Картошка croquettes соус менен мыкты Recipes

сөз "Крокэт" "тиштей" жана "эптеп" дегенди билдирет French "croquer" деген сөздөн келип чыккан. Бул буюмдардын көбү кайра иштетилген эт, жашылча-жемиш, балык жана таруу бир топтун түрүндө жасаган Жангак-өлчөмүн, бар. ун же Breadcrumbs аларды Paneer мунай жана кууруу. чоъдорго жана, өзгөчө, балдардын көпчүлүгү жалпы жана сүйүктүү тандоо картошка croquettes болуп саналат. Алар, адатта, бир жагы тамак катары кызмат кылган, ал эми тамактануудан, же ар бир өзүнчө тамак катары татымал (козу карындарды, сыр жана башка жемиш).

Бул жерде кээ бир жөнөкөй жана даамдуу Recipes болуп саналат.

Картошка croquettes "Классикалык". аларды даярдоо үчүн беш же алты тамырларды тамак жана сүт, сары май менен классикалык майдалап керек. Андан ары ал элүү градуска чейин муздап, жумуртка жана түрү теспе төгөм. Алар жангактын өлчөмүн ээ болушу керек. Азыр суу жана жумуртка, терең майы нан күкүмдөрдү жана кастарлоо менен тукумдатуу топтор чыгып lezone керек. Буюм жөнүндө алтын Браунга көрүнүшү керек. тамак салатом жана ар кандай соус менен ысык эт, канаттууларды же балык кызмат болот.

Картошка croquettes "Жалкоо". Бул кылдат тамырларды кг жууп, денеге аны тамак керек. Кийинки, корки жана жымсалдабай. жылуу шорпо-жылы кайнап, сүт жана жумуртка үч жарым чыны куюп. Андан ун, бир аз туз жана калемпир эки чоң аш кашык кошуп. унга кылдат жер уйдун, түрү croquettes, түрмөк аралаштырып, сабап, жумуртка жана Breadcrumbs-жылы чөмүлдү. Fry өсүмдүк майына шары соустун төк.

Картошка croquettes "татаал". Бул ыкма менен бир пунт тазалап кайнатып, салкын жана чакан кесимчелер зарыл. Бул учурда, ак козу карын майда болуп калбадыбы. каймак менен картошка менен Sauté. кандайдыр бир бутакка салып аралашмасын кашык. май менен ундун пантүркизм Sauté эки чоң кашык менен, ага бир стакан сүт таркатып, ар дайым аны күчөтүп, соус даярдап. Кийинки, салкын жана картошка үчүн чийки жумуртка менен төк. Балык туз, түрү croquettes, терең майы, ун жана кастарлоо аларды жылдырып. тамак жашылча жана козу карын соус бир салат менен бирге сунуш кылгыла.

Сарымсак менен картошка croquettes. аларды даярдоо картошка кылдат торун килограмм зарыл, электен салып, ашыкча суюктукту алып. Андан кийин, эки жумуртка кууп, аралаштырып, эки чоң кашык сүт, бүт төгөм. Азыр кылдат ун жана моюн сунган сарымсактын бир жүз грамм менен толукталсын. жылмакай ылай жасап, көмөч казанга бир кашык чакан топ менен тараган. Ал сүзмө суу чачуу менен чачып, өзүнчө идишке катары кызмат кылат.

Карап көрөлү Чыктар Recipes. Алар картошка croquettes үчүн идеалдуу болуп саналат.

Mushroom чыгы. жарым шакектерге киргизди Пияз кесип, кастарлоо жана ага кошуп бир аз сабиз түрүндө саман болуп калбадыбы. , Он мүнөт жашылча өчүрүүгө козу жылмалап, тактайча (200 г) кошуп, дагы бир он беш мүнөт капкагын тамак алдында калтырып. Ушул убакыттын ичинде, помидор жана үч чоң сарымсак тиштери жарып томат пастасын бир чоң кашык суу таарынды. козу карын бардык ингредиенттерди кошуу дагы он мүнөт койду. кыйылганын, чөп-чар жана татымалдарды төк.

Көчөтүн чык. Бул tolkushkoy колдонуу менен мөмө-жүз грамм сунуп, канттын бир чымчым кошуу зарыл. бир аз суу куюп, отко салат. бренди бир чоң кашык ун бирдей өлчөмдө кошуу жана дайыма наркобарондор, коюу мамлекетке аралашмасын алып.

Сыр чыгы. жыпар жыттуу май менен майлап, сураксыз эле балмуздак бири жүз грамм аралаштырып, бир аз от боюнча бир нече мүнөттөн койду. чыйратылган майдаланган сыр жетимиш грамм кошуу жана жарага алып, жакшылап козгойт.

Албетте, бул картошка жасап койсо болот, эч нерсе эмес. Бирок croquettes абдан даамдуу тамактарынын бири болуп саналат.