Кантип мешке өрдөк тамак: Сунуштар үй кожойкеси,

кимге окшош - Duck толугу менен башкача даярдалышы мүмкүн. Ал, башка эт азыктары, кууруу болот, чыйкан, сорпо, бышыруу. Баса, өрдөктүн эти көп тоок караганда артыкчылык берет. Сырткы, өрдөктүн тоок да кара көрүнөт, бирок ошондой эле, бул канааттандырарлык болуп саналат. көбүнчө тамак - алма менен өрдөк. Бул үчүн, кычкыл-таттуу түрдүү мөмө жебесин. Ошондой эле, өрдөктүн картошка менен бирге кызмат кылып жатат, компот капуста, козу карын, гречка, чие, Жапырак, жана башка көптөгөн буюмдарды.

тамак канчалык көп жолдору бар , мешке алма менен өрдөк бул тамак абдан популярдуу бири болуп саналат. ал мыкты алма Antonovka сортун ылайыкташтырылып турат.

Ошондуктан, аны мешке секиргиле тамак кантип толугу менен карап чыгышы керек.

баштоо керек биринчи нерсе - жакшы секиргиле тандап алат. Бул баарынан мурда, болушу керек, эт, таза жана, албетте, таза. Экинчи зарыл шарт - жылмакай, ийилбей, чоң алма. Алар болжол менен жети жүз грамм керек. Мындан тышкары, бул сары май, таттуу калемпир, туз, жаркыра уроп жана петрушка эки кашык талап кылат.

баштоо үчүн, туз жана калемпир менен өрдөк керек. ошол эле учурда негизги салуу Алма бүдүрчөлөр бөлсүн. Анан керек өрдөк ур үчүн алма менен. Андан кийин, бул тешик мелдеш күчтүү жипти тигүүгө керек. тамак үйрөнүү үчүн Тандырга, өрдөк, тагыраак айтканда, аны менен кантип, баарын билбейбиз. Нан жөнүндө токуш кайра жана ичтин жогору тиешелүү кетишибиз керек. түбүндөгү бир аз суу кандайча буулана төгөм. Замат өрдөк, уккулуктуу болот эле, ал мезгил-мезгили менен өз ширесинде, семиз тундурулган ар тараптан жана суу менен иштетүү керек. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин өрдөк даяр. Азыр биз даана боюнча, ошол эле учурда, аны кесип, жипти сууруп, жумшак алма алып жана айланасындагы секиргиле уюштуруу керек. акыркы нерсе кыла - өрдөк парниктерде кооздоп турат.

Тандырга, ал тургай, салмак менен өрдөк тамак кантип, көптөр, балким, буга чейин эле унутуп коюшту. даярдоо принцип өтө жөнөкөй. Башында салттуу жер кара мурч жана туз аралаштырып, ар тараптан өрдөк бул аралашмасын чачсын. Алма да өрдөк ичине жайгаштырылат. Андан кийин май менен суусундуктардан ААКда качуу үчүн ар тараптан төмөн жана бекем болушу керек. Абдан жылуу, меш. жогорку температурада Duck кармап алып, жарым саатка чейин, андан кийин жылуулук жакшы кыскартуу жана дагы эки саат бышырыныз.

Даяр өрдөктөр тиш чукугуч менен теше аркылуу аныктаса болот. Тунук суюктук болушу толук даяр экендигин көрсөтөт.

жана секиргиле кантип кууруу мешке жана Өйдө кызыктар көп. Бул абдан өзгөчө рецепт жана ошол эле учурда кызыктуу.

Бул жарым кг салмактагы өрдөк талап кылат. Ошондой эле эки ширелүү н, Төмөнкү жүзүм бир тутам, май жана туз жетимиш грамм болушу керек.

Duck жакшы жууп, даана бир катты алып кылынсын. даана туз жана кастарлоо менен сезон анда болуп саналат. кесип апельсин кабыгынан менен кошулуп жана ичке сызыктар жана parboiled бөлсүн. Orange сыра чакан этин жиликтеп бөлсүн. дарылоо кийин, апельсин жүзүмдү алып алат, ал мөмө тармактары бөлүнүп, ошондой эле Акталган болот.

бир идиштин ичинде Duck, же тескерисинче, даана, кууруп кийин калган ширеси үстүнө куюп. Ошондой эле utyatnitsu колдоно аласыз. кызгылт Жүзүм өрдөк жүзүндөгү өнүккөн, анан баарын чачып апельсин толушат. Бул жараян, коштомо табак жарым сааттай үчүн капкагы жана жука менен кийин зарыл. казанга секиргиле кызмат, ал даярдалган турган, баалуу болуп саналат. Демек, бул көп табитин болот.

Башкалары болсо алтын күрөң кабыктын чейин мешке секиргиле кууруу кандай көйгөй тууралуу кам көрбөгүлө. канаттуулардын татымал тамак учурунда колдонуу үчүн мүмкүн. Гана Өлүк өрдөк татымал бардык тараптан жакшы руб керек, нан бышыруу сыяктуу тынымсыз өрдөк майын куюп. Бул учурда, ар кандай кошумча таттуулар жана туз колдонулбашы керек. даяр түрүндө жылы Өлүк бир жалтырак кабык жагымдуу кызгылт-алтын түстүү болуп калат.