Мастик жасалгасы - өз алдынча чыгарууга үйрөнүү

Кондитер Мастик - нан менен токочторду, жасалгалоо үчүн колдонулган жалпы материалдардын бири. аны менен бирге, бир топ ылдам жеген алда канча кооз жана табитин карап. Анан дагы эмне жетпей бактылуу болууга болот?

Ошондой эле таанымал болчу жана өтө ар түрдүү болушу мүмкүн Мастик, жасалгасы. Бул Көктөн гүлдөр, бак-дарактар, табак, себет, адамдар, жаныбарлар, айкел, ал тургай, бүт имараттар. негизгиси каалоо жана кыял.

Мастик деген эмне?

Мастик курамы өтө ар түрдүү, бирок, анын пайдубалы ар дайым майдаланган кант болуп саналат. Бул үчүн көп учурда кант деп аталат. төмөнкү компоненттерди ага кошуп болуп төмөнкүлөр саналат:

• кабыгы курон,;
• Гүлкайырдын;
• крахмал;
• марканын башкы;
• сүт;
• белок.

Мастик түсүн жана жытын өзгөртүү үчүн, ал ар түрдүү жыт жана азык-түлүк боектор менен толукталсын. Айрымдар, атүгүл, ал үчүн даамдуу кондитер бусы, жылдыздарды, гүл кошуп башкаруу - бардык нерсе мүмкүн экендигин көрөбүз. Мунун баары урматында келген жасалгалар кант Мастик дайыма абдан ар түрдүү жана алар кондитердик көркөм реалдуу иштерди окшош.

аралаштыруу

Various Мастик башкача аралаштырышат. Биз Гүлкайырдын жасалган өтө жөнөкөй, карап көрөлү. Анткени аны даярдоо сен Гүлкайырдын таттуу жана жакшы майдаланган кант үчүн зарыл болуп саналат. бүт кант кристаллдары менен ири күкүм сени себүү менен боло турган болсо, жайылуучу да Мастик үзүлбөйт +.

тамак жараян жөнөкөй. Биринчи таттууларды калыкты мамлекет жана бул массалык түрдө акырындык менен майдаланган кант тоскоол болуп чөктү. Даяр Мастик пластмасса, жылмакай жана тыгыз болушу керек. Бул өтө колуна же объекттер менен биригет да болбошу керек. Бул Мастик жасалгасы үчүн зарыл болгон ыңгайлуу vyleplivat болчу. ал үчүн бардык чыкты, кулач (көп жана эмне кем болбошу керек) жана момпосуй (Гүлкайырдын жоголо жана эрип чейин күтө) ысып кете турган нерселерден сак болушу керек.

Roll чыгып

Андан кийин аны ылай чыгып тоголонуп зарыл. Бул чачышты майдаланган крахмалдан же үстөлгө же өсүмдүк майы майлоо полиэтилен барактарынын арасында жүзөгө ашырылат. Минус биринчи ыкма жайылып кабарлар, үстөлдүн "чечип," салмагы беришибиз керек болот. Decoration Мастик нан кыйын экинчи ыкмасын ишке ашыруу. Бул учурда ал таштын ебет жогорку полиэтилен катмарын алып салуу үчүн гана керек, нан жана андан кийин гана калган полиэтилен катмарын алып камтыйт. созулган барак Мастик жоондугу 3 мм болушу керек. ал аз болсо, анда - ал жарылышы мүмкүн. Эгер бир нерсе позасын турган мүмкүн болушунча жоонураак болсо.

Ошентсе да талкаланды?

Сиз торт жаап Мастик Жарчысы, бир заматта маанилүү стадиясында башталган болсо, эч чөкпө. Zashtukaturte тигиш, тактар жана кенен шыпыргысын башка кемчиликтер, мурда сууга малынган. А щетка мээге кан куюлуу, анын бетине чейин торт жылмакай болуп саналат.

Сиз Мастик аба көбүкчөлөрү бир катмардын астында болсо, ийини түздөп, кисточка, ошондой эле акырын жана бул жерлерде бир ийне менен тешип.

боёк жакшы?

Албетте, тамак-аш түс колдонуу жакшы болот, бирок аларды табуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Тескерисинче, Пасха жумуртка алуу үчүн кезектеги боегу менен колдонсо болот, бирок бул өтө кылдаттык менен, т болушу керек. Үчүн. Бул боегу курамы, эреже катары, ушул туз менен, Мастик туздалышы керек. Сиз табигый түстөрдү аракет кыла аласыз: кызылча ширеси - кызыл, шпинат шире үчүн - жашыл, сабиз ширеси үчүн - кызгылт сары болот. Албетте, мындай жол менен сырдалган Мастик жасалгасы анча сулуу болот, бирок ал 100% зыяны жок.

кыйын кара Мастик кылууга. Бул үчүн үч боёк, аралаштыруу үчүн зарыл болот: кызыл, сары, көк (1: 1: 2). Микдарлоо абдан түшүнүктүү, бирок ал да бир бейтарап кара көлөкө ала турган эч кандай кепилдик жок болушу керек. Ошондой эле биринчи Браун (менен даярданып, кара Мастик аласыз бүтүндөй өрттөлүүчү шекер же шоколад), андан кийин көк жип бир тамчы кошуп.

Мастик жаркыраган каалайт?

Мастик мөлт менен жасалгалоо үчүн, жумшак щетка бал жана арак (1: 1) чечим бир катмарын колдонулат. арак таттуу даам жана жыт таасир этет деп коркуп эмес, ал зыян алып келиши мүмкүн чейин тез, бууга болот.