Тажрыйбалуу үй-насаат - сабоого алуу

Көптөгөн Recipes сабоого кирет - ошентип эт, балык, жашылчалар кууруп жана сабоого же тукумдатуу. ал paneer продукт, анын juiciness сактап, буюмдун өзгөчө даам берет экендигине карбай пайдалуулугуна. сабоого үчүн кантип түшүнүү үчүн, адегенде, ал эмне экенин түшүнүп, аны өзүм тамак ылайык түшүнүү керек.

Сабоого - камырдан бир түрү болуп, ун жана ар түрдүү ингредиенттердин жасалган. карбай куурулган тамактар, ошондой эле даяр - даамдуу, көрүнүшү жана пайдалуу жагымдуу. карбай үчүн Recipes Балык коюп, эт жана жашылча-Recipes алардын компоненттер бири-биринен айырмаланат. Бул камыр суюк же коюу да болушу мүмкүн, ал макалада, анда жана басаĩдатат, paniruemogo сырткы таасир этет.

Кантип сабоого? Алдыбызда классикалык: 2 жумуртка, ак жана сарысында ар түрдүү идиштер катары бөлүнүшү керек. Белоктор камчы бир көбүк салып. өзүнчө идиштеги суу (0,25 чөйчөк) куюп, май (0,25 чөйчөк) кошулду. ун (60 г) куюп, жай бажыканадан козгогон. Анан сабап жумуртканын агын, туз кошуп, аралаштырып. муздаткычка Cool.

Эгер продукт Клярдагы Кытырак болгон үчүн кантип түшүнө албай жатса, аны тактоо зарыл: бул камыр бир ичке кошулду. тыгыз камыр буюмдарды көбүрөөк тыгыз болуп саналат жана нан жагат. Эгер бир нече жолу сабоого сактап келсе, - бир маселе, ал ошондой эле, муздаткычта эле сактаса, жөн гана ал белокторду кошуу жана жөн эле тамак алдында эле, аларды жок, болгон эмес. Бул Клярдагы бышышы үчүн да жакшы болот, ал мал менен сактап калат. Баса, бул үчүн бир аз сыр бар: камыры эт же жашылчалар жок, кулап кетпесин, унга какыс-дип алдын ала жана ага карбай да керек. Эле ага карбай менен сыр тамак жана Буюм жөнүндө кереметтүү .Райондун.

Бул кандай гана туура сабоого жана кандай буюмдар талап кылынат?

- суюктук. Бул төмөнкүдөй учурларда болушу мүмкүн: суу, сүт, пиво, сок, шарап, каймак жана башка суюк заттар.

- Ун. Бул ой-ниети, буудай, картошка, үчүн колдонулат күрүч, ун.

- кошулмалар. Жыпар жыттуу заттарды, пияз, сарымсак, соя соусу, жумуртка.

Сиз кууруу келсе тукумдатуу тоок этин, бир билиши керек тоок үчүн сабоого. Бул үчүн, сүт 1 чөйчөктү алып, жумуртканын сарысын жана 1 уруксат же кечирим кошуу. Андан кийин, туз кошуп баарын кылдаттык менен, унду (1,5 чөйчөкчө) кошуп, мурда сабалган жумуртканын агы менен толукталсын. Бул аралашманын ичине, тоок даана малып, өсүмдүк майы таратылып, же эрип май куурулган.

Ушундай жол менен балык бышырып келсе, ал балык сабоого билиши зарыл. Бул жерде мыкты бири, балким, сыранын Клярдагы болот. Эмне 250 мл өлчөмүндө муздатылган жаркын сыра алуу зарыл, 2 жумуртка, Карри татымалын чымчып, 1-тамак чөйчөктү, анда бул жерде жана 1 Мунай кашык куюп. Биз кандайдыр бир бутакка салып ун куюп, жумуртканын сарысы, анан сыра, майды кошуп, жонго prisalivaem. аралашмасы кылдат аралаштыргычка колдонууда Beat. Белоктор бир көбүк салып кордошкон жана натыйжада массалык кошуп жатышат. Ошентсе да жөн эле сабап салышты. балык даана аралашмасы бир ун чейин туруп бир аз шишип кетип, Fry бер.

карбай бышырылган балык, жөн гана дагы бир жапан жана тендер чыкса балык көмөч казанга куурулуп, ар түрдүү. Бул жакшы балык же колдук илгичтери үчүн.

Ошол эле ушундай жол менен даярдалган башка буюмдарды да тиешелүү. Биз абдан жакшы көргөн жана кеңири таралган тамак, балким, ага карбай куурулган менен чочконун чаап. Сыра сүйгөн, ошондой эле сыр тукумдатуу жана ырдашы бул сонун аралаштыра куурулган жашылча жана даамдуу мөмө-жемиштерди, артык көрөм.

балык же тооктун этин үчүн сабоого үчүн кантип алардан мурун, билүү керек: бул Рыжий, кориандр, куркума, жер калемпир жана зайтун майын кошуп алат - бул компоненттер бардык өзгөчө даамы жана бышкан тамактын жытына берем. Ал эми абдан маанилүү, унутпа - Клярдагы ордунан туруп, бир аз эс алып турушу керек. Андан кийин куурулган буюмдар аны уникалдуу даамы жана сонун көрүнүшү менен ырахат алат.