Жумуртка менен тоок сорпосу: жеңил рецепт

суук жөнөкөй жана тез-жылы биринчи ысык тамак бир табакты, жылынабыз дагы. Ал абдан натыйжалуу жумуш күнү күчтөрүнүн күнүнө жоголгон толукталып турат. Ошондой эле жумуртка менен курама, анда, албетте, тоок бышырган элге бир нерсе жасаш үчүн мүмкүн болушунча так бир саат оюп жетиштүү убакыт жок болсо. негизи алдын ала белгилеп койгон болсо, анда түшкү каалаган убакта сени күтүп жатат. Мындан тышкары, бул тамакка көп айымдар жагыш үчүн сөзсүз ишмерлердин, абдан боорукер.

ашпозчу туура

Ал тургай, жөнөкөй эле тоок сорпосу даамдуу жана сулуу - Сиз абдан жалпы күнөөсү жок, ал тамак башкаруу болсо. бир аз эрежелери. Биринчиден, сен өлүгүн тыйуу болсо, анда алдын-ала жактаса, табигый жол менен талап кылынат. Экинчиден, көп канаттуу бир калыпта, эт бышырды кесип турат. Үчүнчүдөн, тоок муздак суу менен толтурулган - ошондуктан сорпосу көбүрөөк каныккан жана жыпар жыттуу болуп саналат. Төртүнчүдөн, муктаждык көбүктөнгөн дайыма алып салуу - бул сиздин шорполор жана шорпо ачык жана сулуу бир кепилдиги болуп саналат.

казанды, эт тышкары, бүт пияздын жана сабиз берет. Сиз жаркыраган алтын түскө сорпону келсе, пияз кабыгынан жок эмес. Туз, Laurel жана калемпир көбүк толук кулатылгандан кийин кошулат.

сорпосу даяр болгондо, ал жашылча-жемиш жана татымалдарды алынып салынат. Эт бузуп, сорпосун менен бирге болот, жана салаттар жана негизги тамак-аш менен болот.

жасмыктан жасалган тамак, кантип ал канаттуулардын "келип" көз каранды болот. тоок supnabor сыяктуу - Бир саатка жакын дүкөндөрдө сатылып. Эгер үй канаттууларына барып, анда 2-3 сабыр саат. Сиз тоок эти үчүн, сорпону колдоно турган болсо, ал жерде кырк мүнөт болууга даяр. бир аз узунураак каныктыруу мешке казан кармап алабыз да.

Каталардын үстүнөн иштөө

Алардын бир жүтөө үчүн карабастан, жумуртка жана башка алдай толуктоолор менен тоок сорпосу, силер сактай көбүктөнгөн суу алып салуу үчүн убакыт жок, жок болсо, анын көз карашын чөктүрүшү мүмкүн. кырдаалды жоюу үчүн, көмөч бир чыны муздак суу куюлганы зарыл: капкак бети тирилет жогору, ал эми сорпосу менен бүтүп айкындыгын болот. жакшы colander, cheesecloth, бүктөлгөн бир нече эсеге, же электен - Албетте, аны соолутат үчүн шектенбесек болот.

жумуртка менен тоок сорпосу: негизги рецепт

Ошондуктан, биз үйрөндүк уюштуруу бардык эрежелерди тамак. Азыр биз анын сулуулугу балкып, кошуу керек. Бул үчүн, майдаланган укроп, пияз жана петрушка калем. кичинекей казанды, эки жегичтер үчүн бир өлчөмүндө жумуртка тамак. Сарымсак нан сындырым нан сылап, кесимчелер. Сиз башкача эмне кыла алат: тиштери жарып, нан аянттарында бир топ менен аралаштырып. Бирок, бул жерде сиз өтө эле көп эсептөө жана алуу мүмкүн эмес сарымсак кытырак. Нан бышыруу баракта жугат жана алтын чейин Тандырга, кургап жатат. Мурда бар даярдалган сорпосу, анда ал керектүү температурага чейин ысытылат. табак жарым жумуртка, пайдубалын куюп коюп, тамак даяр жумуртка менен чөп жана Тоок шорпосу менен чачырады. Тамак жеп жатып Rusks өзүнчө идиштеги берүүгө жана аларды куюп жакшы. Болбосо, алар кандуу суюктук менен (да, анын даамы) тамак-аш көрүнүшүн бузат.

рецепт кыйла татаал маселе болуп саналат

Бош сорпосу бир ырдашы кызыксыз болуп көрүнүшү мүмкүн. аларды сунуш тоок сорпону байытуу жумуртка менен бир жагымдуулугу жана курч мүнөзгө ээ болгон айрым жашылча-жемиштерди, анын. Ошондой эле жумуртка коюлган эмес.

бышырып, сорпосун идишке лимондун сабиз, чоң бир айбат н коюшту. Ал картошка баягы кирген көп өтпөй. Tubers Шорпо караганда бир кыйла азайтканы жатат. картошка жонокой айрылышына жатат менен сайып жатканда, пияз аянттарга толукталсын; Алдын-ала ремикс ал кереги жок. Дээрлик дароо кулай сельдерей төгүлүп жатат. Сиз, аны жок кыла албайт, ал эми жумуртка менен тоок сорпосу даамдуу көп калган. Ооба, булар так жоготуп жашоону. чөйчөккө кийин акырын, эки жумуртка кошулган. көбүктөнгөн салууда бир, салыштырмалуу бирдей массасын алуу үчүн болушу керек. Жука агым, бүт күчүн ишке саунанын менен, сорпосун салып жумуртка төгөм. акыркы уроп майдаланган тутам куюп, бир меш өчүрүлгөн. Posh кечки тамак даяр!

дээрлик шорпо

тамак шорпо менен убара болууну эмес, сүйгөн катуу тамак үчүн дагы бир кызыктуу тандоо. база даяр болгондо сорпосу, тоок же башка эт бөлүктөрү үчүн жакшы жөнүндө, эт кесип же була деп экиге бөлүнгөн. Кошумчалай кетчү нерсе, бышырылган күрүч (же бышырылган, башка тамак-аш калдыктарын калат). Бул тоок жана орто майдаланган жумуртка менен аралаш болот. Бул массалык жыпар сорпосун толуп жана майдаланган чөптөр менен татытылгандай, идиштер же шорпо чөйчөккө уратылган. соя чыгы менен ар бир кызмат кашык менен жашоону төгүлүп жатат. Абдан күчтөндүрүп, жөнөкөй жана даамдуу!

Азия-стили сорпосу

экзотикалык тамактардын жана жумуртка менен жөнөкөй Тоок шорпосу сүйгөн, жактырган тамактар руху менен "жакындай алат". Негизги толугу менен төш бышырылган жатат (бир литр керек); Эт даяр болгондо, ал талкаланат, кайра кетет. Бир жумуртка жиптен узундугун алып, аралаштырып менен, кайноо, сорпосун идишке салып айдап жатат. кесимчелер жана жылуулук алып казанга, ыргытып башка бир идиштин ичинде экинчи, салкын бышырылган. Tofu сыр бир аз бөлүгү бүдүрчөлөр таштады жана ошол эле кошулат. анжирдин сарымсак тиштери Пара кылдат майдаланган же басма сөз жана сыр менен койду. акыркы нерсе - лимон ширесин бир нече тамчы, сорпону бошоду.

баштапкы рецепт жашыл кошуп камтыбайт. Эгер болсо, тооктун жумурткасы менен сорпосун менен толукташы мүмкүн. Ойлонуп, жашыл пияз, укроп, кинза жана шайкештикте бир табакка колун салып дал келет.

сорпосу шорпо

Анан да, акырында, - коюу сорпосу, шорпо абдан эске салат жана италиялык даам турду. бул шпинат керек, анткени, сорпосун литрине 800 гр. Frozen эле печаттан төмөнкү текчеге коюп эритишет керек тамак алдында, жакшы болот, - деди өсүмдүктөр аз даамы жана Vitamins жоготуп жатат. Бирок тезирээк болсо, микротолкундар менен колдоно аласыз. Бирок, кандай болсо дагы, жок, ысык суу менен!

Шпинат, сорпону кайнап коюп жатышат. Ошол эле учурда, максималдуу кыйналган Гадылбек peperoncini төгүлүп жатат. отко Шорпо үч мүнөттөн ашык мындан ары сакталат. Кошумчалай кетчү нерсе, үч бышкан жумуртка, чыйратылган бир н менен баштады. сорпосу эле жеп алдында табактарды, жумуртка микросхемалардын төгүлүп турат. Ostrenkoe жана даамдуу, ал тургай, ашканын, кайдыгер эмес адамдар эле.

Негизи, жумуртка менен тоок сорпосу камтыйт жана башка кошумча курамдык болот. Кечээ муздаткыч же гречка кесме калып болсо, ошондой эле ушул табактын толуктап болушу мүмкүн. Бирок, бул шорпо жок буруунун жана туруктуу пайдалануу абдан татыктуу.