French жылы пияз шорпо: ар бир күн үчүн Dish

Пияз шорпо - France ажырагыс болуп калды аябай популярдуу антенна. Адатта, бул нан бышырган жана Тандырга, Казан-чаалыгып боюнча жүргүзүлөт. Бирок, жакында эле классикалык тамак жасалчу ар кандай котормолорунда ондогон болду. абдан даамдуу жана популярдуу айрымдарын карап көрөлү.

Биринчиден, French салттуу пияз шорпо.

Аны тамак үчүн зарыл: май пакетинен төрттөн бир бөлүгү, 3 чоң пияз, ун же бир аш кашык жана кант Pinches боюнча эки, кызыл шарап куюлган 0,5 чөйчөктөрдү жана суу эле суммасы, уйдун же сорпосун жарым литр. Пияз шорпо French Багет жана Суисс сыр менен кызмат кылып жатат.

, Казанды май эритип, ага жарым шакектерге кесилген шекер жана пияз, кошуу. пияз жана кууруу бир табитин алтын түсү ээ болгондо, көмөч казанга унду кошуп, баарын жакшылап аралаштырып турат. Андан кийин сорпосу, суу менен шарап төгүлүп турат, жана кабактын астында себилип 10 мүнөт калган. Туз жана калемпир татып. Антик куурулуп коюу тилкелери, бөлсүн. Pieces сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз жугушу мүмкүн. Ар бир чөмөлө траншын алуу үчүн Swiss сыр.

казандарга салып толгон Пияз шорпо French, Багет даярдалган эки даана ар бир жайгаштырылат жана мешке 10 мүнөткө койду. сыр эрисе, ал казандарды алып чыгат.

Мындан тышкары, пияз Шорпо башка көптөгөн классикалык Recipes бар.

Жөнөкөй жана даамдуу рецепт кайсынысы үчүн керек: 3-4 даана. картошка, пияз 3-4 орто, каймак, сыр 2 пачка, жаңы ашкөк, нан же ак нанга айланууну буйручу 0.5.

Картошка аарчыды жана жука бүдүрчөлөр салып жатышат. Пияз 4 этин жиликтеп бөлсүн. Cream сыр тоңдургуч жайгаштырылган. отко 3 литрлик идиш менен суу куюп берет. суу кайнатып кийин, картошка соолуп, беш мүнөттөн кийин - жаа. Cream сыр ири н боюнча майланып казандагы кошуп жатат. Salt. картошка, пияз, назик болсо, от өчүрүү. бир аз муздатып тамак бер. Андан кийин бир Комбайн менен талкалаарын же электен тытылды.

1 см музда Нан же кесип алып мешке койду. Даяр пияз сыр менен шорпо кызмат алдында таттуу калемпир, Кытырак жана crunchy кытырак, таза чөптөр менен чачат.

French жылы пияз шорпо сыяктуу бир аз дагы бир даамдуу рецепт:

ал чоң follicles 5-6 керек болсо, 100 мл. 20%, каймак, ун, бир-эки кашык, кытырак бир кесим нан, 200 гр. тоок эти же уй эти, же уй сөөктөрү, 1 сабиз, 6-7 даана. буурчак кара калемпир жана бай жалбырак.

Эгер пияз шорпо жасаганды мурун, тамак керек эт сорпону. Бул үчүн, кабыргасы жууп андан кийин 4 бөлүккө бөлүнүп, бир пияздын жана сабиз, тазалап туруъуз. көмөч баары ордунан кошуу суудан бир литр куюп. туз, бей жалбырагын, кара peppercorns кошуу. отко салып, жарым сааттай бышырып, өрчүтүү жана мезгил-мезгили менен чачты көбүктөнгөн. натыйжасында сорпосу (болжол 800gr) чыпкаланат жана башка көмөч казанга салып төктү. жарым шакектерге кесип калган пияз, сары май менен кууруу. аны ышталган пияз, ун, туз жана канттын бир чымчым кошуп жатканда. сорпосу жарым сааттан аз жылуулук бир жарага алып жана бышырылган менен көмөч мазмуну идиштерин Shift. бышырылган чейин шорпо, беш мүнөткө салып каймакты төк. Андан кийин, казанды мазмунун Комбайн кыйналган. Батон анда өзүнчө май менен Skillet кактап майда, антпесе, бөлсүн. Алынган кытырак жана жаңы чөптөр даяр тамак кошулду

Cream же каймак сыр жаа менен кемчиликсиз бириктирип, шорпо, бир назик даамга берет. эксперименттин Fans шорпо, жашылча менен кошууга болот: сабиз, кабачок, таттуу калемпир же помидор. Бул тамак күнүмдүк меню үчүн гана эмес, абдан ылайыктуу болуп саналат, ошондой эле майрамдык дасторкон кооздоп алат.