Классикалык биринчи сабак катары тооктун шорпосу

Тооктун шорпосу биринчи тамактары талашсыз классика болуп эсептелет. Анын бул жөн гана даамдуу, ошондой эле аш болумдуу, абдан жарык эмес, анткени, балдар жана улуулар менен жакшы көрчү. тооктун шорпосу даярдоо боюнча, биз бул макалада сөз кылабыз.

көбүбүз үчүн белгилүү тооктун шорпосу айыктырып күчү. ысык шорподон бир тиштеп даярдаган чөйчөгүнө суук аба-ырайы жана сасык тумоо жана суук мезгилинде, күч-кубат берип, жылуу да болот.

Ал тооктун шорпосу хирургия кийин ар бир бейтапты кабыл алган. сорпосу топуктуу байытылган болсо, пайдалуу кендерди жана башка азыктар (жашылча кошуу - картошка, пияз, сабиз), ал мүмкүнчүлүктөрү күчтүү дарылар комплекси болот. Бул узак Бул шорпо, суук менен мурундун бүтүшү, ошондой эле, тамагы ооруп токтотуу катары жоюуга жардам берет деп далилденген.

шексиз артыкчылык тооктун шорпосу абдан жеңил жана тез даярдоо үчүн жана ар түрдүү тамак бир топ бар экенин далилдеп турат. Бул макарон, дээрлик бардык жашылча-жемиш, дан эгиндери жана ар менен бирге болот, жана ар бир учурда шорпо даамы сонун экен. Тоок шорпосу үчүн абдан популярдуу тамак таратууга аллы бла, аны кабыл алуу үчүн бир нече көрүүгү эске алышы керек.

Биринчиден, даамы деп тооктун шорпосу дагы жыйма болгондуктан, каймак, антпесе бир нече ага кошо болот.

Экинчиден, тооктун сөөктөрү, эмчек, палочки менен сандары - сорпосун идеалдуу сапаттар.

Үчүнчүдөн, тоок шорпо, пияз жана сабиз, сүйүү жана ак тамыры кошумча.

Төртүнчүдөн, бүт пияз жана сабиз тоок менен бирге тамак, сорпосун идишке салып кой.

Азыр, чынында, ал биринчи салышы таап убакыт Тоок шорпосу менен. Тоок шорпо макарон менен - классикалык, ошондой ыкма баарына тааныш экендигин жана өтө популярдуу болуп саналат.

заттар:

• тоок эти - 500 гр;
• Картошка (чоң өлчөмү) - 3;
• сабиз, пияз - 2 даана;
• макароны;
• калемпир, туз;
• жаңы (кургак) жашылча.

Башында Сиз тоок эти, сорпону тамак керек. , Тоок жууп, аны чакан бөлүктөргө кесип, муздак суу менен жаап, бир кайнатып койду. тазаланган пияз жана сабиз бир көмөч казанга эт салып, ошол эле учурда, шорпо даамдуураак, ачык-айкын экенин камсыз кылуу үчүн зарыл.

сорпосу бир жаранын алып тийиш, анда төмөнкү жылуулук азайтуу жана толук даяр үчүн меш чейин кетип калышат. сорпосу бышырылган кийин, бышырылган жашылчалар алынып жана тооктун эти да кичинекей бөлүктөргө ажыратып болот.

Андан кийин, жарык passirovku даярдашыбыз керек. Бул үчүн, чыйратылган жарып пияздын жана сабиз, анда аларды же алтын Браун чейин жашылча же май кууруу.

Тоок шорпосу менен кесилген картошка кошуп, 3-5 мүнөт жасап, анда кошуу passirovku аласыз. картошка тоок шорпосун иш жүзүндө даяр болот жана качан макароны кошо алат. алардын керектөөлөрүн, бир нече эле мүнөт кайнатып, анан туз менен калемпирди кошуп, аптапта Табаны алып. аман-эсен чөптөр менен алып келген тартуулар булар: гарнири столго алып.

Мындан кем эмес даамдуу тоок болуп төө буурчак шорпо. Бул салттуу тамак анын рецепт абдан жөнөкөй эле дээрлик ар бир үй-бүлөнүн оюнан, кармаш үчүн алган жана натыйжасы бардык тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат.

Ошентип, курамы:

• тоок эти (½) же тооктун буту;
• картошка (орто) - 3-4 даана;
• пияз - 2 даана;
• сабиз (чоң) - 1 даана;
• Canned ак буурчак - 1 идиш;
• өсүмдүк майы;
• лавр жалбырагы;
• туз, калемпир.

Тоок суу жана жара менен казанды жууп, жер талап кылынат. Андан кийин аптапта Табаны алып, эт, тооктун шорпосу жок. Андан кийин ага туз, бей жалбырагын кошуп, чакан, отко салат.

Ошол учурда, картошка, сабиз, пияз, тазалап жана орто жиликтеп бөлсүн керек. сорпосун картошка жөнөтүү жана мындан ары 15-20 мүнөт (кайнап кийин), алтын Браун чейин көмөч пияз, сабиз кастарлоо үчүн тамак. картошка бышырып жатканда, Балык буурчак (албетте, туздун жок), аны кошуп, passaged пияз, сабиз жана шорпо, 10 мүнөт кайнатып.

буурчак жана чөптөр менен даяр тооктун шорпосу ысык кызмат менен кооздолгон болот.

Bon болсун!