Satsebeli татымал: кышка салышы

Satsebeli - помидордон жасалган соус. Бул Грузиянын кулинарияда салттуу татымал болуп саналат. Ансыз эч бир тамак кыла бербейт. Satsebeli эт, балык, картошка үчүн идеалдуу келет. Бул тамак ордуна кадимки кошсо болот томат пастасын. Биз satsebeli тамак беришет. кышка рецепт сиз суук мезгилинде кеберлер менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет. бир нече жолдорун билүү.

Satsebeli: Суротту менен рецепт

татымал Анткени сен керек:

• кызыл шарап уксусу суммасы 1 чөйчөк;
• өсүмдүк майы;
• 3 кг өлчөмүндө таттуу кызыл калемпир;
• 3 кг салмактагы бышып помидор жемиштер;
• 2 кг өлчөмүндө жаңы сарымсак;
• туз.

технология

satsebeli кандай тамак? кышка рецепт кадамдарын эске алып.

1-кадам

, Помидор жууп, бүрүшүп үстүн балл. бир мүнөткө, кайнак суу менен дип. Андан кийин кабыгынан чыккан жок жана уруктарды жок. Сарымсак таза, калемпир, дан байлабайт, жана тосмолорун жок. Жашылча-нан торчосу менен тарт.

2-кадам

сиркесин бышыргыла жана салкын болсун. Банктар, жуу, тазалоо, кургак жана арылтуу.

3-кадам

томат-жылы туз жана уксус койду. идиш салмагын таратылсын. Satsebeli жакшы дүкөндө, чокусуна, бир аз өсүмдүк майын куйгула. Банктар бекем zakuporte жана сактоо үчүн салкын жерге коюп.

Satsebeli чыгы: кышка бир рецепт

тамак-аш даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттер:

• Даяр коюу томат пастасы (же томат) - 200 г;
• кинза - 2 чоң устун;
• 5-6 чеснок тиштери;
• кургак татымал "Adjika";
• Art. л. уксус 9%;
• туз, кара мурч, Khmeli Suneli.

технология

Кантип даярданууга номур соус satsebeli? рецепт жөнөкөй, бирок аштарды даярдоодо эске алуу зарыл болгон кээ бир өзгөчөлүктөрү бар.

1-кадам

Бородач даярдоо үчүн жакшы коюу помидор ылай колдонушубуз керек. Бул сатып алуу же ойлонуп тамак болот. Кинза жол (Комбайн же тамак-аш иштетүү) талкалайт.

2-кадам

таза сарымсак жана басма сөз же Комбайн аркылуу жиберүү. кориандрдын менен аралаштырып, татымал suneli, соолуктурат кургак adzhika, калемпир жана ичимдик. Бардык жакшылап аралаштырып, бир аз суу кошуп (катышы 1: 1).

3-кадам

кайра козгоп, даамын туз кошуп. Даяр чыгы суук чакан идиштери жана дүкөндө жайланышышты. Satsebeli дароо тамак кийин үстөлгө кайрылууга болот.

Satsebeli: рецепт кышка

Үчүнчү ыкма менен соустун даярда, компоненттеринин төмөнкү колдонууга болот:

• помидор 15 даана;
• туз Khmeli Suneli;
• сарымсактын бир нече тиштери;
• Black жана кызыл калемпир (ачуу эмес).

даярдоо технологиясы

Tomatoes жууп, кайнак суу үстүнө куюп, анан кабыгынан, аларды алып салуу. нан торчосу жашылча Комбайн же бирөөнүн жаргылчагын кыйгыла. казанды шорпо берүү жана суюктуктун толук буулануу чейин бир саат орто ысыктан шык. бышырылган 15 мүнөт чейин, майдаланган сарымсак, туз менен соустун коюп, татымал төк. satsebeli ак ниеттик менен жана байлаткан, кой. салкын жерге жакын кумура жана орун татымал даяр. Сиз соустун жасап, ошол замат аны кызмат кылууну пландаштырып, анда ал майдаланган кинза кошуу сунуш кылынат. Satsebeli толук бышып жаткан эт, балык, картошка жана башка жашылча-бакчага жайгаштырган. тамак үчүн аракеттенгиле. Bon болсун!