Blanche де Bruxelles - белгиялык Брюэрс бир мырзалар

Белгиянын сыра алыс өлкөнүн чегинен тышкары белгилүү. 900 ашуун Акыркы маалыматтарга ылайык, жөн эле укмуш тандоо. ар бир толук жылы үчүн Суусундуктар даам татып, алардын көбү 500 жылдан узак тарыхка ээ. түпкүрүндөгү жашыруун сакталган эски тамак негизинде түзүлгөн жаңы окуялар, мисалы, Blanche де Имейл эле.

баян

Seine банктардын боюнча Kenast айылы байыркы белгилүү гана эмес, токойлор болгондуктан (Брэбэнт, Белгия бир бөлүгү French тилдүү). анын тегерек-жылы Европа болоорун депозиттердин ири болуп саналат. Rock кочкул кызыл түскө көп даярдоо эстеликтеринин үчүн колдонулган, кымбат баалуу буюмдар, жана башка sarcophagi.

An демилгечи жергиликтүү Zhyul Lefevr акча табуу үчүн эки кен түшүндүм. Ал токой жана айыл чарбасы менен алектенген бир нече мейманкана, таандык, эӊ башкысы - тукум куума марттыгынан болчу. тарады курулган кийин, Lefevre арзан урушкандар менен ит арка болуп бириге баштады - урушкандар. Case тез тоого чыкты. 1876 белгилүү тарады Lefebvre пайдубалынын жыл болуп калды. Бүгүнкү күндө үй-бүлөнүн алтынчы муунуна анын иши.

1983-жылы, аялдардын үй-бүлө мүчөлөрүнүн өкүлдөрү компанияда иштөөгө уруксат берилген. Бул натыйжа берген - азыктарын жакшы үлгүсүнө өзгөрдү, анын продукт диапазонун күч алды. 1989-жылы, ак сыра керектөөчүлөр ла студенттик берилди. ичимдиктин абдан популярдуу Blanche де Имейл анын атын алып келди. Бул ат менен ал бүт дүйнөдөгү белгилүү. Компания чет өлкөлүк керектөөчүлөр көбүрөөк ык коюп, жүктөрдү 80% экспорттолот.

продукция

өндүрүү технологиясы сыра сегизинчи-кылымдан баштап белгилүү Белгиянын. сырларынан пайдалануу менен, ошондой эле ар түрдүү "Blanche де Bruxelles" жараткан. Бул Unfiltered, топ-кычкыл категориясына таандык. Brewing жараяны өзү жай болуп саналат, ошол эле учурда мунун тартибин камтыйт.

кош ачытуу продукт бөтөлкөгө кийин, кайда бара dobrazhivaet. Бул бир нече жолу кант жана уютку аркылуу ишке ашат. Бул технология сиз бир жылдан ашык Blanche де Имейл уникалдуу даамын сактап калууга мүмкүндүк берет. этикеткасында - белгилүү "Manneken Pis", Брюсселде белгиси.

Сыра металл (15 жана 30 литр менен) жана 0.33 жана 0.75 литр бөтөлкөлөргө куюлат. Small контейнерлер, адатта, таажы чечпей (таажы топ) менен жабылган. ачытуу жараяны бутылка дубалдарына олуттуу кысым тугызады. Ошондуктан айнек 0.75 литрлик идиш коюланып айнектен жасалган.

да сайылат гана эмес, - шампан түрү жабышты эмен кабыгы, жасалган (алар "атып" болот), же болбосо атайын иштоочу. Популярдуу белек топтому Blanche де Bruxelles айнек менен. Карандаши кутулоо суктандырат. бөтөлкөлөрдү бошотуп кийин мыкты кутулоо кала берет. Саркеч, узун бойлуу, көп жалтырабаган даяр айнек менен сага сыра улуу даамын салат. айнек логотип классты колдонулат, анткени, аты-жөнү, эч качан унутулбайт.

баяндоо

Сыра "Blanche де Bruxelles" көптөгөн өлкөлөрдө күйөрмандарды жазыла элек. Description ичип:

• Unfiltered;
• жарык буудай;
• чеби - 4,5%;
• тыгыздыгы - 10%;
• түшүнүксүз;
• жок чөкмө;
• күчтүү, кар-ак көбүктөнүп;
• жакшы сары түс;
• Citrus ишараттары менен ачуу даам назик;
• жагымдуу, даамы кычкыл.

Ичимдиктин табигый аз бозоруп буудайдын жогорку мазмун берет - 40%. Бул кориандрдын, апельсин кабыгынан, арпа, хоп, кантты, ачыткы турат.

өзгөчөлүктөрү

Сыра Blanche де | Bruxelles жарык буудай суусундуктар менен катар өзүнүн бир туугандарынын арасында турат. Абдан кызык, анын курамына кирген:

• Буудай. Анын мазмуну 40% га жетет. Брэбэнт чыгыш бөлүгү Бир кылымдан ашуун өлкөнүн жумурияттарын болуп эсептелет. башка эч бир жерден эмес, буудай, бир түрдүү, өстүрүү үчүн өзгөчө аймактык климаттык шарттары. Ичпей сарайда жарык сары түскө жана кээ бир бозоруп, чөкмө акысыз берет.
• Oranges. бар Аруба Кариб аралындагы түштүк-жылы. Бул н laraha өзгөчө түрү өсүп жатат. биринчи отурукташкан кадимки Oranges отургузуп кирүүгө аракет жасашкан, бирок жаман аба ырайы натыйжа берген жок. кычкыл аз жемиш түшүмдүүлүк төмөн аралда жемиш өстүрүү менен алектенүүгө аракет таштап испандар жасады. Кокустан, күн-кургатылган апельсин корки laraha анча жагымдуу жыты менен маанилүү майларга бай деп табылган. Алар татымал катары пайдаланылган. бышкан өтө ичке кошулуп боюнча Fruits, жашыл тартып. Oranges жогору (3 метр) дарактарга аралдын чыгыш бөлүгүндө, негизинен, өсөт. сары кабыгынан чыгарма Blanche де Имейл кошулат. Алар өзгөчө кычкыл-таттуу, лед даамына жана жарык spiciness назик менен берем. Бул аба ырайы ысык кемчиликсиз сергитерлик суусундук.

Unique сыра даам жана анын даамы көп тамак колдонулат. суюк татымал бир бөлүгү, өзгөчө популярдуу ак балык чыгы болуп саналат.