Sorrel шорпо жумуртка менен - эки түрү

Балким, жайында бир жарык жана жумуртка менен ат кулак менен даамдуу шорпо өтөрү жок параметр кечки тамак бар. Бул жылуу же муздак кызмат кылган, жашылча жана эт же бышырылган тоок сорпону. көп чечимдер бар, алардын айрымдары бул жерде келтирилген.

Россия салттуу

жумуртка ашпозчуга менен Sorrel шорпо абдан жөнөкөй. нерсе түзүүнүн өзү жараяны салыштырмалуу аз убакыт талап кылынат, ал эми ал жайкы аптапта өзгөчө баалуу болуп саналат.

Ошентип, ат кулак жана жумуртка менен түшкү даамдуу шорпо, анын үй-бүлөсүн багуу максатында, төмөнкү курамы алдын ала даяр болушу керек:

• эки литр уй же тоок сорпосу көлөмү;
• картошка - Өткөн жылы болсо, жаш болсо, 4 назад PornoXo, анда сегиз даана көрүүгө;
• Сабиз - бир нерсе;
• бир пияз;
• эки орто жумуртка;
• ат кулак менен chives бир байлам.

бышыруу иши болсо төмөнкүчө чагылдырууга болот. бышырып, сорпосун картошка түшүрүштү жана болжол менен он беш мүнөт начарлоосу таштап. картошка "келгенде", ал эми, сабиз, пияз, тунук мамлекеттин чейин бир аз мунай судак, анан сорпосун жана картошка менен контейнер баштайт. Ал эми дагы бир он беш мүнөт же жыйырма чүнчүп кетти.

сорпосу менен жашылча-ашпозчу болуп, ошол эле учурда, ат кулак менен chives жакшылап жууп, чыйратылган кесүү үчүн. Адатта, алар беш мүнөт тамак-жылдын аягына чейин кошо керек. Ошол эле учурда, ал, куюп, сабап, жумуртка, ошондой эле аралаштырып жана жылуулук алып керек.

кожоюнунун суроттор

Жогоруда айтылгандай, жумуртка менен Sorrel шорпо, бирок, бир гана түзүү ингредиенттеринин жана жараянынын тизмесине бир нече өзгөртүүлөр менен айырмаланат, ар кандай жолдор менен, бышырып болот.

Биринчи Шорпо негиздерин тиешелүү. Эреже катары, ал таза сорпосу болуп саналат. Бирок кээде үй кожойкеси, буга чейин өзгөчө чеберчилик менен аларды жарып, эт же тооктун этин, аны таштап көрүшөт.

Экинчи өзгөртүү жумуртка кошуп, бир ыкма менен байланыштуу. Жогоруда сүрөттөлгөн ыкмасы туура болот. Демек, силер сабап жумуртканын үчүн каймак, бир аз кошуп болсо, бул шорпо, мүмкүн даамдын бир назик айкалышып, берет. Мындан тышкары, жумуртка көп шорпо алдын ала бышырылган жана чыйратылган майдаланган кошулат.

үчүнчү өзгөрүшү түздөн-түз ат кулак менен байланыштырган. Ал табличканын алынып кийин жашыл тамак толтура турган болсо, атайын ", кычкылдуулугун" мүмкүн бер. Ошентип, бул биринчи табактын уникалдуу чыныгы даамын, калууда.

Мындан тышкары, ал Sorrel шорпо Эске сала кетүүчү нерсе - бул биринчи орунду мурдагыдай эле толуп турган, биринчи кезекте, айыл тамак болуп саналат. Ошондой эле, анткени тамак учурунда картошка менен бирге күрүч кошуу керек.

сабагынын Cold шорпо

Бул биринчи кезекте, албетте, буга чейин жөөт тамак таандык. Анткени аны даярдоо зарыл Sorrel жарым литр 500 грамм, салмагы өсүмдүк шорподон, чоң пияз, шекер, лимон ширеси, 150 мл, эки жумуртка, каймак көлөмү.

даярдоо жараяны төмөнкүчө чагылдырууга болот: чыйратылган жарып Sorrel кайнатып жана аралашмасын кайнатып үчүн зарыл болгон убакыт жөнөтүү үчүн кой да, сорпону төк керек. Андан кийин ал дагы бир он беш мүнөт начарлоосу калат.

шекер жана лимон ширесин эле сумманын эки кашык менен татытылгандай Кийинки шорпо, кайрадан тамак калтырып, ал эми беш мүнөт.

Ошону менен бирге эле жумуртка жана кам каймакты сабап, арык агым төгүлүп ысык шорподон 500 мл менен аралаштыруу керек. Качандыр бир түрдүү аралашма абалын жетишилген, ал ат кулак калган тамак жасашат, Казан, кошулуп, лимон ширесин жана туз, эки кашык менен айыпталууда. Андан кийин, жылуулук алып бөлмө температурасында муздатып алыъыз жана муздаткычка эки саат бою муздай жөнөтүлөт. Бул мөөнөт өткөндөн кийин муздак шорпо ысык жай түштөн кийин кызмат даяр жумуртка менен ат кулак менен.

Bon болсун!