Шампан "Дербент": сын-пикир. Шараптар Дербент фабрика

Дербент Орусиянын байыркы шаар өзүнүн уникалдуу Архитектура жана жылуу меймандостугу үчүн гана белгилүү эмес. Калктуу конуштардын ААК, "Дербент шараптардын шуулдама комбинатын" өндүргөн тааныш жана жакшы көргөн шампан, белгилүү болду. Ошондой эле ата-мекендик жана майрам салтанаттуу иш-чаралар учурунда орустар жыты ырахаттана бул алтын суусундук.

Шампан "Дербент": сын-пикир

Балким, жок дегенде бир жолу Россияда бул ичимдик аракет кылган бир нече адам бар. Ырдашы ал негр күн мөмө жетелейт ар кандай таркатат жүзүм жыт жана даам менен каныккан ар кандай деп айтышат.

Айырмаланган, ушул суусундук silnogazirovanny эмес экенин. Мындан тышкары, ал ийгиликтүү жана Кислоттулукту менен таттуу аралаштырууда. "Дербент" - таттуу шампан, ал узак жылы бир белгиси болуп калды. Ким аны аракет кылып, мындай дейт: алтын куюлуучу көбүгү Кыскасы, кайрат сөзсүз, анын даамы шампан көпчүлүк түрлөрү боюнча боелгон тааныш эмес жана бир аз табигый ачуу даам, кемчиликсиз бир назик менен бирге - эт тамактары турмушка кыскаргандыктан жемишинен таттуу.

Баары эмнеден башталган?

Өсүмдүктүн тарыхы он тогузунчу кылымдын аягы менен башталат. жоомарт Дербент жүзүмзарларга урматында мыкты өндүрүшүн түзүү шуулдама шараптан да кыйын эмес болчу. коомдун айырмалоочу бир өзгөчөлүгү күн жүзүм продуктун даяр менен азыктанып турушу чогултуу жана иштетүү үчүн алгачкы кадамдар менен баштап, бир суусундукту даярдоо бүтүндөй жараянынын жаап турат. Орус шампан "Дербент" тез эле окшош шуулдама шараптарды арасында өзгөчө кадыр-баркка ээ.

Бир нече жыл мурун, жүзүм отургузуп үчүн жаңы көчүрмөлөрүн сатып алган - даамдуу пплл, Cabernet жана урук серб берүүчүлөрдүн сатылып алынган башка өсүмдүктөрдүн сортторун, 1300 гектар аянтты отургузулган. кийинки кадам жүзүм тамчылатып сугаруу системасын жакшыртуу үчүн болгон кайрымдуулук, нымдуулук жана күн нурунун катары да дароо тизесинде болуп саналат.

турмушка даам сыры

Secret суусундуктарды өндүрүү Дербент шарапты даярдуулук менен бөлүшөт. бир да сыр жок экенин билүү керек. Орус шампан "Derbend" Күндүн берешен титиреп нурлары астында, жылуу климат, жердин белгилүү бир курамын ээ өстүрүлгөн мөмө-жасалат. Мындан тышкары, фабрика-климаттык достук кыйла Каспий таасир курорттук зонасында жайгашкан. Кышкы жетиштүү жеринен барат - кар, адатта, эки жумадан ашык эмес. Ал эми жайкы абдан көп жана ачык-жылуу болот. Бардык бул жогорку сапаттагы шарап камсыз кылууга жардам берет.

газдалган шарап артыкчылыгы башка себептер менен тастыкталат. Шампан "Дербент" деген сын-пикирлер өсүмдүктүн оң, мааниси жана бизнес-өнөктөштөр болуп саналат. Эксперттер деле бир жакын: шараптардын шуулдама комбинатын - Россияда спирт ичимдиктерин лидери.

шампан артыкчылыктары

шарап газдалган суусундук көп жакшы жактары. Жогоруда айтылгандай, ар кандай шампан, "Дербент" өтө арзан мыкты даам. бир бутылка баасы 150 рублге ашпайт. Ал анчалык эле бүгүнкү нормаларына ылайык, макул. Биз көп жылдар бою далилденген сонун даамы жана ишенилген сапатын, кошуп алса, бул абдан кирешелүү жолду экен. Албетте, суроо туулат: эмне үчүн ал абдан арзан? Жооп жөнөкөй эле: Дагестан, анткени шараптарды фабрика толугу менен өз өнүмдөрүн колдонуп, чет өлкөдө же башка шаарларда чийки материалдарды сатып жок. Демек, ичимдиктен төмөнкү баасын "буту өсөт".

Кыязы, шампан, ар бир сүйгөн жана атаса энбелгиси башчысы Магомед Sadulaeva өсүмдүктүн жеке колу артык эч нерсе жок экенин түшүндүм. Мындан тышкары, бөтөлкөлөр мүлктүк плагиндер белгиленген .Бөтөлкө жана жазуучу жеке номери бар.

Ак же мала кызыл?

Көп адамдар ак жарым-таттуу шуулдама шараптан артык. Ал эми, бул учурда, "Дербент" белгилүү болуп калды ичимдик ичип, башка түрлөрүнүн алкагында жана күйөрмандары кала эмес, деп эсептешет. жөнөкөй алуучулар боюнча Pink шампан, ак кем эмес белгилүү. күнөөлүү эмес ушул боёгучтар жана дээрлик бардык тамак-аштын жана спирт азыркы каныккан башка жасалма заттар (мисалы, кызыл болуп саналат: Ичимдиктин табигый түсү эч кандай шек ак шарап жатат туруктуу химиялык боек менен караганда pohlesche боеп шарап порошок өндүрүлгөн ).

Pink Шампан "Дербент", кадимки ак караганда, эч кандай жаман гана мактоо, алардын сын-пикирлер. Ал эми канча алат Барбарис келейинби дан куурай тойгон жетелейт кызгылт азгырылып, даамы жөнүндө! Бардыгы болуп бүгүнкү күнгө чейин, өсүмдүк күнүнө жол жана 120 мин бөтөлкө шампан, он түрдүү өндүрөт. классигинин топтолгондугу жана French ыкма менен өндүрүлгөн жок.

өсүмдүк ийгилик

шарап чыгаруучу жетишкендиктери абдан көп сүйлөй албайт. Атак-фабрика, ал "Дербент" Шампан алып келишти. Ичимдиктин сын гана кардарлар менен эле эмес, ар түрдүү өлчөмдөгү көргөзмөлөргө коомдун катышуусунун жыйынтыгы боюнча тиешелүү адистер, уккан болот. Бул натыйжаларды алып келет - көптөгөн медалдар жана дипломдор (Grand Prix жана ар кандай жашыруун 266 медалга) тышкары, өсүмдүк өлкөнүн мыкты шарап алуучу кесиптик таанууну менен сыйланган.

баасы, даамын жана сапатын: Демек, биз үч маанилүү элементтер шампан "Дербент" бар деп эмне үчүн айта алабыз. Алар эл шараптарга, аны өзүнчө бөлүп койду. Бүгүн өсүмдүк толугу менен акыркы технологиялык жабдуулар менен жабдылган - Италия менен Германияга ишканалар тарабынан даярдалган жабдууларды. Бул өсүмдүктөрдүн аянты тынымсыз өнүктүрүү жана заманбап экендигин айтып кетүү керек. Бул жүзүмзарлар үчүн бөлүнгөн жерге гана тиешелүү эмес, ал эми өндүрүштүк имараттарды, жабдууларды, контейнерлер. бир жаңы биохимиялык ишканасын куруу быйылкы жылы ачылышы шуулдама шарап өндүрүшүн көбөйтөт. шараптардын шуулдама комбинатынын жемиштүү иши үчүн рахмат, шампан Дагестан релизи кыйла жогорулаган. Бул түздөн-түз ар дайым коомдун башкаруу кармап кайрымдуулук иш-чараларда, саны чагылдырылат.