Орус классикалык рецепт rassolnik

-жылы жайында, эреже катары, көп адамдар жеңил жашылча шорпо, бирок качан медалы жана сыз, дене жана жылуулук энергиясын, кемчиликсиз жылуу чын жүрөктөн биринчи тамак керек артык. Бул .Кошуналардын жана тузу капуста шорпо, жана берекелүү болбойт. Мындан кем эмес элдик жана туздалган. Бирок, бул табактын Recipes - көп түрдүү. күрүч тышкары менен даамдуу тамак жасашат, ким, кимдир бирөө Pshenko ыргытат. Бирок, классикалык эмне рецепт rassolnik? анда-жылы Россияда 15-кылымда жана даярдык көрө башташкан Калия деп шорпосун, буйрук? ой жүгүртүп көрөлү.

рецепт арпа менен жасалган (сүрөттөр бул жерден тапса болот менен) үч негизги бөлүгүн камтыйт. Баарынан мурда, ал колго туздалган, ал бермет арпа жана, албетте, эт. Бирок, кыйла кийин пайда болгон өзгөчө, бар: арпа, күрүч, эт ордуна бөйрөк пайдалануу менен алмаштырылышы мүмкүн.

Пикл, классикалык рецепт

заттар:

• 600 эт г айрыкча сөөк менен;
• туздалган - 300 г;
• 100 бермет арпа г;
• картошка;
• сабиз, пияз,
• жаңы ашкөк жана жыпар жыттуу.

классикалык рецепт rassolnik, даярдоо кадамдарын:

1. эт тамак мешке койду. сорпосу даамдуу болгон үчүн, ал бүт пияз кошуу сунуш кылынат.
2. Ошол эле учурда, бадыраң чыгыъыз. кичинекей кесимчелер картошка, пияз, сабиз, өчүргүлө. кызуу мунай кастарлоо жөнүндө пияз, андан кийин - сабиз кошуу.
3. эт бышырып, сорпосу бай даам болот кийин, эт жетүү жана даана, бир катты алып ажыратып керек. Ошондо гана көмөч кайтып келип, картошка кошууга болот. Башка жагынан алганда, сиз бир эле учурда чакан бөлүктөргө бөлүп этин кесип, анан сорпосу тез бышырылган болот, жана башка, аны алуу үчүн аракет кылып, ысык уйдун боюнча манжаларын өрттөп кереги жок болот.
4. Эске! эч бир учурда дароо сарымсак кошуп, же картошка катаал жана толугу менен даамын болуп калат. Бул классикалык рецепт rassolnik категория боюнча бардык жашылча-жемиштерди коюп, жок эле колдонуу Multivarki четке жатат.
5. Бир жолу, картошка кууруу, майдаланган же торлуу кошуу туздалган пияз жана сабиз жана zazharku.
6. Азыр кандай арпа тиешелүү: ал дээрлик өзүнчө көмөч казанга бышырылган жана тамак кийин туз кошуп чейин алдын-ала чыйкан болушу керек. шорпо чийки куйрук кошуп болсо, сорпосу булут жана жагымсыз болуп калат.
7. уят азыктарды кошуп, дээрлик даяр болуп өткөндөн кийин, ал мешти, андан жарым сааттан кем эмес бир табактагы от азайтуу үчүн мүмкүн болгон болушу керек. Пикл шорпо кереги жок, жана даамын жакшыртыш үчүн, сен, бактагы алачыктай тартып туздун кошо аласыз.
8. бышырылган кошуу lavrushku жана жаңы чөптөр чейин бир-эки мүнөттөн үчүн петрушка деген атоону колдонуу туура болот да, жаңы жана кургатылган түрүндө.
9. Classic рецепт rassolnik сүзмө, жумшак жыпар жыттуу бир нан менен ысык тамак менен азыктанып чакырат. Бирок, бул бардык даамы жараша болот, мисалы, сиз каймакты жана майонез же жок кошо сүт азыктарын ордуна пайдаланууга болот.

Bon болсун!