Sauté баклажан. Бир нече тамак параметрлери

Баклажан - сулуу жашылча жана ошол эле учурда даамдуу. алардан жасалган тамактар, оригиналдын өзгөчө даамы бар. баклажан кандай тамак? Жактан жана ыкмалары абдан көп, ал өзүнүн жакшы ар бир. популярдуу тамактарынын бири деп атоого болот sautéed баклажан. Бул беренеде козголгон, аны тамак кантип билиш үчүн.

Бул тамак үчүн, болжол менен бир килограмм Баклажаны, үч Bulgarian калемпир, эки орто помидор, май, 100 грамм өсүмдүк майын жарым, бир чөйчөк жана бир аз керек петрушка тамыр.

Биринчиден, сен Баклажаны жуусун, ошондо таза болот. дан байлабайт, жана кабыгынан алып салуу. Анан туз тилкелери жана сезондо аларды кесип. каймак менен таба салып, жашылча төк. баклажан сындырым кууруу.

, Калемпирдин түрлөрүн тазалоо талап кылынган уруктар жана дан байлабайт, жок. Эгер мүмкүн болсо, анда "Grill" колдонуп, аны бир аз бышыр. бул орто тамаша салып калемпир кесип суутуш үчүн зарыл болгондо. Жууп, помидор чакан жана жонго кастарлоо өлчөмүн этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин калемпир, аларды кошуу. туз менен Сезон бул аралашмасын даамын жана аз петрушка тамыры кыйылган sypem.

Биз тамак-аш пайда кайрылып. баклажан чөйрөсүн кой жана калемпир жана помидор татынакай бышып үстүнө койду. кыйылганын, жаңы чөп жана чөп менен кооздоп.
Sauté баклажан дагы башка жол менен жасоого болот. Мындай учурда, килограмм баклажан, 4 орто бышкан помидор, таттуу калемпир, 400 грамм, чөп жана өсүмдүк майы менен май болжол менен 100 грамм болот.

тамак алдында тазалоо жана сыра баклажан таштады керек. Андан кийин ага бир аз туз кошуп, тарапка бөлүп койду. калган жашылча даярдагыла. Калемпир бадырайган жана урук тазаланган жана арык, узун бүдүрчөлөр бөлсүн. мунай жана кастарлоо менен аралаштырып кууруп, казанга салып калемпирдин түрлөрүн жана Баклажаны кой. Кошумчалай кетчү нерсе, ал кыйылып пияз, помидор Sauté зарыл. Азыр биз клетка баклажан үчүн тамак-аш алып, баклажан менен калемпирди бир катмарында жайды. Top катмар пияз, помидор койду. Бул даярдалган жашылчалар түгөнүп чейин уланат. Зарыл болсо, жыпар жыттуу кошуу. отко контейнер коюп, даяр чейин жашылча себилип. Сиз чыйратылган майдаланган чөптөр менен кооздоп аласыз колдонгондо.

More баштапкы рецепт эки негизги жашылча-камтыйт: Zucchini жана баклажан. Алардын айкалышы клетка абдан даамдуу кылат. Бул Zucchini жана баклажан бир килограмм 700 грамм болот. Бул жашылча кесимчелер керек. Эгерде Zucchini жана баклажан жаш, терини тазалап мүмкүн эмес. Бул тамак да үч чоң пияз, сарымсак 3-4 тиштери, бир ысык калемпир, майонез кошулган ар бир 100 грамм жана петрушка же башка чөптөрдүн жарым бир тутам керек даярдоо.

Пияз жарым шакектерге кесип менен тазалайт. Андан кийин ал өсүмдүк майы алтын Браун чейин кууруу. ал кыйылып Zucchini жана баклажан салуу. Sypem туз жана ар кандай жыпар жыттуу. конкурска чейин мөөн. Cooking убакытка байланыштуу 10-12 мүнөт. Андан кийин аптапта Табаны алып, sauteed баклажан жана башка идишке салып Zucchini тараган. аларга сарымсак салуу, бир сөз менен, чыйратылган жаңы чөп, майдаланган semirings ачуу калемпир жана майонез кыйылган. ЭкөөнҮ жакшы аралаштыруу керек. 30 мүнөт туруп тамак жазуу. Бул учурда, ал сарымсак менен калемпирди жыты жана даамы менен жык. бир тарап бир табакка же айрым тамак-аш катары кызмат кылат.

Бул баклажан колдоно аласыз керек. Жөнөкөй бир клетка даярдоо. Бул тамак бардык эт азыктарын ылайыктуу болуп саналат. Бул күрүч, макарон, картошка жана башка тарап тамактарды мүмкүн менен эле кетет. Ошондой эле өз алдынча тамак катары кызмат кылган болот. Адатта петрушка даярдоодо колдонулат, бирок, эгер каалашса, даамы кандай кошууга болот.