Сиз билген жана нанын жасаш үчүн, жакшы болсо да, анча-ден тамак үйрөнүүгө жазабызды керек. Cake рецепт сен таттуу үстөл же начин кылып келсе, пайдалуу болушу мүмкүн. Бул буюмдар балдар жагууга жана майрамдык чай партияны кооздого болот.
Крем pirozhen Алдыбызда суротторунуз менен
Vanilla Еклери - French кондитердик көркөм таза үлгү. боюнча Variations Custard бышыруу Италия жана Парижде таанымал confectioners китептерден табууга болот. Бул продукт аба кыйын эмес балдар, ал тургай, таттуу кайдыгер адамдар да кубаныч алып келет. Ушул сыяктуу эле , бир кесим нан үчүн ыкма өксүп канттын көлөмүн кыскартуу. Ал эми, мисалы, кемчиликтери ашыкча oiliness каймакты күмүш сыяктуу өнөр жай өндүрүшүн Еклери качуу. жарым shortcrust торт бышырып аракет - эки бир айкалышкан рецепт сыноо түрлөрү башкача жана кызыктуу болот. Сиз бул өндүрүмдү үстүнөн тердеп керек, бирок назик даамга жана өзгөчө жыты аракет үчүн сага сыйлык берет. азык иштеп менен камыр даярдоо үчүн, муздатылган сүт май жүз грамм биригип (алуубуз) жана ун, кант, бир жүз жыйырма грамм. аралашма ийкемдүү болушу керек. Сиз Vanilla канттын бир чымчым кошо аласыз. Бул камыры муктаж кийлигишүүгө өтө узун эмес, же даяр болуп, аны бекем болот. кече аны калыптандыруу, андан кийин бир миллиметр Жоондугу чейин жылдырып, бир саат үчүн муздаткычка деп кыйкырат (ал жегиликтүү тасманын эки катмардан пайдалануу менен аткаруу үчүн ыңгайлуу болуп саналат). бир саат муздаткычта дагы таза. Андан кийин, workpiece кум бөгүп кесип болот: даана эки сантиметр жана узак он см туурасы тик бурчтук түрүндө болушу керек. Алар дагы, муздаткычка салып коюп, тамак баштоого болот Choux Кондитердик азыктар. Recipe торт, аны төмөнкүдөй кылып сунуштайт. Биринчиден, бир жүз сексен градуска чейин очокто preheat. отко бир аз кастрюлясына кой жана сүт жүз грамм жана суу эле өлчөмүндө кайнатып. май (unsalted) суюк сексен грамм менен таркатып, бир чымчым тузду жана канттын бир чай кашык кошуу. аптапта идишти алып салуу, эленген унду сүт жана суу чөйчөктөрдү аралаштырып жай төгөм. бир калыпта Mix, жакшылап, андан кийин минималдуу от жана бир аз кургак, камыр Табаны кайрылып. аралашма Сабалып жатканда үчүн контейнер баштайт жана бир төрт чоң тооктун жумурткасы менен аны бир кошуу үчүн, андан кийин зарыл. алардын ар бири кийинки кошуудан мурун камыр менен жакшылап аралаштырып болушу керек. Ошентсе да жылуу камыр менен жайгаштыруу керек кондитер баштыкка жана чакан Еклери үчүн колдонбойбуз. муздаткычтан тартып, алардын ар биринин үстүнө, камырдан алынган чечип кой. Он мүнөт бышырып, андан кийин мешке ачуу жана дагы отуз мүнөткө нан жасап улантат. Акырын зым стойкага боюнча кыйкырат.
Сыноонун эки түрүнө бир кесим нан үчүн рецепт: аба Custard даярдоо
, Vanilla менен сүт (400 гр) бышыргыла, ал кабактын астында жайларына көрөлү. Андан кийин төрт жумуртканын сарысы жана жүгөрү крахмалынан аралашмасын даярдоо. Акырындык менен күчөтүп, сүт киргизүүгө. отко салып, коюлануу алып. кордошкон сүт муздай муздак Mix. аралашма толтургула муздап Еклери.