Porcini козу Rich шорпо (жаңы): биринчи тамак рецепт

Ар бир козу карын көп түшүм чогултуу үчүн түш көрүп жаткан ак козу карын, анын сонун даамы, пайдалануу жана жагымдуу көрүнүшү менен айырмаланат. аны жонокой биздин орган тарабынан сорулуп, жогорку азыктык мааниге ээ, себеби, бул кычыткы деп бекеринен "токой падышасы:" Ал биринчи категориядагы жаратылыш тамагы билдирет. мүнөздөгү гана тандалып мүмкүн бул өзгөчө белектер менен атаандашат.

Бирок алар жөнүндө эмес. Бул макалада кулинарные сүйүүчүлөрүнүн жазылган. Ким porcini козу азыктандырышат жана жыпар жыттуу тамак аракет баш (таза)! Recipe төмөндө берилет. Эми бул урматтуу жана сүйүктүү абдан жакшы көрөбүз ", токой падышасы". An турмушка даам баарын билем, бирок аны пайдалануу жана химиялык курамы көп билген эмес.

Анын дары-сапаттары жөнүндө үйрөнүү, сиз (Сүрөт тиркелет) porcini козу тамак жасаганды да көп болушу толук ыктымал. Алар РР, аскорбин кислотасы, tocopherol, Riboflavin, тиамин жана дозалап (кош бойлуу аялдар үчүн көрсөтүлгөн) камтыйт. ак козу Буйуртма кемчиликсиз ашказан ширесинин өндүрүүнү түрткү. Рак оорусуна каршы күрөшүү боюнча көмөк полисахариддерге + жана күкүрт + менен үстөмдүк Алардын саны көп.

Алардын уюштуруу lecithin атеросклероздун, анемия жана жогорку холестерол менен адамдар үчүн абдан пайдалуу. Ишенимдүү маалымат? Бул жөнүндө ойлонуп пайдалуу продуктунун уйкаштыкты биринчи курсту мамиле. ак козу карын (тузсуз) менен ар кандай жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу заттарды шорпо менен толукталган.

рецепт №1

даамдары курамы:

- жаңы козу жарым килограмм;

- сабиз, пияз, картошка - татып;

- укроп, петрушка, туз, калемпир, Lavrushka.

Козу-карындар суудан бир литр куюп, жыпар жыттуу (Lavrushka, таттуу калемпир) кошуу жана суюк кайнатат да, андан кийин даамын туз салып. жарым сааттан мөөн - көбүктөнгөн алып унутпа. , Май менен Sauté пияз торлуу сабиз кошуу: Бул убакыттын ичинде, азык-эс даярдайт.

sauteed жашылча менен кесилген картошка, сорпосун табакка жана кылган чейин тамак. кыйылган парниктерде ыргытып тамак-жылдын акырына карата абал боюнча. ак козу карын (тузсуз) менен бермет арпа жана сарымсак шорпо менен аякташы мүмкүн. рецепт ар түрдүү түшүндүрүлүп жүрөт. жеште, кээ бир үй кожойкеси, жумуртка менен тоок кошуп, бул шорпо кыйла азыктандырышат жана аш болумдуу тамак болуп берет.

рецепт №2

Азыр даярдап тоок шорпосун porcini козу карын менен. сорпосун канат дурус, жамбашты, төш же жоон - абдан биринчи көп жыпар жыттуу жана даамдуу болот да эт, сөөк деп, негизгиси.

Эгер керек кандай:

- гёлёкт (эки жүз грамм);

- .Эми (бир фунт);

- жашылчаларды (сабиз, пияз, картошка, сарымсак, ашкөк, бар болсо);

- жыпар жыттуу Өз.

1. Суу бышкан этти кийин, аны соолутат зарыл жана экинчи тамак шорпо сорпосу.

2. сары кичинекей пластина жана кастарлоо менен Cut козу карындар.

3. сорпосун жылы Кусочки картошка салып, 20 мүнөт тамак калтыруу.

4. ышталган пияз сабизде жана сарымсак кошулган.

5. Биз шорпо куурулган козу карын жана ышталган жашылча тарап - 10 мүнөткө калтырып.

6., от, чөп, туз коюп өчүрүү бир капкак менен жаап, бир Портер берет.

ак козу карын (тузсуз) кара нан тоок шорпосун жегиле. рецепт, сиз көрүп тургандай, өтө жөнөкөй. Бирок, абдан даамдуу жана алгач кытай капустасы, кесме, каймак же алынган Мисалы, ар дайым, каалаган эле анын ар кандай заттар ар тараптуу жана толукташы мүмкүн. чыгармачыл бол, ден-соолукта болгула!