Recipe Teschin тили

ачуу тамактарды үчүн тарыхый тыгылып баштапкы аты "Teschin тили", - деп, аларды адамдар деп аташат. Айтор, ачуу тамактарды көп үй-бүлөлөр сүйүктүү тамак тизмесине киргизилген, ошондуктан рецепт Teschin тили жакын кара.

Салат Teschin тили түшкү тамак же болбосо кечки үчүн даярдалган болот, бирок кышында үчүн даярдай алышат. Кышкы салат үчүн жыйналган, адатта, "ар кандай тилдерде сүйлөгөн" жана узун курч алынган, ошондуктан, кээ бир ачуу калемпир, сарымсак кошулат. Салат "Teschin тили" картошка же кемчиликсиз майрам табитти мыкты кошумча. Бул салаты салат татып lecho. Recipe Teschin жана тез тилде даярдоо. Аны тамак үчүн Сиз төмөндөгү ингредиенттерди керек:

* Алабаш - 2 кг
* Tomatoes - 1 кг
* Таттуу калемпир - 4 даана
* Сарымсак - 2 башчылары
* Чили калемпири - 1 даана
* Өсүмдүк майы (озгочулук тазартылган) - 1 стакан
* Sugar - 1 стакан

Туз - 2 аш кашык

Сирке 9% - 2 чай кашык

салат даярдоо бышты кабачок колдонуу жакшы. Алар кесилген жана жарым шакектерге кесип же узун жана ичке тилке кылып кесип, ал эми, бүрүшүп кабачок, кесип болсо, "кайын энеси:" бир аз тилин болот. бир ачуу соус менен бышырылган кесинди Zucchini. Анткени аны даярдоо помидор, калемпир, сарымсак, жымсалдабай жана натыйжада массалык туз, шекер жана уксус кошулган.

Бул массалык отко салып жана жарага алып, анан Zucchini коюп жана тендер чейин кырк мүнөт тамак тартып жатат, бирок сен патиссон кайт болгон жок деп ишенимдүү болушубуз керек, же алар сүтү да кайрылбайм. ысык арылтуу литр же жарым литр кумуралар жана түрмөк койду Салат. Банктар жууркан оролуп, салкын чейин сакталат үстүнөн кайрылып. Chili калемпир даам жайгаштырылган, бирок эч нерсе жок кыла албайт.

Бул жерде дагы бир рецепт Teschin тили болуп, эл. төмөнкү курамы ага төмөндөгүлөр киргизилет:

* Алабаш - 3 кг
* Сарымсак - 2-3 башчысы
* Hot калемпир - 1 Гадылбек
* Таттуу калемпир - 5 кынында
* Томат ширеси - 0,5 литр
* Суу - 0,25 л
* Шекер - 0.5 чөйчөкчө
* Туз - 1,5 аш кашык
* Өсүмдүк майы - 1 стакан
* Кара калемпир,
* Пион - 3-4 даана
* Сирке - 100 гр

Кесилген калемпир, Zucchini - мендик, сарымсак чыйратылган төп. Бардык боюнча көмөч себилип күн карама майын жарым сааттай. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, уксус, дагы беш мүнөт кайнатып, ошол замат жылдырып чыгып, бир төшөк жамынып кийип арылтуу идиштерин, айланмак кошуу. Муздагандан кийин, банктар сактоо койду.

Бирок силер тил Teschin Recipes да тамак баклажан Zucchini колдоно аласыз кыйын эмес. Бул салышы ишке ашыруу үчүн зарыл болгон, адаттагыдай эле, буюмдардын айрымдары:

* Баклажан - 2 даана,
* Tomatoes - 4 даана,
* Пияз - 2 даана,
* Hot Peppers - сезм
* Сарымсак - 3 тиштери,
* Солт-татып

Азыр технология. Баклажан алтын Браун чейин күн карама майына көмөч казанга кайгы менен суу жана кастарлоо менен толтура алып, жарым саатка чейин, "тил" алып, бирге кылынсын. экинчи көмөч чыйратылган майдаланган пияздын кууруу, темир торлуу Помидордун жана аны менен бир аз койду. Биз кесип жана ысык калемпирди кошуп, андан кийин сарымсак жылдын акырына карата абал боюнча, козгогон бардык тамак - жайып, баклажан жалпак табакка коюп керек, бул соус. салкын болсо, ошонун баарын, сен өз тилин жутуп эмес, ач көздүктүн сак болуп, тамак жей алат. ысык калемпир сактай катары иш-аракет кылат, - бул рецепт Teschin тили бир идишке баарын кошуп болсо, көп эмес, бирок, муздаткычта сакталган болот.

Бирок кышка Teschin тили салат рецепт да белгилүү эмес. көп иш бар, бирок дагы эле жолдор көп. Биринчиден, калемпир, томат жымсалдабай туз, шекер жана уксус кошуп, жарым саат Мындай башаламандыктарды кайнатып толтуруусун, даярдоо. Бардык кайнап жатканда, биз кабыктары баклажан пластикалык polsantimetra боюнча, помидор жана калемпир кошуп, дагы деле кээде кашык салмактын козгогон, 20 мүнөт кайнатып кылам. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча арылтуу идиштерин жайылып майдаланган сарымсакты, кошуу жана тоголоктоп.

кышка даяр Бардык рецепт Teschin тили.