Apricot шарап. үй Recipes

Бышкан өрүк - лимон сары, терең апельсин, ири жана чакан - жылуу жайдын белгиси. Аларды көп татуу, судак жемиштерди, ашпозчу джем жана мармелад даярдап баштап, ширесин сыгып.

Бирок, бир нече Бул сонун жемиштер жана үй да спирт бышырылган экенин билем. Салттуу шарап маданият айырмаланып, өрүк абдан туруксуз болот, анткени ар бир адам, аракет салууга батына албайт жок экенин жакшы билет, анда. Бул өзгөчө мамилени талап кылат. Apricot шарап кайдыгерлигинен улам чыдай бербейт, аны даярдоо үчүн, Tinker керек. Бирок, натыйжасы кандай болот? Бул шарап эски баткагы болуп, күн менен толтурулган болсо, укмуштуудай түскө ээ, даамы жана жыты башка спирт ичимдик менен салыштырууга мүмкүн эмес.

өзгөчөлүктөрү

Apricot шарап абдан өзгөчө даамы бар. кант мазмундагы төмөндүгү, ал дээрлик өзүнүн билген жытын сактап эмес. Кээде шарап Кындан бадам бир жагымсыз жыттанып калат. Бул массасы түшүп калса эмне болот , өрүк, чака Синилдик кислотасын камтыган. Баса, кислотасынын гана Ичимдиктин жыты жана даамы бузулат эмес, күчтүү уу болуп эсептелет. Ушул себептен улам, шарап өрүк гана бышкан жемиш сөөктөрдөн бошотту.

үйрөтүү

шарап, тамак үчүн жапайы өрүк жана маданий бакча сорттогу катары колдонулат. биринчи бай жыпар жыттуу, бирок өтө эле таттуу ичимдик берем, спирт экинчи кепилдик өзгөчө даамы, ал эми орточо жыты.

Ал өрүк шарап чыгарардан мурун, мөмө-жемиштерди жууп, керек эмес экенин белгилей кетүү керек. кургак ÷ = жетет менен аарчып. Болбосо, жаратылыш ачытуу microflora үчүн бардык зарыл болгон иш жуусун.

түйүлдүктүн сөөктөрдү сөзсүз түрдө алып салуу керек. эске алып, артыкчылык дене жонокой бөлүп жаткан бул класстарга берилет.

Select рецепт

өрүк менен колго жасалган спирт ичимдиктерин көп Recipes бар. Кээде алар менен пайдалануу жана башка жашылча-жемиштер: шабдалы, жүзүм, чие. Бул да көп каныккан, букет менен билген шарап берет. Кээде ачык, анткени өрүк жалгыз жемиштер, ачык түстөрдү өндүрүү үчүн кошулат түстүү жакшы жарык ичимдик алуу дээрлик мүмкүн эмес. Эске салсак, мөмө мармелад - бул дээрлик түссүз, бир аз сары башка, ошондой эле болуп саналат.

үйдө, ар кандай күч-кубат менен абрикостун шарап даярдап алабыз. Бул ыкма менен көз каранды продукт канча градус болот алынган. сепилди жогорулатуу үчүн ачыткы, кургатылганын да, жана башка рухун колдонгон.

Apricot үй шарап

заттар:

• өрүк - 4 кг;
• кант - 4 кг;
• суу - 16 литр.

даярдоо

сөөктөрдөн тазалап жемиш даярдалды, жылуу суу менен толтурат. аралашма айланасында 4-5 күн жүрүүгө тийиш. Бул мөөнөт аяктагандан кийин, бөлүгүндө өрүк массасын, майдалап, шекер кошуп. ачытылган кийинки этап дагы бир жума бою уланат. Бул учурда ар бир күн чөп жыгач spatula же бир күндө бир нече жолу кашык үйлөш керек.

жараян газ өзүнөн менен зордук-пикиринен менен бирге болот. шарап ууктуруу келечекте аяктагандан кийин чыпкаланат зарыл жана таза бөтөлкөдөн жумшалган. Бул Корк чейин толук жабууга чейин кеминде 2 ай бою муздак жерге коюп койгула.

шарап тышкары менен рецепт

Абдан жакшы билген шарап жыттуу классикалык ыкма менен кошуп алынат. Өзгөчө ролду ойноп жатат Nutmeg - бул бай жана түшүнүктүү жана даам жана жыт берет. Буларсыз тышкары кошсо болот Анис, жылдыз Анис, корица, Алекс, тиштери, ангина. Кээ бир адамдар Vanilla татып келет. сүйүнүп, бир чымчым гана даамын күчөшүнө, ошондой эле бир кыйла түсүн жакшыртуу.

заттар:

• өрүк - 5 кг;
• кант - 3 кг;
• жүзүм шарабын (стол) - 1 L;
• даярдалат - 1 косыныз. л.
• Кайнак суу - 5 литр.

даярдоо

Бул өрүк шарап (үй) таттуу сорттору жасалат. Бышкан мөмө топурак аарчып, сөөктөрүн талкалады. Ар бир жолу массасын чачууга, бир аз жылуу суу менен шарап кошуу.

суу эс алуу жана кант сироп даярдап. аларга өрүк аралашмасын толтургула. Бул учурда, кант ачытуучу жооптуу микроорганизмдердин өсүшү үчүн бир аш болумдуу каражаты катары кызмат кылат. жыпар жыттуу кошуу. Биз бир жума бою жылуу жерде биздин келечегибиз өрүк шарап бар. мезгил-мезгили менен, аралашма жыгач spatula аралаштыруу керек. жараяны аягына чыкканда, шарап чаначка куят чыпкалап. Бул ичимдик жетилүүнүн, үч айга созулат. Бул мөөнөт өткөндөн кийин, столго сонун чай ичип алышат.

Recipe камтыган ачыткы

ичимдиктин Fortress Каттама бир аз жогору болот. Мындан тышкары, козукарындарды колдонуу ачытуу даяр бай даамын берет.

заттар:

• өрүк - 6 кг;
• кант - 2,5 кг;
• Суу - 10-л;
• кургак ачыткы - 2 косыныз. л.
• төрт лимон ширеси.

даярдоо

биринчи сөөктү алып даярдалган өрүктөн түшкөн. Pulp каалаган ыңгайлуу жол менен чачууга, анан экструзия. натыйжасында массасы, кайнак суу куюп, 3-4 күн кетип турат. Бул учурда Mash чыпкасы кийин, шекер, ачыткы, лимондун ширесин сандалып кошуу. Dark аралашма сандалып жылуу жерге коюп коюшту. даяр аяктагандан Газдаштыруу жараянын айтып берет. Мындай кийин, Бүбү Мариям менен дагы 3 күн эс алып кетип козгойт.

аралашмасын чыпкалап, идишке салып төгүп таштап, андан кийин 6 ай бою тура таштап. Идеалында бул максатта жасалган жыгач кайык басууга. Алты айдан кийин даяр шарап ал бышкан турган бөтөлкөгө зарыл. 3 айдан кийин столдун бул суу кылгыла.

Abrikosovka - бекем үй, шарап

күчтүү ичип көрүшөт адамдар, албетте, бул салышы ыраазы болот. Бул өрүк шарап көп чеп, өзгөчө даамы жана бай түскө ээ. А толугу менен даяр, ал бир ай гана болот.

заттар:

• өрүк ширеси (жаңы) - 1 L;
• арак - 3 0,5 литр бөтөлкөлөр.

даярдоо

рецепт жөнөкөй: өрүктөн түшкөн жаңы үй сок арак менен аралашкан болушу керек, андан кийин 1 айдын салкын караңгы жерде суу кетип жатат. тундурмалар abrikosovka Бул убакыттын ичинде. ичимдик талап кийин аны сакталат чыпкалап, бөтөлкө, ичине куюп керек. Бул үй өрүк шарап даяр десерт менен кызмат кылып турган.