Кыш үчүн зайтун майы менен помидор сактап кантип

айрыкча кыш мезгилинде көптөгөн үй кожойкеси, помидор даярдоо, көп суроо-талапка ээ. Анткени, майрамдык дасторкон үчүн кандай гана бактылуу Бул жашылча-жемиштерди жеп, ал эми башка күндөрү. Эле даамдуу Балык помидор кычы үрөн жана шаар башчылары менен элестете пияз зайтун, абдан жыпар жыттуу май менен толтурулган, же күн-кургатылган. Биз да ушундай тамак ээ болот, ошондуктан, биз кышында үчүн зайтун майы менен помидор тамак кантип бүгүн билебиз.

Алдын ала маалымат аз

Алардын ою боюнча, ачык-айкын болуп калды эле, зайтун майы, жана эч кандай башка пайдалана алат да: White, өсүмдүк майы кыл. бир даамдуу тамак даярданып жатканда, негизинен чөп жана жыпар жыттуу май менен майлап, кошумча бөлүк менен ар кандай эксперименттерди жасап болот. Кайраттуулук менен, эч тартынбай, туздалган помидор бир идишке, сен бей жалбырагын, тиштери, анистен калемпир чили, райкан жана кинза, кара мурч кошуп аракет болот. Ал эми помидор үчүн? Кыш үчүн даамдуу помидор жана өсүмдүк май алуу үчүн, ал, мисалы, алча же крем сыяктуу ийкемдүү жана чакан помидор, алып коюу сунуш кылынат. Ал эми тамак-өзү киришет.

кышка помидор Каннинг

Баса, сары май менен тамак да жагымдуу, майлуу жана майлуу эмес, бир нерсе эмес деп ойлойм. Биз силерди ишендирип кетким келет: ал даяр зыян жана рискти чыкса каптарын алдын алуу үчүн өтө аз өлчөмдө кошулат. Сакталган керектүү заттар: помидор бир кг, пияз 0.7-0.8 кг, 200 гр хрен. : White, биз керек: бир суу литр, нан кычы 20 гр, сирке суу жана кант эки кашык, бир кашык туз жана бир чыны таза жана күн карама майы.

рецепт боюнча

Ооба, түздөн-түз ишке ашыруу киришүүгө рецепт: Балык помидор кышка май.

1. Айыбымды тазарта помидор алып жууйт. бычак менен хрен тамыры кабыгынан алып, жука жайып, аны жок кылуу. биздин тамак даярдоо үчүн лампалар, ал аз пайдалануу максатка ылайыктуу болот. тери, аларды тазалап, муздак суу менен чайкоо керек. кашыкка жана пияз жакшылап жууп идиш помидор, кесим, бүктөп.
2. туздалган жашылчалардын эмне идишке коюп кийин. казанды бышыргыла жана суу күн карама майын жана куюлган сирке. , кант менен тузду, сары кычы даны идиш-дуу менен 5-10 мүнөт кайнатат төк.
3. Андан кийин, тарелка алып салуу, капкактарды жана коштомо помидор менен идиштери куюлган. анын төмөнкү сүлгү банктарга коюп, суу куюп, толгон-токой маалымат жеткирилүүдө идишти алып. 15-20 мүнөттүн ичинде аларды арылтуу.
4. арылтуу кийин сай же металл капкактарды ордунан жылдырып, ошондой эле пластикалык steams пайдаланууга мүмкүн. жабык салгычтарды өөдө-ылдый кылып, коштомо же жууркан жылуу жууркан жана салкын берет кайрылып жатабыз.
5. мунай Tomatoes кышка, башка бланк болуп эсептелет, алып төлөдөгү, жертөлөдө сактоо же гараж. Алар ошондой эле маринатталган алардын максималдуу даамын, ачып жатканда, даярдоо кийин эч кандай мурда 30 күндөн кечиктирилбестен помидордон кумура көрүү сунуш кылынат.

кышка помидор дагы бир рецепт

Ыйык Жазууда айтылгандай, кошумчаларынын ар кандай колдонуп, биз толугу менен өксүп, помидор көп туздуу же курч болот. төмөнкү рецепт помидордон килограммга бардык буюмдардын негизинде жүргүзүлөт. Биз керек: помидор, бей жалбырактары, таттуу калемпир, пияз, орто, кургатылган тиштери гүлдөйүн, өсүмдүк майы - уксус жарым чөйчөк - үч кашык кумшекер - туз, эки кашык - үч кашык. мунай толтуруу кышкы помидор даярданууга кантип кадам ыкма менен кадам:

1. Биз азыктары даяр деп ойлошот. Биринчи жумула, кумураларын арылтуу. алгачкы 15 мүнөт кайнатып жакшы, ал эми экинчиси - же мешке же буу мончо боюнча.
2. Жууп, тандалып алынган помидор, оор түрү жакшыраак колдонсок. тезирээк маринатталган помидор үчүн, дан байлабайт, алардын орду чакан кеспей эле эмне алып салуу. зөөкүрдүк үчүн - Сиз сарымсактын бир кичинекей ичине бекем кармана алышат.
3. жыпар жыттуу кумуралары түбүнө салып, пияздын жайылып, шакектерди, помидор катмарларды кесип. Буга чейин андай кылган эмес болсо, сарымсактын бир нече кесилет, ыргытып жибер. кесиктер жогору болушу керек, помидор күчтүү алынат.
4. Cooking: White, кант, туз жана башка жыпар жыттуу май менен бир нече мүнөт сууну кайнатып өрт өчүрүп, ачуу ичимдик толтуруу. кассалар: White толтургула, бирок жогору.
5. өсүмдүк майы толтуруп, капкакты ордунан жылдырып, жана түнкү тигилген боюнча астын-үстүн боло түшкөндөй. май катмары туурасы бир беш миллиметр болушу керек.
6. Бир күндөн кийин жер төлөөдө же башка салкын жерде кышкы мунай сактоочу кемеде помидор.

помидор Каннинг , пияз

Биздин сактоо тамак түрдүүлүгү, табактын бир оригиналдуу жана өзгөчө даам берет жана жытын пияз, кошуп. пияз менен кышында өсүмдүк майы менен помидор жасачубуз. анын көлөмү түбүнө күл салгычтарды арматура, бир чейрек кийип, пияз, кесинди шакектерге жогору - бир бетинде жалбырак, кара peppercorns 6-7 жээгин биз бышкан кызыл помидор отчет. , Туз-ким суудан литр жана бир кашык турган, чыпкаланган туздун кайнак өсүмдүк майы үч кашык үчүн орун калтырып толтургула. май кошуу, стерилденген жабуу жаап, тоголоктоп, 5-7 мүнөт арылтуу. Андан кийин - өйдө жак, дары жана түнкү суук. даяр кышка мунай помидор, сактоо үчүн жер төлөөдө барып.