Omelette French: кээ бир кызыктуу Recipes

мурдакы доорлордо жашаган биздин ата-бабаларыбыз үчүн, канаттуулардын жумурткалары, кыязы, абдан жонокой өндүрүлгөн мал азыктарын бири болгон. Башында алар очоктун жанында казып, чийки, анан эле бышырылган жеди.

Бул биринчи омлет тамак биринчи жолу боолгоду качан жана ким белгилүү эмес, бирок, алар омлет ойлоп French талап кылган. Эгер тез тамак жана муздаткыч убакыт песенка керек Бул тамак чыныгы өмүрүн бир нече мүнөт бышырып жана болуп саналат.

Мындайча айтканда, бир нече Recipes бар, сиз омлет Баар Буолууй болот. Бул тамак өтө жөнөкөй болгондуктан, көптөр үчүн тамак-жылы ийгиликтүү дебютун болуп калат.

Classic French омлет: этимологиясы

ысык тамак жейсиз (көптөр атүгүл гарнири негизги тамак каралат) акыйкат версия азыктарын жөнөкөй топтомун пайдаланууну билдирет. алардын ичинен:

• тоок жумуртка - 3 даана (бир кызмат үчүн);
• Сүт - 1 ч L;..
• май - 1 косыныз. л.
• кара калемпир (жер) жана Туз - татып.

Omelette French: рецепт

Мындай тамак жөнөкөй тамак болуп калмак. Бирок, сиз өмүр бою туура куурулган жумуртка бышырып бар экенин байкайт. Мисалы, жумуртка Сабалып жатканда эч качан French ашпозчу. Ал, болгону, сүт, туз жана кара мурч кадимки айры менен, аларды аралаштырып. Мындан тышкары, жумуртка жана башка нерселерге байланыштуу эмес, жакшы май күнү тамак эмес. Ал күчтүү, отко салып, казанга салып, коюу керек, ал ооналактап токтойт чейин, жана кылдаттык менен сүт жана жумуртка аралашмасын куябыз күтүп. Ошондо силер "блинные" чогултуп, Табаны солкулдатам четин көтөрүп керек. Бул учурда omletnaya массалык жупкага ылайык, зөөкүр болуп, ал дагы татаал болуп калат. омлет дээрлик даяр болгондо, т. E., бардык суюк зат жок, биз жыгач spatula алып, жарым Пэнкейк бүктөп кой. Биз дагы бир 30 секунд күтүп жатабыз, табак өтүп, кызмат кылат. Эгер келсе, майдаланган жашыл пияз менен тамак чачып болот.

сыр менен омлет

Өткөн рецепт сага өтө эле жөнөкөй көрүнгөн болсо, келгиле, силерге бейпилдиги болсун: жүз дагы бышырып тууралуу бар. Мисалы, French сыр менен омлет мурунку нускасы, ошондой эле жол менен даярдалып жаткан. Бирок, бир айырма бар: жумуртка-сүт аралашмасы толугу менен басып алып, анын бети, майдаланган сыр чачып жарым менен жаап, бир нече секундага чейин отко Табаны кетип жатат. Кээ бир ашпозчулар кыйылганын, жашыл пияз менен сырды кошуп сунуштайбыз жана алча помидор окуусунун колдонуу үчүн кошумча ингредиент катары сунуш да бар.

Бир гана нерсени билем - бул ыкма боюнча айырмачылыктар бар, бирок сыр, бекем болушу керек омлет бүктөлгөн эмес, кийин, жана Mozzarella жука сыра анын бетинде жайгаштырылган.

Option Ducane: этимологиясы

Бүгүнкү күндө көптөгөн азыктанган көз каранды. Алардын бири болсо, доктор Пер Dyukan сунуш French омлет, аракет. Анын калория - 124 100 грамм күнүнө килокалорияга, жана төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• 2 жумуртка;
• кургак майсыз сүт 100 мл;
• Солт-татып;
• 70 г арык жандыктардын чабак;
• калемпир чымчып;
• жарым пияз;
• 1 петрушка бутактары.

даярдоо

French омлет төмөнкү кезек менен даярдалган:

• пияз, чыйратылган кыйылган;
• зайтун майы менен майланбагансып талкаланды куурулган (сиз Табаны майлап үчүн бир тамчы кошууга болот);
• эт кошуп, пияз, коштомо менен кечке;
• сок баса жок болсо, бир аз суу кошуп кайноо;
• жумуртка, сүт менен термелген;
• туз;
• жымсалдабай жумуртка-сүт аралашмасын куюп;
• аз жылуулук үстүнөн тендер чейин dozharivayut;
• чыйратылган майдаланган чөптөр менен чачат.

куурулган жумуртка бир табак жөнүндө жайып, тамак ысык эмес, чейин, дароо эле кызмат кылды.

Recipe multivarka

Эгер ашкана жардамчы бар болсо, анда жөнөкөй ингредиенттердин бул кереметтүү тамактарынын классикалык нускасын тамак аракет:

• 2 жумуртка;
• таттуулар (милдеттүү эмес), ошондой эле алардын бир туз;
• сыр катуу 50 г;
• 1 ак нан экини;
• 2 косыныз. л. сүт;
• бир аз өсүмдүк майы.

тамак төмөнкүдөй даярдалат:

• нан кабыктын арасынан жок кылынсын;
• сүт малынган;
• бир Комбайн жумурткаларын сабап;
• сууга нан коюп, аралаштырууга улантуу;
• сыр торун;
• бир Комбайн алып куюп, жыпар жыттуу заттарды жана туз менен толукталсын;
• идиштин түбүнө Multivarki бир аз өсүмдүк майын куюп;
• "Кууруу" салып режими.
• мунай кызуу күтүп жатат;
• аралашма omletnuyu төгүлгөн;
• multivarku "өчүрүү" режиминде которуу;
• Омлет табактагы алып;
• табакка салып, аны жайылтуу;
• тапталган түтүк.

Эгер, мисалы, майдалап, Хам катары omletny "блинные" Toppings боюнча, алдын-ала таралышын келсе.

Азыр болсо, сиз, биз (классикалык версия см. Үстүндө сүрөтү менен салышы) бир French омлет кантип даярдансак болорун билебиз. Мындай жумуртка тамактарды көп өлкөлөрдө популярдуу. Мындан тышкары, бул макалада айтылган караганда эч кандай жаман болушу мүмкүн, өз нускасы менен келип, алдын алуу үчүн эч нерсе жок.