Apricot Ликер: бир нече Recipes

Ичкиликти сүйүүчүлөрүнүн өз үйүндө даярдалган, өз колу менен (мөмө бак өсүп, айрыкча болсо), бул суусундуктар адаттан тыш нерсе кылып бербейт: көп быйыл жана мөмө кубулма, тиркелет жана даамдуу ичип алууга болот. Apricot Ликер бул катар чыккан. Ал бир нече жыл ичинде өрүк, алар жөн эле барып, эч нерсе келбей калды, ошондуктан үй багында кубулма деген болот. Албетте, ар дайым салттуу жолу бар - чайноо же мармелад, ширесин учураткан тамак. Бирок көптөгөн багбан (эркектер гана эмес, алардын арасында), ошого карабастан өрүк рюмка сыяктуу продукт артык. Биринчиден, ал абдан эле күчтүү эмес. Ал эми, экинчиден, ал жыты жана даамы бар: Мен макулмун, ал достору менен туугандарынын ден соолугун бир стакан же эки тарс жаап кыштын маркумдар менен келгем.

Apricot Ликер

ар дайым эле, биздин талыкпас адамдар келип, бул учурда, тамак бир нече параметрлер. Алардын дээрлик баары долбоорго абдан жөнөкөй болуп, даамы жана күч-кубат жагынан бири-биринен кыйла айырмаланат. Өзгөрүүсүз негизги компоненти болуп саналат, - өрүк мөмө. Демек, анын дагы эле кылууга аракет кылалы!

Apricot Ликер. ядродон жана арак менен рецепт

Өрүктү жана менин өз сөөгүм тандашат. Ал сабап, жана ядро чыгып кетиши керек, жана ылай менен моюн керек. жемиштер 10 литрлик айнек идишке майда бүдүрчөлөр жана моюн сунган тоголокту толугу менен аралаштырып, айрыкча суслосунан өндүрүү үчүн арналган (тар мойнуна менен) алып кое алат. Айрым учурда тамак пластик контейнерлер колдонуп жаткан - да абдан ыңгайлуу болуп саналат. Жөндөмдүүлүгү жарым даяр массасы толтуруу үчүн. Ал эми андан кийин - бул аралашмасын камтылган деп арак өнүмүн толтурат. жыгачтын кабыгынан эки эле кооптонуу менен кесилет, бир нече мөмөчөлөр менен ыргытып жибергиле. Биз 3-жума мезгил үчүн караңгы жана жылуу жерде ырасташат. Ар бир күн, элжирей көп. Анан cheesecloth аркылуу төктү. татып шекерди кошуу (бирок кээ бир өрүк сортторун Сен кант бир аз керек ушунчалык таттуу болуп саналат). Бөтөлкөгө куюлган жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек. ашкана Муздаткычта же муздаткычта сактоо. өрүк бөлүнүп көп бөтөлкөнүн калды бал менен бир жылга жакын бири-бирине Көтөрүү-жабык кошулган болот: бир коюу жана жыпар жыттуу Ликер.

Эскертүү: Эгер кимдир бирөө, анда ошол эле ийгилик менен иш жүзүндө аларды жок кыла албайт, өрүк данынын даамын эмес, болсо.

арак жок

арак жок Apricot ликер ушунчалык күчтүү эмес, бирок ошондой эле даамдуу. аны даярдоо үчүн мөмө өрүктү керек, кант (катышы жөнүндө 2: 1 жемиш табигый таттуу жараша азыраак болушу мүмкүн), жазгы суу же тазаланган.

1. Өрүктү жуу жана сөөк жок. майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Сиз алып, абдан жумшак жемиштер - бир айырма көп эле, алар да ширеси уруксат берилет.
2. Кант ширеси суу бир аз алып, кант токтоо суммадан даярдалган.
3. ачытуу идиш-жемиштер, жарымына келип, аны толтуруу, уктап калышат. жылуу ширеси жана элжирей менен толтургула. танк, мындан ары, 3/4 толуп керек. Zamatyvaem мойну дакиге менен жылуу, караңгы жерге коюп койду.
4. ачытылган мүнөздөмөлөрү замат, белгиленген суу тузак бөтөлкөдөн кошумча аба менен камсыз жоюу үчүн классикалык схемасы боюнча.
5. Адатта, иши бир ай талап кылынат, ал эми айрым учурларда - көп.
6. аба бөлүнөт токтотсо да, табигый өрүк ликер даяр. Биз ичимдиктерин жана идишке куюп чыпкалап. колдонуудан мурун, ал 30-60 күнгө көлөкөлүү жерге коюп үчүн баалуу болуп саналат.