Mushrooms - деликатес көбүбүз бир күндө 3 маал тамак даяр эмес, жана чексиз санда. Алар бардык түрлөрүн жакшы болот. Бирок, өзгөчө, картошка жана сүзмө менен даамдуу. тамак-аш бышыруу үчүн Жолдор көп. Келгиле, алардын айрымдарын карап көрөлү.
козу карын менен картошка , каймак чыгы менен
Толук камтыган куурулган картошка каштан менен. козу жана өзүнөн-өзү бул ар түрдүү мыкты маринаддалган, компот түрү болуп саналат жана, ал тургай, куурулган - кылды. тамак жасап үчүн, биз керек: козу карындардын - 200-300 грамм, ал жакшы соолубайт. Kartoshinu - 5-6 чоң. бышышы үчүн Май жана малдын майы. сүзмө бир нече жөөлүбөгөндүгүн кашык. даярдык көрүлө баштайт куурулган картошка төмөнкүдөй каштан менен тамырларды кесимчелер, тазаланат. krupnovat болсо, козу карын, бүдүрчөлөр салып кесип, жуушту. май кагазга пантүркизм Preheat, анда козу карындардын койду. protushatsya жогорку жылуулук үстүнөн 5 мүнөт болсун, андан кийин бир аз токтоп, капкагын жана суюктукту буулана дагы 15 мүнөт, аны таштап кетишет. Ошондо козу карындардын, майды кошуп, өсүмдүк бар коюп жарыгын кошуп, картошканы койду. туз менен Сезон. бир колу менен Жер кабыгынын ээлеп алалы, анан токтоп калат. шпалдар алтын күрөң болуп жатканда, капкагын, газ, мазмуну 10. Андан кийин куурулган картошка chanterelle тынчым байланыштуу көбүрөөк мүнөт protomai четке жабуу. Дёмка тууралуу 5-6 мүнөт жаап жылуулук турат. Анан татып, аз жылуулук боюнча бир нече мүнөткө калтырып жана каймакты (3-4 кашык), туз кошуп. майдаланган чөптөр менен даяр тамак чачсын. жаңы чамгыр же бадыран, помидор, жашыл пияз жана салат менен кызмат кылгыла. Жакшы да сүзмө менен. Биз бир рецепт классикалык силерге сунуш. Бирок, козу карындар пияз менен кууруу болсо, даамдуу, жыпар жыттуу каштан менен картошка куурулган, анда сарымсак кошуп. кызмат мурун, тамак-жылдан азыркы убакытка чейин, (көмөч) аз жаап чыгып турсун.
сыр жана козу карын менен картошка
менен, куурулган картошка chanterelle козу карындарды, бир ыкма сыр - өткөн маанилүү бир компоненти айырмаланып, азыр биз сүрөттөгөн. Ал жөн эле бир сонун даам бар. көр! компоненттери:
- 1 пияз, кесинди жарым шакек;
- zazharki жана отко күн карама майы, сары май,
- картошка - 5-7 даана;
- туз жана калемпир - татып;
- Сыр - 300 г торлуу;
- козу карын - 350 г таза.
даярдоо ыкмасы төмөнкүчө чагылдырууга болот: Каймак кошулган өсүмдүк майы менен аралаштырып, алтын Браун чейин пияздын кууруу. тор же кесинди картошка жатты. туз менен Мезгил, татымалдарды, зайтун майы, кисточка, чачат. бир картошка экинчи бөлүгү да ошондой кыл. Калемпир. көп отко салып, капкагы камтыбайт. картошка менен күкүрт жаап карайып калганда, мешке таба салып, камырды. конкурска чейин бышыр. Т. к. Биз каштан жиберсе, картошка, анда козу алып. картошка мешке кылышат чейин, алар даана жана Sauté салып үчүн 15 мүнөт кылынышы керек. Андан кийин мешке аны жиберип, картошка менен бирикпейт. сыр менен чач. тамак алып салуу, уккулуктуу "shkurochka" пайда болгон 10 мүнөт ичинде болушу керек. ысык кызмат кылгыла.
сулуу картошканы Enjoy!