Даамдуу жана ден соолугу бышырылган баклажан

Тажрыйбалуу кожоюндун аялы баклажан кандай жакшы экенин билет. бири, алар өчүрө алабыз эле ийгилик менен, кууруп же тамак. Бирок, баарынан да, анын даамы жана пайдалуу касиеттери эле бышырылган баклажан бойдон калууда. тамак адистердин Бул Variant абдан көп колдонушат.

ашкөк өсүмдүк

Адатта, куурулган баклажан Тандырга, карапага бышырылган. Натыйжада, албетте, продукт, анын калыптанган жоготот, ал эми ошол табият берген сактап калат. Cookbooks баалуу жашылча даярдоо ар кандай жолдорун сунуш, көп тамак толгон. Сиз, мисалы, бышырылган, таканчыктар Баклажаны жасоого болот. табактын комплекстүү курамы тамак үчүн абдан жеңил болуп саналат. Анткени жумушта керек: 3 жаңы баклажан, 1 калемпир, тунец илгичтери менен 250 грамм, томат соусун, өсүмдүк майы жана көп майдаланган катуу сыр жубайлар кашык бир аз.

Иш-аракеттер катуу ырааттуулукта жүргүзүлүүгө тийиш:

1. Калемпир жана туш келди, бычак менен кесип балык.
2. Баклажаны чай кашык менен Жыгачтан аларды эки бөлүккө узунунан жана кылдаттык менен жок кылынат.
3. натыйжасында массалык да, кыйналган, анан пантүркизм куурулуп турат.
4. Ликашенконун баарын кармап калемпирдин Tuna, дагы 2-3 мүнөт кошуу.
5. Азыр соус жана андан кийин капкагын 10 мүнөт койду.
6. бышырылган жана өсүмдүк майы менен майлап банк баракта салып бир туз менен калган баклажан жарымы менен толтуруп аралашмасы.
7. мешке 10-12 мүнөт жиберүүгө түзөт. Алдын-ала тректи ички температурасы 180 градуска эле зарыл.

Ошентип, сөзсүз түрдө, ысык тамак эмес, бышырылган, баклажан даярдалган. Муздагандан кийин, алар сонун муздак тамагы болуп.

Пайдалуу запасы

Көптөр кышында бышырылган баклажан даярдоо үчүн кандай болду экен? Бул суроого бир беткей жооп берүү кыйын болот. Ал төмөндөгүдөй иш жакшы:

1. Жашылчалар куйруктары кесип туруп, жуунуп, таза бышыруу баланс боюнча коюлат.
2. Андан кийин мешке салып, от. Бир аз убакыт өткөндөн кийин суу кандайча буулана баштайт.
3. жашылчалар өтө жумшак болуп кийин, алар толук муздатуу күтүп отура берүүгө болбойт, кабыгынан чыккан.
4. Калган массасы катуу буюмдун литри 20 грамм өлчөмүндө таза кумуралар жана туз коюлат.
5. Ошондо сууга отуз мүнөт арылтуу жана металл капкактарды менен жылдырып.

абдан назик куурулган алынган баклажан. Кышында, аны жоолукка ороп койгон жакшы. ар бир учурда, бир кумура ачуу жана кемчиликсиз бир салат же тамак бышырып алабыз. бир согуу мазмуну менен аралаштырганы болсо, чеснок жана ачуу чөптөр менен бирге, андан кийин даамын майонез кошуп, бир абдан жумшак жана табитин алууга өсүмдүк икра.

курама параметр

жаңы тамак менен толукталып, жакшы үй кожойкеси кулинардык Piggy боюнча жыл сайын. Баклажаны өткөн жок, эреже катары, аны алып. Анткени, адам жөө уламыш үчүн пайдалуулугуна. Айрыкча, ал камдаган алынып жатканда, күзүндө эске алуу зарыл. жумуш көп пландаштырылган болсо, анда кышында бышырылган тамак жана жөнөкөй баклажан менен убара болбо. Recipes, бирок ал бир оригиналдуу жана кызыктуу жолун колдонгон жакшы айырмаланат. Анын өзөгү болуп төмөнкүлөр саналат:

1. Биринчи кесилген жашылчалар болбосун ыңгайлуу ыкма менен жууш керек. Бул табак узунунан же туурасынан кеткен сыра болушу мүмкүн.
2. Ошондо алар жасаш үчүн керек. Бул жерде сиз Меш, шишкебек или мангал колдоно аласыз.
3. Азыр бир кесүү бортунда толтурулган даяр даана, төмөн жаап, тоңдургуч бир нече мүнөт жиберем. Иш-Дабиден жүргүзүлөт жана бир нече убакытты талап кылат.
4. Андан кийин, буюмдар полиэтилен баштыктарга толгон жана кийинки сезондо чейин тоңдургуч сакталган болот.

Зарыл болсо, жөн гана баклажан так санын алуу жана тамак-аш түрдүү тамак бышыруу үчүн пайдалануу керек. Мындан тышкары, алдын ала даярдоо, алар эритишет үчүн жеңил болушу керек.

куурулган жашылчалар

Баклажан жашылчалар кыйла таза керектелген адамдарды билдирет. өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу, ал ар дайым иштеп кандайдыр бир талап кылат. Бирок бул кереметтүү ысык даярданып, аны алдын алуу эмес, тамак-аш жана муздак тамак. Мисалы, абдан даамдуу бышырылган чыкса, помидор менен баклажан. азык-Set жөнөкөй баклажан 700 грамм жана көп помидор, сарымсак башчысы, туз, бир аз калемпир жана сыр 200 грамм талап кылат.

тамак жараяны өтө тездик менен ишке ашат:

1. Биринчиден, баклажан, бүдүрчөлөр салып кылынсын туз чачып, бул мамлекет менен 20-30 мүнөт кетиши керек. Бул ашыкча кайгы алып жардам берет. көрсөтүлгөн башка буюмдарды даярдоо үчүн жетиштүү болот.
2. Эгер сарымсак пресса аркылуу өтүүгө керек биринчи, анан бүдүрчөлөр салып помидор кесип, андан кийин өзүнчө идиштеги сыр аарчуучу.
3. баклажан чайкап, акырын майлап банк баракта койду.
4. Андан кийин, ар бир бөлүгү сарымсак жана помидор бир үзүм койду.
5. Акыр-аягы, бүт сыр чачып.
6. Меш температурасы 180 градуска төмөн эмес белгиленет, ал эми жарым саат бою бышыруу аны жөнөтөт.

кызмат кылып жүргөндө, негизинен, ар кандай өсүмдүктөрдү, бирок, аны жок кыла ала турган тамак кооздоп.