Сөөгү эле чочконун далысы: көпчүлүк азгырык Recipes. Немис чочконун далысы сөөк

Чочконун майын жана массалык маданияттын таасири астында калган адам болуп эсептелет да, дене үчүн абдан зыяндуу эмес. Анын үстүнө, биздин ата-бабаларыбыз кылымдар бою колдонулган: - Биз көрүп тургандай, адамзат дагы деле гүлдөп жатат. Ал эми, мисалы, жыйынтыктарын шек санаган адамдарды чочконун далысы эт компоненти катары абдан ылайыктуу (сөөк же аны жок) болуп саналат. мойнуна же абдан тынч жанакы диетологдор жаным Өлүк майын абдан аз, бул жагындагы арткы айырмаланып.

майонез менен бышкан чочконун далысы

кыйла акылга сыярлык мешке ашпозчуга бир далил болот. Биринчиден, бул ыкма бышышы да зыяны жок, ал тамак баштаардан караганда даамдуу жана кооз материалдар берет. Ал эми, экинчиден, бул абдан аз даярдык Manipulations талап кылат. чочконун далысы колдук эки килограмм чычала жана prisalivaem podperchivaetsya алгыла. Ал туз калемпир менен аралашманын капталган майдаланган сарымсак тиштери узак кубатуулугу киргизилүүчү бир терең, кууш кыскартууну, талап кылынат. ошондой эле майонез менен бардык тараптан сыйпалган Эт майдаланган петрушка, ашкөктүн менен чачырады, аны капкагы бар контейнерге салып, бери дегенде эле, жарым күн муздаткычка жашырылган. Ошондо катуу төмөн ороп жана тъстё кабар берилет, андан кийин, жарым сааттай мешке коюп, бир сааттан чочконун төрттөн бир азгырык тер кирет. Бул өтө кооз жана тендердик чочконун далысы колдук экен. Муну эч ким четке кага албайт!

Лопатка Czech

Эгер: White кылып келет Баштоо үчүн, ал үчүн өсүмдүк майы (болгону эки кашык) бар көп зире үрөндөрдү, туз жана сары кычы бир кашык, эки жер кара калемпирди жөөлүбөгөндүгүн жана сарымсак кысым үч тиштери тоскоолдук. Бул зор курамы чочконун далысын сылап жатат, колдук (килограмм эки жарым) жана жарым саат бою сакталат. сыра чачыратты банк баракта баштаган жоон шакектерге, кесип, пияз, ал чочконун тиркелет жана төмөн турат. банк кое бир саат жок кылынгандан кийин, үзүм Балык, мешке температурасы 150 жана технологиялык эки саатка жакын улантылууда чейин кыскарган. Анан чочконун үчүнчү саат жыгач устундун боюнча, ошондой эле андан ширеси казанга бириктирилген эс алышы керек, алар май эки кашык менен аралаштырып крахмал бир кашык кошумчалады. он мүнөт Кайноо - Сен абдан шайкештикте чочконун эти менен, чыныгы Чех соустун бар.

чочконун этинен

кулинардык жана чочконун далысы сөөк жагынан эч бир аз жагымдуу. суротторунуз менен Recipes ушунчалык табитин, жөн гана көздөр чуркап! Бул баштоо үчүн аракет: соя соусу менен чөмөлө кургатылган пияз менен сарымсак жыттуу ар түрдүү, тукуруп жатат, сары кычы буурчак же бөлүкчөлөрүнүн, петрушка жана калемпирдин (бардык даамдаткычтары - чай кашык). көзөнөгүндө чочконун этинен (эки жакшы үзүм) өзүн өзү уюп калышы 2-4 эсе fibrils май тыйын пайда (көбүрөөк juiciness үчүн) ортобузда бир пакетте жайгаштырылган жана: White менен толтурулат. Менен үч саат өткөндөн кийин, алар тордун жайгаштырылат жана абдан ысык (260 градус) мешке жөнөтүлөт. жарым кийин саат банк конокко чакырып алат.

Немис Dish

Анын да, сөөк боюнча чочконун далысын керек. рецепт эт бир бүтүн эки килограмм талап кылат (жана айрыкча, бирок сөзсүз эле тери менен) көмөч казанга салып, сыра бир литр ким жана сабиз пияздын кошуп, петрушка, үстүнө розмарин же Fennel бир бутактары куюп, акырындык менен эки үчтөрдө тамак. Андан сырткары, бир татынакай Тан чейин келечеги сарымсак менен бекон майы менен сөөктөрдү бышырылган, Балык, тайгалак зайтун (же карама) май жана Тандырга, жарым сааттан кийип, пайда болот. Гарнирлер мыкты капуста жана картошка бышырылганыбы, - деп же жөн эле бышырылган же чочконун эти менен бышырылган.