Негизги бет өрүк жасады: туура тамак кантип?

бир үй-жасалган варенье деген эмне? Бул кандайдыр бир майрам үстөлгө тиешелүү бир топуктуу чыныгы казыналарын, табигый мамиле болуп саналат. Ошондой эле үй-бүлөлүк ширелүү жемиш толтуруу менен жасалган кагынан бир түрдүү эркелетүү кубанычтамын тыгылыш. Бирок, ар бир нерсеге аяр мамиле кандай көп убакыт жана чыгымдар өздөрүн даярдансак болот? Жооп жөнөкөй эле - өрүк тыгылыш. Даяр буюмдун сүрөтү менен рецепт бул жагынан сага жардам берет.

Биринчиден, биз менен камсыз кылуу тема продукттарды илгерилетүү үчүн керек. Эгер жаман болсо, оорулуу жемиш аркылуу келген жок, деп өрүктү тыкандык менен тандалып алынышы керек. Мына ушундай гана буюмдар сапатын жоготпостон узак убакыт бою сакталып кала берет, чынында эле даамдуу чайноо, тамак жасап берет. Идеалында жемиши орто, бышып, бирок эски болушу керек. Бирок, бул мөмө-жемиштер биз дээрлик мүмкүн эмес. Ошондуктан, негизинен, албетте, ар кандай түрдөгү жана мөөнөтү даражасын өрүктү болот.

Көп учурда, тамагы мындай кошумча кошуу менен даярдалган буюмдар. Apricot варенье бадам же пиар менен көп үй-бүлөлөр абдан популярдуу болуп саналат. Бирок, көпчүлүк жөнөкөй рецепт десерт кыйла татаал түрлөрүнүн даярдоо үчүн база катары колдонууну сунуш кылынат, ал эми айтылгандай, болот.

Сиз азыктарынын төмөнкүдөй топтому керек болот: ар кандай сорттогу абрикостун 2 кг, жарым, аскорбин кислотасы, кант, бир чай кашык (бир жарым кг жетиштүү болмок). Сиз экзотикалык эч нерсе биле албайбыз. Бул абдан жөнөкөй, туткасы жана түркчө мырзайымы деп.

Азыр болсо, сиз, тамак даяр. Биз жөнөкөй, бирок, ошол эле учурда, абдан даамдуу өрүк тыгылыш ээ болушу керек. Бул үй керемет кандай тамак? Алгач, жемиш даярдоо. Өрүктү жакшылап жууш керек, андан кийин жарым бөлүнүп, сөөгүнөн этин алып керек. эреже катары, бардык мөмө даамдуу ядрону (ядро) менен мактана алат. Кээ бир сөөктөр даяр джем материалдык кайгы берет. Ошондуктан, алардын арасынан эле учурда, жакшы жок кылууга. Андан кийин болот абдан даамдуу жана тендердик өрүк тыгылыш. Анда түшүм кандай тамак? салышы керек.

тамак бышырды турган терең казанды алалы. Алар казылган бош ядрону карап ушунчалык жемиш Хира койду. кант бирдиктүү катмарын козгойт. Бул дагы өрүктү турат. Ошентип, силер да азыктарын чыккан жок, ошондой эле. тамак жаап, бөлмө температурасында тууралуу 10-12 саатка сүлгү таштап. Сиз кычкыл өрүк чайноо да мүмкүн эмес эле, ошондуктан, көп убакыт сактоо үчүн зарыл болгон эмес. Бул назик кандай тамак?

табакка мөмө жана канттын бир табак кой. Сиз ширесин көрүшү керек. Баарын аралаштырып жана лимон кислотасын кошуп. массалык кайнап алып кел. Андан кийин, ал ар дайым козгогон, аз жылуулук үстүнөн 40 мүнөт тамак керек. өтө эле аз. Сиз дээрлик даяр даамдуу өрүк тыгылыш. Аны жасаш үчүн кантип, биз буга чейин эле үйрөндүм. Бул сактоо үчүн туура идиш тандоо гана калууда. массалык дагы ысык алдын банктарда кулач арылтуу керек. Танк Даражасы эмес, аба мүмкүн жабуу болушунча көп кылгыла. Бардык салгычтарды калай жумула ордунан жылдырып, ал чыга берсин. Jam салкын караңгы жерде жок болушу мүмкүн.