Корея сабиз Алдыбызда. Үйдө - да даамдуу!

Бүгүн биз силерге кадам кадам алып Корея үчүн ыкма сабиз. Үйдө, бул өтө жеңил жана жөнөкөй болот. Ал ар дайым дүкөн азыктарын сатып жогорку сапаттуу жана даамдуу эмес. Бирок, кээде ал ачуу нерсени жегиси келет!

Корея реалдуу ыкма менен сабиз

тамак үчүн керектүү заттар:

• пияз - 3 ири жетекчиси;
• Fresh сабиз - 1 кг;
• сарымсак чоң - 4 тиштери;
• чоң бадыраң - 1 даана.
• Такталган күн карама майы - бир аз (пияз кууруу үчүн);
• жыпар жыттуу татымалдарды жана таттуулар - өз каалоосу боюнча;
• жаңы петрушка - бир нече бутактары;
• йоддолгон туз майда - татып салат кошуу;
• алма, уксус (кошумча катуу кошуу) - 1 чоң кашык.

Иштетүү негизги өсүмдүк

Алдыбызда Корея сабиз үйүндө сабиз үчүн атайын н колдонууну талап кылат. Анткени, мындай салат жашылчаларга, аябай арык жана узун тилке кесип болушу мүмкүн. Бирок, буга чейин сабиз жакшы жуусун, ошондо таза болот.

даярдоо пияз

Корей бир даамдуу сабиз Алдыбызда сөзсүз пияз камтышы керек. Анын үстүнө, бул бөлүгүн тамакка өзгөчө даам жана жыт берет. Бирок сыр түрүндө кошуп бүт салат булгагандай эле, сунуш кылынбайт. Ошентип, чоң пияз тазалап, андан кийин майда жарым шакектерге кесип. Андан кийин, жашылчалар күн карама майын, жакшы менен жыт берүү үчүн, бир казанды жазасына тартылышы керек йоддолгон туз алтын Браун чейин жана кастарлоо.

Калган заттар иштелүүдө

Ошондой эле рецепт корей сабиз (үйдө, ал тамак үчүн жеңил болот), мисалы, бадыран (милдеттүү эмес), петрушка сабагын жана ири chives сыяктуу компоненттерди камтыйт. Алар Салат айырмалоочу даамы, ал суюгураак келейинби кылып берем. Бул үчүн, денеси бадыраң тазалоо үчүн шектенбесек болот, андан кийин мурун сабиз мамиле жасалгандай эле н, аны п чыгыъыз. Андан кийин, жаңы чөп чабуу жана ири chives тарт керек.

Жогорудагы бардык компоненттери өз алдынча иштелип чыгат, дароо курч жана абдан даамдуу корей салаты аралашмасы менен жүргүзүлүүгө тийиш. Бул үчүн, даяр татымал, туз жана жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле куурулган пияз, майдаланган жаңы чөптөрдүн чыгып жатып, майдаланган сарымсак жана жаңы бадыран менен сабиз төгөм. Андан кийин, компоненттери алма алма сиркеси бир аз жакшылап, даамын аралаштырып, 2 саат бою четке чыгып керек. Бул убакыттын ичинде, негизги жашылча сенин ширесин берип, салат дагы ширелүү жана суу берет.

дасторкондо кандай алып

үйдө Recipe корей сабиз ар кандай ыкма учурунда колдонулушу мүмкүн. Мисалы, бир салат, бир shawarma жана башка чыгыш тамагынан түзүү жараянына колдонуу жакшы. Бирок, бул даамдуу тамак жей катары жөн эле жегенге болот.