Котлеты жана өткөргөндо менен шорпо: Суротту менен рецепт

Дээрлик түшкү ар бир үйгө, эреже катары, биринчи курстарды берилет. Бул, алар биздин организм үчүн өтө пайдалуу деп ишенишет. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, жарык жана жыпар жыттуу тамак үйрөнөбүз котлеты менен сорпо жана өткөргөндо.

классикалык версия

мындай деди: булар тынбай ойлоп карабастан, бүгүнкү күндө бул дүйнөдө абдан популярдуу болуп саналат. Ар бир эл тамак өзүнүн нускасы бар. Кимдир-бирөө, анын тоок шорпосун, кимдир бирөө тамак жатат - суу боюнча. Мына, эми биз кантип классикалык үчүн сага көрсөтөм котлеты менен сорпо жана өткөргөндо (ыкма Суротту менен кийинчерээк берилет). Бул, жоголгон буюмдарды издеп шашып жараянын токтото манжанын учундагы менен сак болушу керек эмес эле болду:

• Төрт чоң картошка.
• Бир орто сабиз жана пияз.
• таттуу калемпир боюнча.
• кандайдыр бир өсүмдүк майы үч кашык.

котлеты үчүн, керек болот:

• Балык 225 гр;
• жарым Лампа лук;
• бир жаңы жумуртка;
• чөптөр менен нан күкүмдөрдү эки кашык.

коюп даярдоо үчүн, алдын ала коюп керек:

• бир жаңы жумуртка;
• буудай, ун 110 гр.

Сиздин үй-бүлө толугу менен кийинчерээк түшүндүрүп турган кадам котлеты жана Манты рецепт менен тамак кадам баалай алат деген камсыз кылуу максатында, буюмдардын жогору тизме менен суу, туз, калемпир, бей жалбырактын жана башка жыпар жыттуу бир аз каймак суммасын, үч литр толтуруу керек.

жараянынын Description

Биринчи этапта Сиз котлеты керек. бир идиштин ичинде аларды даярдоо жана уй-чабак пияздын байланыштуу. Баарын жакшылап түрдүү чейин кошулган. натыйжасында массасы контейнер полиэтилен менен жаап, муздаткычка жиберип жатат.

Андан кийин, сиз коюп алабыз. Алдын-ала кордошкон жумуртка аларды даярдоо үчүн аз туз жана ун куюп, бекем камыр пайда аралаштырып.

Сиз андан кийин негизги баскычка өтүүгө болот. кайнап жаткан сууга үч литр толуп көмөч алдын-ала жууп, тазалап жана картошка кесип коюшту. Беш мүнөттөн кийин, алдын-ала түзүлгөн котлеты үчүн түшүртүп, ошол эле суммасын тамак. Анан сорпосу этият камыр топторду кошулган, беш мүнөттөн кийин, каймак май, пияз, сабиз жана калемпир менен куурулган-ала жайгаштырылган жок. Бир эле мезгилде бир идиш туз, калемпир, бей жалбырактын салып жиберип.

Он мүнөт өтүп-өтпөй, котлеты жана өткөргөндо менен даяр шорпо жылуулук жок жана кызмат.

балдар үчүн сунуш

Тилекке каршы, бардык эле балдар биринчи курстарды жакшы. Ошондуктан, бул параметр, албетте, алардын балдарынын ден соолугуна кам жаш энелер үчүн кайрылууга болот. Сиз multivarka менен котлеты жана өткөргөндо менен даамдуу жана пайдалуу тамак (сүрөтү менен жасалчу бүгүнкү макалада берилет) тамак баштоо алдында, сиздин куралдарынын бардык зарыл ингредиенттердин текшерүү талап кылынат. Эгер колунда бар Бул жолу болушу керек:

• ички Уй же тоок жымсалдабай, 110 гр;
• чоң пияз лампа;
• жаңы жумуртка бир жубайлар;
• манканын үч кашык;
• эки орто картошка;
• кичинекей сабиз.

котлеты жана өткөргөндо менен чын эле жеңил жана даамдуу тамак бышырып үчүн (сиз төмөндөн көрө аласыз кадам сүрөттөрү кадам менен рецепт), ал бир аз азык жогоруда аталган тизмени жогорулатуу зарыл. Анын комплемент туз, укроп жана чыпкаланган суу 720 мл.

даярдоо технологиясы

Чөйчөк Multivarki чейинки Акталган жайгаштырылган, кесилген жана майдаланган жашылча болду. Ага таза ичүүчү суу жана режими күч алдырууга "Шорпо" төгүлүп же "кандырып".

бышкан жашылча котлеты кыла алат, ал эми. бир идиштин ичинде аларды даярдоо үчүн үй уй же тоок бетке биригип, чийки жумуртка же бир чымчым тузду. Баарын жакшылап козгоду жана чакан эт топторду түзүшөт.

Андан кийин ал өткөргөндо үчүн убакыт келди. Алар жумурткасы жана манканын аралашмасынан жасалат. Бул максатта, сарысы белок жана айры менен, анын жакшы жиреп бөлүнүп жатат, бара-бара бүркүп podsypaya. кээ бир туз жана калган белок жөнөтүп алынган тест-жылдын акырына карата.

бышкан жашылча чейин отуз мүнөт аларды котлеты жана өткөргөндо кошулду. бир чай кашык ээ жана кайнак суу менен сууга чөмүлдүрүү бул mannoe жооптуу болушчу. multivarka жиберген чыйратылган майдаланган чөптөр менен котлеты жана өткөргөндо менен аралашмада акыркы этабында.

помидор менен тандоо

Бул тамак жөнөкөйлөтүлгөн manpar Азия даамдары абдан окшош. Бул ыкма менен бышырылган шорпо, ал даамдуу жана берекелүү бир жарык, айланат. үчүн, ал муздаткычтан мазмунун текшерүү үчүн алдын ала зарыл болгон жок компоненттерин издеп жараянын үзгүлтүккө үчүн эмес. Сенин ашкана болушу керек:

• чабак тоок 200 гр;
• чоң пияз гүлүнүн бир жуп;
• Бир орто сабиз;
• ачыткысыз камырдан 200 гр;
• эки чоң картошка;
• томат пастасын бир кашык.

үй-бүлө менен котлеты жана өткөргөндо менен тамак баалаган үчүн (баскыч, сүрөттөр менен жасалчу кадам, биздин жарыяланган табууга болот), ал өсүмдүк майы, кант, туз чымчып, кызыл калемпир жана кара мурч бир аз жогоруда тизмесин толуктоо үчүн баалуу болуп саналат.

алгоритми

Сиз биринчи май куюуу керек. өсүмдүк майы менен майлап таба, даярдоо үчүн, алдын-ала майдаланган пияз, сабиз жиберип, какыс кууруу. жашылча-жылдын акырына карата томат пастасын кошулуп, натыйжада аралашмасы кылдат жылытылып келген учурда. толтуруу башталат кууруу кийин, бир аз жылуу суу ага куюп, бир жарым саат бою аз дегенде, өрттү өчүрүүгө чыгып кетишти.

даяр түрү From unsalted чөбүнүн тоок Котлеты, жана Ачыткысыз камыры - өткөргөндо. Акыркы учурда бул сорпону жолтоо болбош үчүн, ун куюп маанилүү.

кайнап жаткан сууга толуп көмөч, акырын эт топторду түшүрүштү жана беш мүнөт кайнатып, аларды. Анан кунт коюп жиберилген жана алар пайда болгондон кийин, ошол эле алдын-ала жууп, тазалап жана майдаланган картошка жана туз кошулат. бир, сорпосун аз калганда толугу менен бышкан жашылча помидор кийинүүгө, кант менен калемпирди бир чымчым койду. Ал картошка жумшарып, бирок кууруу жок экенине ынануу үчүн маанилүү болуп саналат. Андан кийин шорпо коюп айсберги жана жылуулук чыгып, өз жүктөрүн ыргытып куюп, жашыл кооздоп.

сыр менен тандоо

мурунку учурларда болсо, дүкөнгө барып, зарыл болгон бардык компоненттер боюнча камдоо керек тамак алдында. Сиздин тизмеси болушу керек:

• Балык 250 гр;
• бир жаңы жумуртка;
• сыр 40 гр;
• Бир кичинекей пияз;
• ун 120 гр;
• жууса куб;
• чай кашык каймак;
• туз, калемпир, ашкөк.

Бир табак байланыштуу мурда майдаланган сыр, ун жана жумуртка менен. Ошондой эле суу кашык бир-эки кошуп, жакшылап аралаштырып жок. Натыйжада, жетиштүү коюу камыр керек.

өзүнчө табак микс уй-жылы, туз, калемпир жана майдаланган пияз. чакан топторду алынган массасынын таштын жана ээриген жууса кубе менен суу бир кайнак жарым литр толуп көмөч аларды төмөндөтүү. Ошондо коюп кой бар. Алар сууга сүзүп жатып парниктерде жиберип, бир аз жара берет. котлеты жана өткөргөндо менен даяр шорпо салып бир нече мүнөт май койду.