Туздалган кызылча

Кызылча, өзгөчө даамы улам көп түрдүү улуттук ашканалардан менен байыркы мезгилдерден бери эле колдонулуп жатат. жалбырактардын жасоого витамин салаттар, жана жер жангагы шорпо, закускалар, салаттар, суусундуктар (анын ичинде kvass), ал тургай, Desserts колдонулат. Кызылчасы Borsch негизги компоненттер бири болуп саналат. Ал чийки түрүндө же жылуулук дарылоо кийин колдонулат. Бул патогендүү ичеги microflora, тери, оозеки коюн өлтүрүп, рактын алдын алуу үчүн пайдалуу табигый антиоксидант, Антисептиктер камтыйт. Бул цинк, өзгөчө, темир табигый булагы болуп саналат. Тамак-аш менен маринатталган алыш-сезон пайдалануу кызылчасында. Белгилүү болгондой сакталып, колдонууга жеңил болуп, көп идиш кошумча даамын берет.

рецепт 1

Бул рецепт абдан жөнөкөй жана курамы бар. Үчүн эттүү кызылчасын узак убакыт бою сакталып турган, сен айнек контейнер даярдашыбыз керек. Бул ыкма, сиз керек:

- 5-тамыры өсүмдүк кызылчасы;

- ¼ алма, сидр сирке чөйчөк;

- ½ чай кашык кургак кычы идиш;

- 1 кашык шекер;

- 1 зайтун майы идиш;

- туз;

- калемпир.

бирдей Тандалган тамырлары, муздак суу (толугу менен жаап турган) аткарылган (куурулган болот) чейин бышырылган жайгаштырылат. Суу муздак суу тамыры менен жууп, кошулат. Hands корки (жонокой келе керек). кызылча кесим. алма, сидр уксус, кант, зайтун майы жана кургак сары кычы: White жаса. ингредиенттер бир айры менен жакшылап аралаштырып жатышат. туз жана калемпир кошуу. кызылчасын ашуун: White төк. бөлмө температурасында жарым сааттай убакыт өткөндөн кийин, кызылча даяр туздалган. Бул түздөн-түз же муздаткычка сакталган колдонулат.

рецепт 2

кызылча тамыры түшүм marinating жараяны бир жумага созулат. Сурай биринчи мешке бышырылчу, анда: White төгөм. Натыйжада бул түрдө түздөн-түз колдонулат жана шорпо же салаттарды кошулган болот туздалган кызылчасы болуп саналат. зарыл болгон ингредиенттер

банк кызылчасы:

- 6-тамыры өсүмдүк орто кызылчасы;

- 2 чоң пияз шалот аарчыды;

- розмарин 2 бутактары;

- чай зайтун майын 2 кашык;

кызылча Pickling үчүн:

- 6 куурулган кызылча тамыры жемиштер тазаланат;

- 1 чоң кызыл пияз. Ал тазалап жана шакектерге кесип;

- 1-чыны уксус, эстрагон бир бутактары менен 1-2 күн берип жатты;

- 1 ½ чай кашыктарды Адал туз ;

- 1-суу чөйчөк;

- ½ чөйчөк кант.

Меш 200 градуска чейин ысыйт. бир чоң табак менен, кое аларды күнөөлөп, нан үчүн азыктарды аралаштырып топко кесип 40 мүнөт кызылчасы бышырып жана пияз катмары менен тагышты, литрлик идиштерге көрсөтүү. кичинекей казанды, калган ингредиенттерди аралаштырып, толук таратуу чейин кызуу болду (: White кайнатып керек) жана кызылча төктү. Tight капкагы күл салгычтарды, 3-7 күн, муздаткычта таштап.

рецепт 3

Бул өтө оригиналдуу болуп эсептелет. Туздалган кызылча 2. Төмөнкү ингредиенттерди керек, эртеси күнү даяр болот:

- ½ чөйчөк суу;

- 1 алма, сидр сирке чөйчөк;

- ½ чөйчөк кант;

- ¼ чай кычы үрөн идиш;

- 1/8 чай жыпар жыттуу идиш;

- ¼ пияз эки бөлүккө кесип;

- 1-бай жалбырак;

- кара калемпир (буурчак) менен чай кашык ¾;

- ¼ жаңы укроп баканындай жөнүндө;

- кызылча тамыры өсүмдүктөрүнүн 500 г.

казанды, шекер эрип чейин козгогон бир жарага алып кант кызылчасын башка бардык ингредиенттерди аралаштырып. бир аз жылуулук үстүнөн 30 бою мүнөт кайнаткан капкак менен жаап: White тынчыганга чейин четке коюп, аны сонун бир электен өткөрүлсө, андан кийин бир күнү ушул. Бир саатка жакын даяр чейин туздалган сууда Кук кызылча. Суу соолуп жана муздайт. Жогоруга бычак менен шыбагын жана 1 см коюу бүдүрчөлөр бөлсүн. Кызылча: White куюп, бир күн калды.

рецепт 4

абдан жөнөкөй, бирок жакшылык менен далилденген рецепт. арылтуу жок туздалган кызылчасы көп убакыт бою сакталат. заттар:

- кызылча (милдеттүү эмес), бышырып тазалап, бүдүрчөлөр бөлсүн;

- толугу менен бүт кызылчасын камтууга тийиш: White, суу;

- хрен тамырлары (ыктыярдуу) жууп, тазалап, кесип (Тиндер майдаланган же Комбайн менен жер);

- суу менен 1 кашык 1 литр Туз.

катуу суу: White, андагы эриген бир тузду. банктардын, бир калыпта кызылча жана кашыкка салып тагышты. : White төк. муздаткычка сактоо. шорпо, салаттарды же даяр азыктары катары колдонулат.