Ranch - чыгы бир кулинардык идеялары туура келген,

Ranch - кандайдыр бир америкалык бере алышпайт соус. Бул бекеринен эмес, ал Америкада жана биринчи жолу бул абдан даамдуу жана кооз продуктусу түзүлгөн. Бул соус, ошондой эле Америка Кошмо Штаттары менен Россиянын майонез популярдуу экенин белгилей кетүү керек. Айта кетсек, бул продукт Аббастын негизги элементи болуп эсептелет. Эгер үй-ууууууу-айландырышы мүмкүн Ошентип, биз силерге кадам менен рецепт кадам белек кылууну чечтик. Бирок ага чейин мен бул даамдуу толтуруу тарыхы тууралуу айтып келет.

Ranch - чыгы Америкадан келген

Адатта, биз соус кырсыгы тарабынан даярдалган карап жатышат. Ал ошондой эле мөөнөтүнөн мурда 20-кылымдын ортолоруна эле болуп атпайбы. Анын түзүүчүсү, Steve Henson, алардын жакшы көргөн ингредиенттерди аралаштырып, жана убакыт бир аз убакыт өткөндөн кийин, алар ар бир эле продукт бышырып экенин түшүнүп, жакшы акча табуу мүмкүн эмес. Ошентип, "Ranch" деп аталган миллионер Henson жана анын соус окуясы башталат.

ал эле ...

жөнөкөй жана тагдыры барып беришкен жок - алар баарын гений деп айта турган эч нерсеси жок. ал тургай тамак эмес, жаш Steve Henson, бул тармакта бай болот деп ким ойлогон беле? .. Ошондой эле, ал бир күн иш жүзүндө бардык рахмат сүт жана майонез бирдей сумма кошулуп, кургатылган чөп, калемпир жана башка ингредиенттерди кошуу "жата берем". Sauce, бышырылган келечек миллионер дароо өз досторун жана туугандарын да жакты. Анан түрлөп тамак азыктарын сатуу боюнча бир нече ондогон эсеге жогорулаган кийин, Henson дагы бир кызыктуу бир кадамын ойлонуп табылган. Бородач тамак үчүн зарыл болгон ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана ээлеген, ал капка кургак түрүндө сатуу чечимин кабыл алган. Ошондуктан, кошуундары гана сүт жана майонез менен ингредиенттерди аралаштырып, анын кереметтүү ырахат алат.

Бүгүн, америкалык чыгы "Ranch" Кошмо Штаттарда окшоштору жок. Бирок, биздин өлкөдө, анын күйөрмандары көп, ар кандай химиялык кошулмалардын колдонбостон, үй-бүлөдө ушундай бир продуктту даярдоо көрүшөт. Ошондой эле бүгүнкү күндө экенин белгилей кетүү маанилүү, бул соус түзүү үчүн бир нече жолдору бар. Келгиле, дагы майда-чүйдөсүнө чейин, аларды карап көрөлү.

Sauce "Ranch": классикалык рецепт

бир-ууууууу-даярдануу үчүн биринчи Stiv Хенсон кантип жаратылганын, сиз төмөнкү нерселерди сатып алуу керек:

• май (анын ордуна, аны таба алган жок, мисалы, бир продукт, Сен-майы суюк крем колдоно аласыз болсо) - ½ чөйчөк;
• Fresh chives - 3 чоң идиш (майдаланган түрүндө);
• жогорку калория майонез - ½ чөйчөк;
• Кургатылган петрушка - 3 чоң идиш;
• сарымсак туз - ½ таттуу идиш;
• жашыл жаңы таазим жебе - ½ десерт кашыгы (майдаланган түрүндө);
• кара allspice (жаны жер) - ¼ десерт кашыгы.

даярдоо жараяны

Көрүнүп тургандай, "Ranch" чык, жогоруда сүрөттөлгөн алардын курамы, кандайдыр бир башка, же кымбат баалуу заттар камтыбайт. Кыйынчылыктар гана сүт жана chives сатып алуу менен пайда болушу мүмкүн. Жогоруда да айтылгандай, сүт продукт алмаштыруу табуу кыйын болот. экинчи компоненти катары, соус ансыз тамак үчүн жол берилет. Бирок, бул мындай өндүрүм жөнөкөй жебелери таазим сатып алган учурда гана иши болуп саналат.

Ошондуктан, бир идиш жогорку калориялуу майонез, сүт, чыйратылган жарып chives жана жашыл жебелер менен аралашып турган белгилүү соустун даярдоо. Андан кийин, бир идишке петрушка, сарымсак туз калемпир жана кара мурч тиштеп негиз кургатылган куюп керек. Айыбымды тазарта азыктарды аралаштырып, сен коюу жана жыпар жыттуу аралашма алуу керек. Бул скотч жабуу жана муздатуу бөлмөсүндө 30 мүнөт үчүн талап кылынат.

Америка чыгы даярдоо үчүн башка

Бул жыпар жыттуу жана даамдуу чыгы биздин өлкөнүн тургундарын билгенден кийин, ал көптөгөн өзгөрүүлөргө дуушар болгон. Бирок, эч качан бирөөгө ушул буюм даамы жана сапаты таасирин тийгизген.

Ошондуктан, биз керек:

• семиз майонез - 200 мл;
• май - 200 мл;
• кургак кычы - ¼ десерт кашыгы;
• йоддолгон туз жакшы - даамын кошуу;
• жаңы петрушка кыйылган - 3 чоң кашык;
• Fresh chives - чоң кашык;
• жаңы укроп - десерт кашыгы;
• Майдаланган калемпир - кошумча (schepotochek жубайларды) кошуп;
• Сарымсак - 3 тиштери;
• кара жер калемпир - даамын кошуу;
• Лимон ширеси - бир кашык.

Кандай тамак?

"Ranch" - соус, ээ популярдуулугу Америкада гана эмес, ошондой эле биздин өлкөдө. Жыты продуктту даярдоо үчүн идиштин ичинде төмөнкү азыктарды аралаштыруу керек: семирип майонез, май, кургак Mustard, жакшы йоддолгон тузду, майдаланган жаңы петрушканын, chives жана Жалбыз, адырашман, жер калемпир, майдаланган жаңы chives жана лимон ширесин.

дасторкондо кантип алып?

Америкалык чыгы "Ranch", албетте, таттуу эске албаганда, дээрлик бардык тамактар менен кемчиликсиз аралаштырууда. Бул нан, кертик, Мындан тышкары, ошондой эле печений, кыстыбы, эт,., Жигердүү, салаттарды үчүн колдонулган бутерброды жана сосиски даярдоо, ошондой эле тоок эти жана жашылча-меши үчүн жатат малып мүмкүн.