Perepechi: рецепт Удмурт токочторду

Эгерде сиз perepechi тамак келет, - сиздин кызмат боюнча рецепт Улуттук Udmurt идиш. Бул бир караганда туурадай көрүнүшү мүмкүн, бул ар кандай толтурган менен кадимки нан эмес. биз да макалада берилет Perepechi капуста рецепт, башында даярдалган орус мешинде же тандырга. Бүгүнкү күндө да микротолкундар менен колдоно аласыз.

Perepechi: рецепт Удмурт токочторду эт менен

Бул буюмдардын пайда кичинекей Pizza эсибизге салат. Сиз perepechi тамак болот топтоштуруп, үчүн (камырдан жасалган рецепт бир учурда эле эмес), Сен эзилген картошка (аны сабап жумуртка кошо адатта жатат), майдаланган капуста, эт, (койдун, чочконун эти же уй эти, ошондой эле диеталык тоок) колдоно аласыз ар кандай козу (алдын-ала куурулган). Бул продукттар үчүн накта Udmurt Variant түрмөктөлүп, - сүт-жумуртка аралашмасы менен ышталган пияз. Биринчиден, perepechi кыла турган, камыр даярдайбыз. рецепт эленген ундан же кара буудай пайдалануу (2 косыныз.) кирет. Ошондой эле 5 аш кашык керек маргарин же туз жана суюктук башка майлар 3 жумуртка бир чымчым (кайнак суу же сүт, суммасы ун нымдуулугуна көз каранды). Бул кадамды алты азыктарын арналган. урналарга 1 л зарыл Анткени бүт сүт, 4 тоок жумурткасы, чөптөр жана алдын-ала куурулган эт (эзилген капуста, козу карындар).

Камырды даярдагыла. негизги рецепт

Perepechi жетишерлик чоң ачык нандарды кылып (сүрөттөрү менен бирге, алардын белгилүү бир түрүн көрүүгө болот). туз менен текшергенде ун, аны сабап жумурткасы жана май эрип менен куюп Mix камыры жумшак жана элпек болгон үчүн сүт же суу менен толукталсын. ал Vymeshivaya бир нече жолу мамлекеттик турган ал колу менен биригет да жок экенин камсыз кылууга тийиш. гранул ашык эмес 2 мм эмне болгон бирдей өлчөмүн топторду бөлүнгүлө камыры, алардын диаметри 9-10 см. Perepech чакан бамперы, EDGE zaschipyvaya манжалары пайда керек болушу керек. Ошол замат заъын банк жайылмасында (PAN) жатты preform. Ар бир төшөк даярдалган эт котлета, капуста же козу карын ичине салынган нерсе, чөп менен жаап, жумуртка, сүт аралашмасын куябыз. Бул даана 200 градус бышыруу. даяр жетүү үчүн, ал эми бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, 15-20 мүнөт алат. даяр perepechi май нымдап, айран, сорпосун же чай менен жегиле. Албетте, ысык да, жакшы даам.

толтуруунун

пияз менен жаңы эт, меши менен стандарт жарык эт даярдалган. чейрек ичинде капустаны орточо капуста башчысы, балким, чыйратылган жарып, сары май менен тамак керек. Cooking убакыт өсүмдүктөрүнүн баштапкы өлкөдөн көз каранды. Сиз суу кошуп же капуста жибитиш үчүн сорпосу керек. Анан туз, калемпир, көк пияздын vsypte. Сен чай таттуу perepechi жазышса (абдан суюк болбошу керек) тамак болот. Бул учурда гана сүт жана жумуртка толтуруу жок кылышыбыз керек.