Decorating туулган нан Sugar паста

Кайсы майрам сыяктуу торт таттуу мамиле жасап. Бүгүнкү күндө көбүрөөк үй кожойкелери артык, кадимки менен бирге нан жасалгалоо сиз таануу, десерт жана көркөм чыгарманын салып тортту буруп, ары өзгөртүшү мүмкүн болгон кант ылай, колдонушат.

Шекер Сүмөлөктү даярдаш үчүн абдан эле жөнөкөй, аны даярдоо үчүн тамак көп бар. Ар бир үй-бүлө бул бизнеске жаңы болсо, анда бир нече аракет керек, андан кийин көпчүлүк кайрылууга болот бирин тандоо үчүн, анын жакшы көргөн салышы бар. мастиктер жөнүндө, даам гана даамдуу жок экен үчүн артынан керек бир канча эрежелер бар, бирок ошондой эле кооз. Ошондуктан:

№1 эреже. Бул учурда, ошондой эле ар кандай учурда кант чаптала турган эмес, нымдуу уланган боюнча колдонулат, ал жөн эле ал мурда таркатылышы мүмкүн. Мастик колдонуу боюнча катмар катары кургак же майлуу каймак тортту колдонулушу керек.

№2 эреже. Уктай Мастик Ликер же бир сироп, аны көбүртүп үчүн сак болгула. Ар кандай ашыкча Герметик ным абдан коркот.

№3 эреже. Мастик жайылуучу жатканда кубаттуулугу өзүнүн бүтүндүгүн сактап калат аз 3 мм ашык болушу керек эстен чыгарбайлы. Абдан жакшы-роликтер үстөлгө ишке ашырылышы керек, кумшекер же крахмал менен чачат. күн карама майы менен майлап базасы эки ири полиэтилен барак катары колдонуу үчүн жетиштүү ыңгайлуу.

№4 эреже. Мастик даяр марканын башкы 5-7 күн жегенге бойдон калууда жана ал буга чейин эле кыйын болот чайнап деп ушундай даражада катуулантат. Ошол кант Мастик буюмдар эмне үчүн салтанаттуу иш-чарага чейин, жок дегенде, 1-күн болушу керек эмес.

китеп жана интернет тапса болот, көп тамак арасында абдан популярдуу болуп төмөнкүлөр саналат:

1 рецепт. коюлтулган сүт боюнча Sugar паста. Бул жерде 50 грамм керек. сүт (кургак), 30-ж. коюлтулган сүт жана 50 гр. кумшекер. Мындан тышкары, бул glycerol, ЖЕЛАТИН жана глюкозанын даярдоо зарыл.

Биз отко суу куюп, ал эми ал далилдерди кайнатып эмес. жылуу кийин, желатин кошуу (1,5 чайкашык) жана сүт майда (50-ж.), бүткүл курамы бир тектүү масса болгонго чейин, ар дайым биздин аралашып ойгот. ысык марканын башкы глюкозаны жана glycerol кошуп, андан кийин бара-бара коюлтулган сүт алып келген массалык куюп жатат. бир кашык менен дайыма козгогон, ошондо гана акырындык менен микс кумшекер салып төгөм. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, курамы өтө коюу болуп калат, андан кийин партия кол улантуу керек. Акыр-аягы, биз колу менен биригет да болбошу керек даяр Мастик алышат.

Кандайча бал кант ылай жасап, бул мүмкүн да? Ооба. Экинчи ыкма, биз аны кантип жок кылышты сага көрсөтөм.

2- рецепт. Мастик бал, кант. 500 гр алгыла. кант упасы, 10 грамм желатин 2 косыныз. бал, 2,5 ст. май жана 6 кашык идиш. суу идиш. ЖЕЛАТИН 35-40 мүнөт чылап, жылуу суу менен, анан сууга, аны ысык. Ошол эле учурда, чөйчөгүнө бал куюп, ал эрип кетчү сары төгөм. Ошондо бардык жыгач spatula козгогон, ага муздаган сатылды жана кумшекер кошуп. паста бир тектүү резинка массалык маалымат болуп калат, ал даяр деп эсептелинет. Honey кант паста абдан даамдуу экен, жана көп торт жасалгалоо ар кандай колдонулат.

Кошумчалай кетчү нерсе, ал дизайн көркөм Decorating Desserts токочтордун өзгөчөлүктөрү жөнүндө эмне айтууга болот. кандайдыр бир торт түстүү элементтердин бири бал же үзгүлтүксүз Мастик жасалган гүл, боло алат. Бул үчүн атайын көкту, ошондой эле кичинекей бычак боюнча камдоо сатып. кант Мастик гүлдөр кемчиликсиз жаз жагымдуулугу жана суйуу сезимин копко кошуп, эч кандай нан кооздоп.