Бышыруу үчүн камыр жууруп, кандай болот?

Камыр - абдан туруксуз зат: ал биздин мамлекеттин сезгич келет, анткени, жакшы маанайда гана жүзөгө ашырылышы керек. Бирок, иш жүзүндө Мааниси жок пайдасыз песен болот. Ошондуктан, бул даамдуу жана кооз нан ушунчалык камыр жууруп, кандай болот? Бир нече ыкмалары.

камыры ачыганда чейин, ал, анткени атайын көркөмдүү салым кычкылтек тоюшат, бул, мүмкүн сонун аш уну чече болушунча көп жолу менен ун менен, калбырдан керек.

себүү үчүн, ал суюктук, жана тескерисинче, суу же ун аралашуусуна алып сүт куюп үчүн ун кошуу үчүн эмес, жакшы болуп калат. Бул керексиз уюган пайда болушуна тоскоол болот.

Тескерисинче - сен куурулган нандарды тамак турган болсо, камыр бышкан тыгыз ырааттуулугу аз болот. камыр кесүү, өсүмдүк майы менен жууп (аз өлчөмдө) качан колума жабышып эмес.

камыр өтө ар кандай жолдор менен жүрүүгө мүмкүн - ыкма жараша:

• Сиз көп суу кошуп болсо, камыр жайылып, продукт өзгөрөт бербейт,
• Суу жетиштүү эмес болсо, жаман ачытма камыры дегенсип, торт, пирожный кыйын болуп калат;
• семиз бышырууга көп саны даамдуу, үбөлөнүп чыгып жатканда, көп кууруйт Жумшактык сактап калат;
• Эгер бир аз туз салып, анда - бышыруу rasplyvetsya;
• качан ашыкча шекер уну бети тез түнөртөм, бирок орто өтө жай бышырууга болот; Мындан тышкары, ал ачытуу жараянын да төмөндөтөт;
• кант көзүмчө бир-аз өлчөмдө менен кубарып, жаңы баш тартышканда,
• гана сарысы колдонгон болсо, бышыруу уятсыз алууга жана жакшы сары түстү алат;
• ашыкча ачыткы камыр тез сандалып жана кондитердик пайда абдан жагымдуу жыт жок болгондо.  

ачытма камыр жууруп, кандай болот?

Ачытма камыры банк жолдору ар түрдүү даярдоо үчүн колдонулат. андан бир Pizza тамак болот, Cheesecake, нандарды, Беляши, нандарды, токоч жана башкалар. Ачытма камыры oparnym жана bezoparnym жана бирди да болушу мүмкүн. камыры жумшак жана жапжашыл болуп турган негизги бөлүгүн, - ал ачыткы болуп саналат.

түз камыр жууруп үчүн, керек: ун бир аз жылытып, сүт же суу жөнүндө төрт чөйчөкчө бир стакан кант жарым чөйчөк, ачыткы жыйырма гр, бир жумуртка, эрип маргаринди же май төрт кашык, өсүмдүк майы төрт кашык туз төрттөн бир чай кашык.

май ачыткы жууруп үчүн (oparnoe) тест бир аз жылытып, сүт же суу эки көз айнек керек, ун беш чөйчөктөрдү, жарым чөйчөк кант, ачыткы элүү грамм, беш жумуртка, өсүмдүк майы, элүү грамм, маргарин же каймак май (май) бир жүз грамм, жарым чай кашык туз идиш.

Ачытма биринчи, сүт (же суу) менен таркатып, бир диск жумуртка сүт калган кошуу кант менен тузду кошуп керек. натыйжасында аралашмасы кылдат аралаштыруу керек, анда ун салып куюп, камыр жууруп жатышат. акырына карата кошуп, өсүмдүк майы жана Маргарин. Камырды так эле көп, ал коё берип, кийин ага тиешелүү башка нерселердин баарын, ошондой эле колуна дубалдарына карманып токтоткон жок болушу керек жууруп. Ошондой эле бир же эки жолу obmyat камыр керек, башкы нерсе - эгерде анын даамын зыян мүмкүн, көбүртүп жок.

куймак боюнча камыр жууруп, кандай болот?

Ар бир аял камыр жууруп билгиле куймак салып камыр, абдан даамдуу жана тамак канааттандырган эмес. Демек, силер ун (слайддан менен) алты кашык керек, катуу сүт бир жарым литрлик (суу же сүт, же ташуу - даамын), эки жумуртка, бир нерсе. кант кашык, жарым чай кашык ТУЗ, өсүмдүк майы жана бир кашык (ашкана).

биринчи нерсе андан кийин сүт кошуп, туз, жумуртка, кумшекер аралаштырып жана бажыканадан тез керек. Бул аралашма акырындап ун кошуу жана майда шишиктерди пайда алдын алуу, токтотуу үчүн түрткү бериши керек. камыр татымы болушу керек, бул өтө эле суюк бурулуп болсо - эгер коюу, бир аз ун кошуп - бир аз сүт же суу. сыноодон кийин бир нече убакыт Портер берүү керек - жарым саат, анан куймак куюп бышыра баштайт.

Кээ бир аялдар колдонгон куймак камыр күтүлбөгөн даамдары менен - мисалы, шумдуктай эле. Ооба, сен ачыткы камырдан куймак бышырып алабыз. Же кошумча менен гречка ун - анда, алар абдан кызыктуу даам татпайт. Бардык кыялдануу менен гана чектелет, ал эми тигил бышыруучу камыр жууруп кантип, сен ар дайым достору жана туугандары даамдуу күтүүсүз жагууга жана үй ар дайым коноктор менен толуп алат билүү - Жолдор көп.