Simple Recipes. Chadeyka Ирина. тосууда үчүн насыяттарга Пайдалуу чогултуу

Ирина Chadeeva - орус кулинардык блоггери, нан жөнүндө китептер жазуучу белгилүү. аты Chadeyka караштуу Интернет белгилүү мейкиндиктер. Ирина Recipes алардын жөнөкөйлүгү, жеткиликтүүлүгү жана мамлекеттик стандартка ылайык сунуштамасы менен белгилүү. Мындан тышкары, бир нан Жасмин даярдоо үчүн экзотикалык компоненттерин кереги жок. Бул макалада толук Recipes камсыз кылат. Chadeyka, мисалы, даамдуу тамактар бардык аялдар менен сыймыктанабыз деп ынандырат.

Ирина Chadeevoy тууралуу аз

Ирина Chadeeva - S. Орджоникидзе атындагы Moscow Aviation институтунун бүтүрүүчүсү. Бир нече жылдан бери ал телекөрсөтүү бир журналист катары иштеген. ишин Ирина 2006-туура Блог баштоого, ал өзүнүн кишилиги досу убада даамдуу көзүмчө бир-салышы айтып жатканда. Кийинчерээк, "Live Journal" Chadeeva жана ыңгайлуу түрдө урматында бышырууга ар түрдүү даярдоо толук сүрөттөп айтып баштады, Себайот туруп суроолоруна жооп алган. салыштырмалуу кыска убакыт блог Ирина белгилүү болду.

2009-жылы Chadeeva анын мыкты Recipes жарыяланган турган кызыктуу аталышы "пайз жана башка нерсе ... менен" аттуу биринчи китебин чыгарган. Chadeyka сиз сонун сындырып даярдай алышат, алардын жардамы менен сырларын жана кулинардык айла бөлүштү.

2011-жылы дагы бир китеп жарыялап, "пайз жана бир нерсе ... 2." Бир аз убакыт өткөндөн кийин, ошол эле жылы өзгөртүүлөр жана толуктоолор менен "керемет бышыруу" берилген. Ал эми 2012-жылдын эки Ирина куралы "bakire ГОСТ чыгаруу менен белгиленген. Биздин балалык "жана" токочторду, баары даамы ". биринчи китебинде ал Chadeyka кылган азыркы шарттарга ылайыкташууга үчүн зарыл болгон, Союздун убакыт тамак сүрөттөмөсү бар. балалык күндөрү конокторго Recipes кайтып келе жаткан жана кайра бышырууга Жасмин тин эстен кеткис даамы жол сезишет. Басылмасынын "Бардык жөнүндө торт" Ирина-жылдын биринчи эки китеп мыкты Recipes чогултулган.

мыкты кулинардык ишти төмөнкү толук даярдоо. Бул момпосуй, токоч, Chadeyka, кекстерди даярдалган. Recipes кыскарган технологиялар катуу ылайык келтирүү менен сонун натыйжа берип ГОСТтор келет.

Cake Борбору: кандай даярдоо керек?

Зарыл болгон ингредиенттер:

• каймак май - 175 гр;
• кант - 175 гр;
• жумуртка кабыгы жок - 140 грамм (3 чакан жумуртка);
• ун - 240 гр;
• мейиз жууп, obsushenny - 175 гр;
• банк порошок - ½ чай кашык;
• Vanilla өзөгү - 2 тамчы;
• кумшекер;
• туз.

бир торт капиталды кандай тамак?

бышыруу иши төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. кант менен бөлмө температурасында май аралаштырып, куш ак таштын бир мамлекетке аралаштырганы менен аралашмасын ойлогонбуз.
2. каймак чейин сабап улантып, бир мезгилде кылдат жумуртка кошуп.
3. натыйжасында массалык Vanilla маанисин, мейиз, бир чымчым тузду киргизүү, жакшы аралаштыргыла.
4. эленген ун жана банк күкүм кошуу жана жылмакай чейин аз ылдамдыкта аралаштырып.
5. май менен бышыруу тамак майлап, ун менен чачсын. бышырылган камыр коюп, аны үстүнөн жалпайышы сууга малып сөөктөрү менен салбагыла.
6. 160 ° С температурада 80-100 мүнөт мешке бышырып
7. Даяр булочки зым стойкага үчүн мешке жок жана муздайт калтырышат. Жылуу-аштар майдаланган кант менен чачты.

Мындай борбор торт Ирина Chadeyka сунуш катары кожоюндун аялы баарын кыла турган болсо, анда тыгыз, бай жана абдан даамдуу алууга. Recipes башка Desserts төмөндө көрсөтүлгөн жок.

Сыр торт: Сиз даярдоо керек?

Зарыл болгон ингредиенттер:

• ун - 150 гр;
• май - 75 гр;
• кант - 165 гр;
• 18% май быштак - 130 гр;
• жумуртка кабыгы жок - 80 грамм (2 кичи жумуртка);
• банк порошок - ½ чай кашык;
• кумшекер.

Кандай сыр торт тамак?

даярдоо:

1. каймак май, шекер жана бөлмө температурасында, сегиз мүнөткө бажыканадан аралаштыргычка колдонуп Mix. натыйжасында массалык жасайт.
2. быштак кошуу. бир түрдүү чейин аралаштырууга аракет кыла бер. сыр катуу болсо, анда ал бир электен руб тамак алдында зарыл.
3. сабап токтобостон, акырын жумуртка бир убакта бир киргизүү.
4. эленген ун жана банк аралаштырып, жана жалпы салмагы кошуу. Тез, бирок кайсы бир аралаштыргычка колдонуп козгойт.
5. Майлап, floured банк табак, камыр койду.
6. мешке 170 ° С үчүн 50-60 мүнөт ичинде бышырып.
7. , Мештен алып чыкканда кабыктарын алып майдаланган кант жана салкын чачып торун, үстүнө койду.

так берилген тамак менен келиши качан Chadeyka даяр бышырылган буюмдар абдан даамдуу чыгат деп ынандырат.

Мен тамак ылайык pastille

Зарыл болгон ингредиенттер:

• алма Antonovka - 5 даана;
• кант - 170 гр;
• жумуртканын агы - 1-бөлүгү;
• кумшекер.

даярдоо:

1. Apples мешибиз же даяр чейин микротолкундуу мешке бышырылган. кашык менен массасын алып салуу жана Комбайн же жакшы калбырдан менен шорпо мамлекет аны тарт.
2. жылуу алма массалык шекерди кошуп, аралаштырып. Leave муздайт.
3. муздак эзилген жумуртканын агын кошуп, куш ак массалык мамлекеттин чейин аралаштырганы менен сабап кирди. Бул жети мүнөт талап кылынат.
4. айнек натыйжасында аралашмасын тура алышпайт. Ал кийинчерээк талап кылынат. калган массалык менен төшөлгөн 20 х 30 см болгон тик бурчтук кылып, бышыруу кагаз. катмар туурасы үч см түзөт керек.
5. 70 ° С 5-8 саат мешке кургак. момпосуй кийин жарым-мезгили менен аны буруш үчүн сунуш кылынат.
6. Макулатура Сизден кийин жок. ал начар бөлүнүп калса, бир аз суу менен сугарылып керек.
7. натыйжасында тик бурчтук Cut узундугу үч бирдей бөлүнгөн салып. Алардын ар бири, бир нигим массасын калтырган сырткы бурчтарынан менен бири-бирине жана кийиминин кошуу.
8. дагы бир эки саатка мешке койду.
9. убакыт мешке чыгып даяр момпосуй алууга жана кумшекер менен с = рт = п жатканда.

Chadeyka төмөнкү температура караганда уламдан-жылы даярдалган эски тамак жөнүндө момпосуй деп жазат мешке сакталат.

Cake "Прага": кандай даярдоо керек?

банк каткан үчүн керектүү заттар:

• тоок жумуртка - 6 даана;
• кант - 150 гр;
• Какао күлмайдасы - 25 гр;
• май - 40 гр;
• ун - 115 гр.

тамак кремди Курамы:

• жумуртканын сарысы - 1-бөлүгү;
• Какао күлмайдасы - 10 гр;
• каймак май - 200 грамм;
• коюлтулган сүт - 120 гр;
• суу - 20 гр;
• Vanilla кант - 1 пакет.

шоколад күмүш курамында:

• өрүк чайноо - 55 гр;
• Chocolate кара - 60 гр;
• май - 60 гр.

Кантип бир кесим тамак?

Жасмин Chadeyka айтылгандай даам үчүн даярдалган. жөнөкөйлүгү жана жеткиликтүүлүгү белгилүү Ирина Cake Recipes жана "Прага" - кандай болот.

даярдоо:

1. куш жеңил салмагы каймак чейин аралаштырганы менен жумуртканын сарысы жана жарым кант кызылча.
2. , Коюу көбүк салып жумуртканын агын уруп руу уланып, ал эми калган шекер кошуп.
3. ак жана сарысы акырын аралаштырып.
4. какао кошулган эленген унду кошуп, акырын аралаштырып.
5. эриген жана муздатылган сүт куюп, жакшы аралаштыруу.
6. май менен жууп, банк түрүндө үчүн ун менен чачат. ага камыр кой. 30 мүнөттүн ичинде 200 ° С мешке бышырып.
7. түрүндө беш мүнөт бою жасалган токочту өйдө чыгып, кийин 8 саат бою темир тордун үстүнө койду (узак болушу мүмкүн) муздатуу үчүн даяр.
8. каймакты даярдагыла. Ушул максатта, суу менен жумуртканын сарысын бажыканадан коюлтулган сүттү кошуу. аралашма салыштырмалуу жыш мамлекеттин чейин себилип же сууга бышырышат. Leave муздайт.
9. май бөлмө температурасында, какао, таттуулар жана алар сабап, Vanilla кант. натыйжасында массалык салуу каймакты муздайт.
10. Губка торт үч нан кесип жана алардын ортосундагы каймактын бир катмарын түзөт.
11. торт үстүнө өрүктөн түшкөн жазышса койду.
12. Даярдоо шоколад упасы. Бул үчүн, бир идишке суу менен май шоколадды эриди. натыйжасында торттун төк. төгөм калтыр.

Бул макалада берилген Chadeyka катуу сунуштарын аткарып, ишке ашыруу сунуш Recipes. жазуучу өзү бул технологиядан бир аз алыс, жок эле дегенде, бир башка уланткан, же алмаштыруу жөнүндө чечим кабыл алса, мындай дейт, ал таза абийир менен болот. Мындай кондитер даярдоо Жасмин сейрек компоненттерин кереги жок. Ооба, Recipes бир чыгарма мурда болуп тамак болот, мисалы, майда-чүйдөсүнө чейин камашты.