Бир нече жөнөкөй ыкмалары, баклажан тамак эмне

Баклажан - үчүн жөнөкөй бир түрдүү өсүмдүк, бирок натыйжасы дайыма эле даамдуу экен. Бар да, жолдору баклажан тамак кантип убакыт бекем болгондо multivarka, ошондуктан бул өсүмдүктөрүнүн чыгып идиштерди бышырылган жана жагдайларда, анын ичинде болот. Кандай болсо да, бир нече Recipes ар кандай жолдор менен жардам берет эсимде.

баштапкы шорпо

Сиз үстүнө баклажан тамак эмне ойлоп жатасыз, анда бул тамак аракет. Бул эки чоң помидор, баклажан, эки, бир-эки зайтун майы орто пияз, кашык, айрымдар сарымсак тиштери, кургатылган көкөмерен, тоок же жашылча-алтымыш мл шорподон бир литр каймак, Умалат сыр, таттуу калемпир, туз бир жүз грамм даамын керек. Помидор жана баклажан жарым кылынышы керек, зайтун майы менен жууп, туз жана калемпир менен чачсын. эки жүз градуска чейин камырды мешке салып,, алар кырк мүнөт бышырып керек. Ушул убакыт ичинде, пияздын жарып, сарымсак кыйратып, зайтун майы, аларды кууруу болот. Куурулган жашылча , пияз менен аралаштырып, сорпону төк жана жыпар жыттуу толукталсын. , Бир кайнатып алабыз жылуулук жана жапкычты кыскартат. Жыйырма мүнөттөн кийин тамак Комбайн жерге жана майдаланган Умалат менен кызмат болот.

moussaka

Дагы бир параметр баклажан тамак - Грек moussaka. Сиз үч баклажан, помидор, үч керек, сарымсактын бир жубайлар тиштери, бышырылган күрүчтү бир чыны, буурчак бир болот, помидор ширеси, бир стакан, жаңы петрушка, Breadcrumbs менен сүт бир тутам. Жашылча-кесип мунай жана кууруу керек. Бышырылган заъын банк табак катмарында буурчак жана орду менен аралашкан күрүч. Төк томат ширесин, Breadcrumbs менен чачат. жарым сааттай мешке тамак.

баклажан ысылык

Бул тамак үчүн кандай Grill боюнча баклажан тамак үчүн, мешке бышыралы. Бул тууралуу бир жүз элүү градус температурада бир саат төрттөн бир бөлүгү гана талап кылынат. Даяр жашылчалар корки, бир айры менен майдалап, adzhika, таттуу калемпир, туз менен аралаштырып. Бул ысылык кара нан мыкты даамын кызмат кылгыла.

казанга Баклажаны

Бул дагы бир өзгөчө тамак болуп саналат. Сиз майрамдык дасторкон үчүн баклажан тамак эмне жок болсо, анда бул параметрди аракет. үч жашылча, пиар-алтымыш гр, сарымсак үч тиштери жана лимон ширесине бир кашык алып. жарымында Баклажаны кесип, туздуу суу менен сугарат, жуугула, кесимчелер. май, аларды кууруу. бир Комбайн менен жаъгактар, сарымсак жана туз жарып, калемпир, лимондун ширесин кошуп койгула. сүзмө бир мамлекет суу менен эрип, бир казан баклажан боюнча жайылып соустун төк. кырк мүнөт эки жүз даражалык бир температурага жана чачсын жаңы петрушканын кызмат чейин бышыруу.

Mushroom ысылык

Дагы бир параметр баклажан тамак - козу карын менен ысылык. Сиз үч баклажан, туздалган козу карын, пияз, эки жүз грамм зайтун же бир аш кашык жана томат ширеси, чөптөрдүн жана туз чөйчөктөрдүн салмагы бир нече керек болот. Эки бөлүккө баклажан Кесип туздалган сууда он беш мүнөт өндүргөнгө жана ядро, аларды алып салуу. пантүркизм салкын козу карындарды жана пияз, кууруу жана Эт туурагычтын баклажан менен бирдикте тарт. натыйжасында бетке жылы парниктерде кошуу. баклажан "кайык" калган, толтуруу толтуруп жылуусу менен туташуу жана жарым саат суу жана помидор ширесин кайнаган казандын ичинде тамак.