Тоок жүрөк менен сыра кандай тамак

Бүгүн биз Pilaf ар кандай өзгөрүүлөр менен көп билем. , эреже катары, өз рецепт кой же чочко пайдалануу болуп саналат. Бирок, мисалы, тоок жүрөгүндө башка ингредиенттерди кошуп алат. Бул зыяндуу майлардын, анын курамы жана бир даана белоктун олуттуу турган жок, жакшы азык болуп саналат.

Pilaf тоок жүрөгү тамак даярдоо үчүн даамдуу жана жөнөкөй болуп саналат. Бул өнүмдү коюу кийин ширени көп чыгып турат, ошондуктан булар абдан даамдуу, ширелүү жана арык экен. Мындан тышкары, тоок жүрөгү бул мүнөздөмөлөргө витамин B. урматында көп бар, алар hematopoiesis проблемаларын адамдарга сунуш кылынат.

менен Pilaf тоок жүрөгүнө, рецепт ушул беренеде көрсөтүлгөн турган, абдан тез даярдалышы мүмкүн.

Мен эмне кылышым керек?

заттар:

• 1 тоок жүрөктөгү кг;
• күрүч жарым чөйчөк;
• 3 орто сабиз;
• 2 Лампа лук;
• өсүмдүк майы;
• 3-4 сарымсактын тиши;
• чолпонай зире;
• суу;
• туз.

даярдоо азык-түлүк

Биринчи кезекте бардык курамы сиз даярдашыбыз керек. Тоок жүрөгү андан жакшылап чайкап, толугу менен тышы керек. Ар бир жүрөктө сен кандын уюшуна, май + менен кан тамырларды алып келет, анан жарым, аларды кесип бар. Бул дарылоо кийин буюмдун жалпы салмагы 300 грамм менен азайтылат.

кеседе даярдалган жүрөгүн Fold жана убактылуу бөлүп койду.

Жуугула, кубики чакан узундугу жана туурасынан кесип, таза сабиз, аарчыды. Бул түрү жашылча кууруу эмес, мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле тамак жагымдуу көрүнүшү менен камсыз кылууну көздөйт.

Таза жана пияздын жуушат, аны аз өлчөмдө аянттарында таштады.

бир кууруу идишти алып, ичине май жылытуу жана жаа менен койду. ал саргыч түскө ээ чейин чейин аз жылуулук, аны мөөн. Ал, адатта, болжол менен 5 8 мүнөткө чейин созулат. Андан кийин, жүрөктү кошуп, ошондой эле козгоп жана туз кошуп. Алар ширесин жол керек, бул мезгилдин ичинде, 8 мүнөт себилип бер. мискейдеги бул жараян чыйкан сууга келет. Жүрөгү менен сабиз кошуп, жакшылап аралаштырып. кайнап жаткан сууга жөнүндө жарым литр куюп - суу жашылча-желпи жүрөктөн камтууга тийиш. даамын туз кошуп, зиренин (болжол менен 1-2 чай идиш), кайра аралаштыруу менен кайнатып алабыз.

Анан плита аз от кылып ирилештирип, капкакты жаап. жарым сааттай тамак бышырып бер. Ал 10-15 мүнөттөн кийин сунуш кылынат, ал эми жүрөктөрү башка татымал же туз кошуп, каалаган болсо, аракет.

күрүч кошуу

көмөч мазмуну даярдап жатканда, кылдат күрүч жуушат. Сиз аны кандай болбосун пайдаланышы мүмкүн сыра бышырып тоок жүрөк менен, бирок классикалык тандоо Long болуп саналат. жүрөк менен жашылча-жарым саатка өчүп кийин, көмөч үчүн күрүч кошуу. Алар бир калыпта даяр азыктарды жабуу үчүн керек.

Ошондо күрүч жогорку кайнак суу куюп талап - суу катмары унитаз көрүү бетинен жогору 1 см болушу керек. максимум кыла турган мешке от жана күрүч көрүнүп турат чейин чейин тамак температурада. Бирок, суу толугу менен жок кайнатып эмес.

Андан кийин, сиз орто от алмаштырууга жана күрүч тытылды, сарымсак (бүт тиштери) кошуу керек. Табаны жаап, 8 мүнөт себилип улантат. Бул убакыттын ичинде күрүч дээрлик толугу менен даяр элек. байкушту, сиз от, тоок жүрөктөн жана Pilaf дагы 15 мүнөт жаап, керек өчүрүү үчүн келет.

Көп өтпөй эле убакыт өтүп кетет, - деп тамак даяр. Ал кунт коюп козгоп жана ысык кызмат болушу керек.

Multivarki үчүн тандоо

Эгер мешке тамак мүмкүн эмес болсо, анда multivarka тоок жүрөк менен Pilaf тамак болот. Тез жумшактык жүрөгүн козгоп, өзгөчө даамы бар, булар абдан даамдуу айланат. өзүнүн эмес майлуу текстура жана juiciness дээрлик ар бир эсептелет, себеби, ал тургай, майрамдык дасторкон жасап алат.

Бул үчүн биз төмөнкү заттар керек:

• тоок жүрөктөрдү 600 гр;
• 2 чөйчөкчө күрүч куурулган;
• 2 сабиз жана пияз даана;
• 1 баш сарымсак;
• май, тамак бир нече кашык;
• Pilaf үчүн татымал 1,5 чай идиш;
• суу;
• туз.

тоок жүрөктөн Pilaf - сүрөттөр менен рецепт

тоок жүрөгүн даярдоо - кан калдыктардан менен жакшылап чайкоо экиге кесип. бир colander бүктөп жана соолутат көрөлү.

Андан кийин, ошондой эле, антпесе түрүндө, жашылча-жемиштерди жууп, тазалап, сабиз түрүндө саман жарып - жаа. Эгер булар дагы vibrance берүү үчүн келсе, ыкма көрсөтүлгөн эмес, жашылчаларды көбүрөөк болот.

Multivarki чөйчөктүн бир аз май куюп, аны ысык жүрөгүн бүктөп кой. "Hot" режимин салып, 10 мүнөт тамак улантат. жүрөгүнө пияздын кошуу жана беш мүнөт кууруу улантат. Андан кийин, сабиз салып ингредиенттерди аралаштырып, дагы бир 5 мүнөт же жашылча алтын түскө ээ чейин тамак. Бул этапта, туз кошуу керек.

Этияттык менен күрүч жууп, жашылча менен чын жүрөктөн кошуу. Жасмин же басмати - Бул узак нан сортторду колдонуу үчүн жөндүү. Сүйүктүү татымал кой - сен даяр алат Pilaf үчүн жыпар жыттуу заттарды , же ойлонуп туура гүлдестеси түзөт. Эреже катары, бул табак зире, бөрү карагат жана куркума кошулат.

суу менен азыктарды төк - бул күрүч катмардын жана бир жарым сантиметр болуудан качышыбыз керек. тамак кыл зарыл эмес. Жабуу multivarku калтырган "Pilaf" режими жана 45 мүнөттөн агытуу аспапты коюуга. Көп өтпөй эле убакыт өтүп кетет да, кесилген сарымсак күрүч салып дагы 15 мүнөт агытуу аспапты коюуга. тамак бүткөндөн кийин, жыйынтыгында микс эле Pilaf тоок жүрөгүнө жана режими multivarka коюу менен "жылуулук". булар ал столдун алып, андан кийин дагы бир жарым саат үчүн талап керек.