Beef Stroganoff. даамдуу тамак үчүн рецепт

Уй - бул пайдалуу жана аш болумдуу азык болот. ал даяр тамак жакшы даам жана жакшы даамга ээ. Best Бул продукт жаш малдын эти деп эсептелет тандоодо. Бирок, кандай болсо дагы, ал чочконун чыйрак баллга бир тартип. Ошондуктан, жакшы ыкмалардан уй соус даярдоо үчүн, мурда туздалган. : White уксус, жашылча-жемиш, өсүмдүк майы, сүт азыктарын жасап койсо болот. Бул макалада биз, мисалы, белгилүү жана популярдуу тамактар сыяктуу багытталат Уйдун Stroganoff. Recipe даярдануу жөнөкөй, бирок сонун даамы баштайт. Демек, ушул жана башка кылууга кандай эле, айтып берчи уй идиш.

уйдун Stroganoff

эт тандоосу менен баштоо үчүн рецепт. кесүү же сабакты - Ал мыкты массасын болмок. Мындан тышкары, колунда бир жаа болушу керек каймак, каймак, кара калемпир, томат соусун же ылай даярдалат. эт Cut (болжол менен 1 кг)
даана. Жакшы аларды түртүшөт. туз менен Мезгил, таттуу калемпир менен чачат. жука майда бүдүрчөлөр салып натыйжасында жазууларды кесип. пантүркизм жогорку жылуулук жана күрөң эт май жылытуу. Майдалап, пияз жарым шакек (2 шт.), Көмөч жана кууруу үчүн бир нече мүнөт кошуу. Stroganoff даярданып жатканда уйдун салышы тамак ажырагыс бөлүгү болуп эсептелет чыгы, өндүрө улантат. кичинекей казанды же казанда, каймакты (100 мл, 30%) төгүп, кам каймакты (100 г). күйүп турган жарага алып келем. муздак суу (1/3 чыны) крахмал кашык кашык эрип менен. Анан бара-бара сүзмө массасынын каймак-дайым бир бажыканадан менен наркобарондор крахмалды төк. чыгы коюланып элек, ошондуктан, беш мүнөткө чейин үч жылуулук боюнча карма. Курч томат соусу (100 г), май кошулган жана эт толтура болчу. Бир сааттай убакыт уй Stroganoff үчүн Ликашенконун себилип зарыл. Recipe даяр. Гарнирлер эле келген, куйкаланып, күрүч жана макарон жатат.

Уй стейк анар чыгы

Эгер сиз суроо жөнүндө ойлонуп, анда "кечки тамакка эмне уйдун тамак үчүн?" Ал сонун параметр Стейк анар чыгы болот. Бирок, бул учурда эт, ал marinate үчүн алдыга жылдыруу үчүн баалуу болуп саналат. Биз өз тышкары, керек Уйдун стейк, кинза, сарымсак, петрушканын, лимон (сок), жыпар жыттуу заттарды жана зайтун майы. даярдоо
Биз Комбайн колдонушат. Бул comminuted ашкөк, май, лимон ширеси, татымалдарды (туз, калемпир, калемпир, зире) жана сарымсак. этти кыскартуу бул аралашмасын толтургула. Алар жакшы маринаддалган керек. Бул түнү муздаткычтан тамак кетип калганыбыз жөндүү болот. Эгер Grill, анда май барбекю жана анда эмес, 180 градуска чейин аны preheat болсо, Табаны колдонушат. Steaks бир тармак боюнча коюп, капкагы ар бир тараптан 5 мүнөт жаап менен тамак. Андан кийин, Стейк алып, өздөрү тамак-ууууууу-ээ, ал эми алардын 20 мүнөт тундурмасын көрөлү. анар ширеси, бир стакан, күрөң кант же бир аш кашык жана майда чөйчөктөрдүн салмагы бир нече алып аш. Бардык казанды биригип жана жарага алып. анын көлөмү, чөйчөктү ¼ чейин кыскарган чейин соустун мөөн. Андан кийин аларга эт куюп, чөп менен чачып, кызмат.