Макароны "песто": Италиялык ашканасынын рецепт. тамактарынын бир нече түрлөрү

Сиз макароны "песто" тамак кантип билбейбиз. Сиз табактын рецепт? Эгерде ал жок болсо, сиз макаланы окуп сунуштайбыз. Бул боюнча толук көрсөтмөлөрдү камтыган пастасын даярдоо дүйнөгө таанымал "песто" соус менен. Биз силерге ашканада ийгиликтерди каалайбыз!

Макароны "песто": классикалык рецепт

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Сарымсак - 4 кесилет.
• 0,4 пастасын кг (сыяктуу сапат жана же спагетти талап кылынышы мүмкүн).
• Basil - устундарынан бир жуп.
• "Килограмм" 100 грамм сыр бөлүгү.
• Ак (кургак) шарап - 1 чыны жетиштүү.
• 2-3 косыныз. л. зайтун майын, 3-4 кашык. л. каймак.
• Петрушка (милдеттүү эмес).
• Жыпар жыттуу заттарды (калемпир, туз).

практикалык бөлүгү

сатып зарыл болгон бардык компоненттери болсо, төмөнкү Manipulations кылышыбыз керек:

1. Сарымсак тазалап, тарт. Сыр кесимчелер болот.
2. Азыр биз Комбайн керек. Биз мындан ары майдалоо үчүн ага сарымсак жана сыр жиберем. Ошондой эле райхон жана петрушка бутактары мейиз коюп жок. Ошентсе да убакыт тарт. Ал ошол эле соустун "Коом:" экен.
3. өзүнчө табак Grate шоктук менен, лимон менен алынып салынды. Ошол эле чөйчөккө Citrus шире сыгып.
4. туздалган суу казан мешке койду. Замат кайноо жараян катары, чаптап жаадырдым. анын даярдоо убактысы - 10 мүнөт.
5. пантүркизм-жылы май бурамасын эриди. Андан кийин биз, лимон сууткан жайылып, сок жана шарап куюп. 3-5 мүнөттөн мөөн.
6. даяр макароны биз көмөч баштайт. аны бышырып жаткан суу-бөлүк, кетип кал. чаптоо жана лимондун кабыгынан чыккан бышырылган соус "песто" деген сөз менен толукталсын. Биз макарон бышырып, анда бир аз суу куюп. ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. туз менен Сезон. калемпир менен чач.

Бул майдаланган сыр менен тамак чачып жана кызмат кылуу үчүн гана калууда. Биз бири-бирине Bon Appetit каалайбыз!

"Песто" соус менен Макароны: тоок менен рецепт

Тамак-аш топтому:

• помидор - 18 даана.
• 1 косыныз. л. май жана таза май.
• "Песто" чыгы менен 175-ж.
• Тоок эти - 0,2 кг жетиштүү.
• 500 грамм пакети сыяктуу сапат жана макароны.
• Жыпар жыттуу заттарды (калемпир, туз).

одного көрсөтмөлөрү

тамак бышырганда бир нече этаптан турат:

1. суу идиш өрттөп. Күтүп кайнап турат. Тапшыр-ылай. аны "ал dente" абалына чейинки жасачубуз. Анткени сыяктуу сапат жана 12 мүнөт жетиштүү болмок. Glass камдык суюк, ал эми калган жарактан чыгарылды. Макароны көмөч аз болуп калуусу керек.
2. тоок, чачууга баягы жууш керек. четке эт алып салуу.
3. Жууп, помидор жарымында кесип.
4. көмөч казанга май бир бөлүгүн таркатат. Андан кийин, тоок жатты. туз менен Сезон. калемпир менен чач. Fry алтын Браун чейин жөндөө орточо маанисине от. бир четинен экинчи четине чейин тыйын ташташат унутпа. меш Табаны алып салуу. Тоок катуу жабуу менен контейнер өтөт.
5. жерде эт меши кууруп, казанга салып, тартып, дээрлик мунай бүт төгөм. 1 TBSP кетүү. л. Кайра от коёт. пантүркизм менен жарым помидор койду. Fry орто жылуулук үстүнө, унутуп эле көп козгогон.
6. макарон менен көмөч кайт. анын куурулган тооктун эти жана помидор кошулууда. Кыл. соус "Коом:" куюп. дагы бир жолу чакырган.
7. суу көмөч казанга салып куюп, тамак-кийин калган ылай. кургак болушу сыяктуу сапат жана токтотуу чейин көтөрөт.

булар кызмат жана майдаланган сыр жана райкан бир бутактары менен кооздоп. Жакынкы Сиз жаңы помидор менен тарелка койду болот.

"Песто" жана Туна менен макарон Алдыбызда

заттар:

• 3 косыныз. л. бала асыроого берилген (кыртыш жок).
• апрелге Балык Туна.
• 70 "килограмм" сыр ж.
• Basil - устундарынан бир жуп.
• Макароны - 400 г
• зайтун майы 120 мл.
• Сарымсак - 3-4 кесилет.

даярдоо жараяны

Ал бир нече маанилүү кадамдарды камтыйт:

1. Basil чоргосунан суу жууп. Сыр а н өтүштү. сарымсак менен зулум алып, бир сөз менен массасын сыгып.
2. туздалган сууда жарага туура өлчөмдө паста.
3. Майдаланган сыр, грек жаңгагы, бир Комбайн кемеде райкан мейиз жана майдаланган сарымсак. Биз аларга туз, зайтун майын кошуп, бул заттар тарт. Биз соус көз-жаккан жашыл түс эле.
4. плиталардын сууга бышкан кесме майдалашат. Ар-ууууууу-куй кызмат. Туна жогорку ишенип тилкелери жөнүндө. Кыл.

Азыр биз "Коом:" ылай бар деп айта алабыз. суротторунуз менен рецепт, даяр тамак керек экенин көрсөтөт. Ал даамдуу жана абдан даамдуу экен.

чаян менен тандоо

буюмдардын тизмеси:

• паста linguine 0,4 кг.
• майдаланган түрүндө сыр "килограмм", - ½ чөйчөк.
• Сарымсак - 6 кесилет.
• 50-грамм май бөлүгү.
• бир майдаланган түрүндө петрушка - 2 косыныз. л.
• Favorite жыпар жыттуу.
• 250 Shrimp г.

соус үчүн:

• боюнча ½ чөйчөк Абадда, каймак жана темир торлуу "пармезан".
• Сарымсак - 4 тиштери жетиштүү.
• райкан, зайтун майы жана руккола жарым кубогу үчүн.

конок тосууда демилгени үчүн эскертүүлөр

Биз тамак даярдай баштайт:

1. "Коом:" макарон даярдайт бардык турган үстөлдүн үстүнө чыгып жатты. рецепт Shrimp пайдаланууну билдирет. Алар тоңуп калган бышырылган керек.
2. "Ал dente" бир мамлекетке макарон кайнат. Бул жараян 8-10 мүнөт болот. суу менен бириктирүү. биз тарапка жок чейин Макароны.
3. кызуу көмөч, аштоолорго Shrimp тараган. май менен аларды кууруу. туз менен Сезон. Кууруу жолу чаян -2-3 мүнөт (эки тараптын). Биз бир табак, аларга өтөт. Ал эми пантүркизм майдаланган сыр жана сарымсак уйкусуна кетпешим. 2-3 мүнөттөн кууруу. Азыр көмөч үчүн Shrimp кайрылып. Аларга бир нече мүнөт кууруу. от өчүрүлүүдө. майда чаян четке коюп алышпайт.
4. бир Комбайн менен майдаланган сыр жиберип, райкан, үйүлүп жаъгак, руккола. туз жана калемпир менен чач. бир "Smoothie" менен тарт. керектүү өлчөмдө зайтун майын куюп,. натыйжасында тануучу "песто" Табаны өтүү. орточо от күйгүзүү. каймакты төк. аны ар бир 5-6 мүнөт бышырышат.

плиталардын боюнча макарон таратылсын. Бородач төк, козгойт. үстүнө Shrimp кой. Буйуртма петрушка туура сабагын кооздоо үчүн.

Жыйынтык

Азыр болсо, сиз, макарон, "Коом:" эмне билебиз. Classic рецепт макалада айтылган келет. чаян, Туна жана тоок - Биз, ошондой эле тамак-аш үчүн башка ыкмаларды сунуш кылабыз. Сизге гана танда.