биз качан жасалган кагынан + кооздош үйдө, албетте, биз аны таттуу түзүүгө болот деп күткөн эмес. Ошентсе да, эстетикалык жана жагымдуу көрүнүшү бышыруу үчүн жакшы болор эле. анын үй нан үчүн жөнөкөй жана даамдуу жасалгасы бир нече жолдору карап көрөлү. Алар сени майрам жарык чыгарууга жардам берет.
гүл жыты буркурап, макарон, жардамы менен үйдө тортту кооздоо
Бул каражат катары бир сейрек гана confectioners үчүн адистештирилген дүкөндөрдө сатып алына турган заттар болуп жатат. Эгер аларды алуу керек болсо, анда Сен өкүнүп калат. Бул материал менен иштөө кийин - бир ырахат. үйдө жасалган кагынан + кооздош калса, анда бул бир маанилүү аспект болуп саналат. Бул жумуртка бир чийки белок, майдаланган кант эки таажыны, курма май бир чай кашык (ошондой эле кондитердик деп аталат) керек. Дагы бир маанилүү компонент - бул микрокристаллдык кагаздай, Мастик үчүн рыны катары кызмат кылат. Бул үч кашык болушу керек. он секунда ичинде чийки белок бажыканадан - бул жогорку ылдамдык менен аралаштыргычка же Комбайн талап кылат. майдаланган кант, эки аш кашык кой. Ал эми калган белок көбүк жана ар бир жолу камчы менен көлөмдөгү кошулат. Эми орто ылдамдыкта. Салмагы жарык башташы керек. Алуу - бардык кагаздай. Бул кичинекей intrevalom менен бөлүшкүлө төгүп салгыла. Ошондой эле жакшы-дуу. Бардык кагаздай порошок жапырт кант кийин, сиз токтотуп, аралаштыргычка алып салуу керек. Андан кийин тез чайкоо керек. Болбосо, ал зыянга учурайт. кумшекер калган саны сүйкөдү. семиз гибриддердин менен майлап колу. Макароны серпилгичтүү болот. Эми, биз пайдалануу үйдө тортту бөлмө температурасында жана кооздоп алып чейин бир күн үчүн, муздаткычка бир кой. Бул материалдык алты айга үчүн салкын жерде болушу мүмкүн болгула.
торт кантип кооздоп белок каймакты?
Бул материал абдан жакшы абалда турат. Бирок кысылган нан үчүн, башка каймакты, даамдуу жана нымдуу үчүн керек болот. Бул үчүн, беш белокторду, 350 г атайын желе кант жана суу жарым стакан керек. Ал эми бир чымчым тузду. суу менен шекерди Mix жана сироп жасап, бир жарым саат бою себилип түшүп атышкан. туз менен белокторду бажыканадан. колледжде топ боюнча тест аткаруу жана сироп каалаган абалына жеткен болсо, анда алардын белокторду жайларына. каймак тарап кеткенче, уруп бер. Сиз торт кооздоп чейин кондитер суу-, сиз каймак, шприц, бир нече токоч, ошондой эле муздап калган экендигине ишенимде болууга тийиш. Айтмакчы, ушундай аралашмага даяр деген болушу мүмкүн. бир белок текшергенде кант дарыны (250 г же 300) жана лимон ширесине бир нече тамчы керек эле. кордошкон белок жүрүшүндө порошок же бир аш кашык кошуп, андан кийин калган өлчөмүндө козгойт. , Тамчы төмөндөйт, лимондун ширесин жана керектүү өзгөчө көрк кошот. Кыл. Of көркүнө даяр пайдубалдын үстүнө катарларды пайда, теспе алат. Бул өтө сезимтал материал болуп саналат, ошондуктан аны зыян үчүн сак болушубуз керек.