Кантип кыш арпа менен бир-эки кетим даярдоо үчүн?

кышында арпа менен Пикл узак убакыт бою жалкоо суук аба ырайы мешке туруп каалаган эмес, ошол убакта үчүн идеалдуу келет. Бул дан жыйноочу 8 айдан 12 айга чейин бир төлөөдө сакталышы мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү.

бермет арпа менен даамдуу rassolnik үчүн кадам ыкма менен кадам

үчүн зарыл болгон бөлүктөр кыш preform :

• бадыран - 3 кг;
• кант кум - чоң кашык бир жуп;
• мунай Такталган карама - 200 мл;
• таттуу пияз лампа - 1 кг;
• чоң туз - 4 чоң идиш;
• сабиз чоң - 1 кг;
• томат пастасы - 3 чоң идиш;
• бермет, арпа - 4 чоң идиш;
• уксус - 2 таттуу идиш;
• укроп жана петрушка - устун;
• Laurel кетет - бир нече даана;
• кара калемпир буурчак - 15 даана.

дан даярдыктар

Чейин кетим үчүн кантип арпа менен кыш жакшы жумуруланган куйрук болушу керек. Бул үчүн, продукт суу ачыктыгын чейин электеги жууп, аймагы аркылуу өтүүгө тийиш эле, андан кийин бышырылган чейин бышыр.

иштетүү жашылчалар

колдонуу боюнча күздүк арпа менен Пикл бир аралашмада болушу зарыл компоненттер, бардык талап кылат. Бул үчүн төмөнкү компоненттерди жууп, тазалап: ак пияз, сарымсак, бир чоң сабизден. Биринчи кулатабыз жашылча-жарым-шакек, ошондой эле экинчи жана үчүнчү болушу керек - ири н жөнүндө этип.

жаткан бөлүгүнүн Heat дарылоо

бир рассол арпа менен кышка даярдык көрүү үчүн, ал коюу Түбү бир идишти колдонуу сунуш кылынат. Бул бир аз өсүмдүк майын куюп, андан кийин кезеги менен таттуу пияз, сабиз үчүн зарыл. Бул кадамды алтын Браун чейин кууруу керек. Андан кийин, ал, майдаланган бадыраң кошуп бир чоң ашканасы туз, Laurel жалбырагы, кара калемпир, кант кошуу керек. жарым сааттан Ликашенконун зарыл компоненттерди бул бөлүгүндө. жаткан бөлүгүнүн аягында үчүн бышырылган бермет арпа, томат пастасын, таза күн карама майын жана майдаланган чөп салып болот. Андан ары ал аралашмага 20 мүнөт аз жылуулук өткөрүү үчүн зарыл болгон, андан кийин даамын сирке суу жана жылуулук алып.

packagings даярдоо

кышында арпа менен Пикл жарым литрлик айнек идиштерге салып койгон жакшыраак. Анын үй-бүлө үчүн берекелүү жана даамдуу тамак бышырып эле жетиштүү preform Мындай бөлүктөрү. Ал эми буга чейин, идиш арылтуу үчүн шектенбесек болот. Мындай жол-жобосу мүмкүн жүргүзүү үчүн жана газ очоктору аркылуу, ошондой эле кеме менен.

Seaming кышкы preform

кумураларын стерилдештирүү кийин, алар жээгин ысык workpiece толтуруп, анан дароо калкан жылдырып керек. Андан тышкары, чөйчөктөрдү колуна керек, коюу жууркан коюп, кийинки күнгө чейин турсун. жер төлөөдө же усулуна баалуу биринчи курсту толтурушууда сактоосу.

Кантип пайдалануу керек

абдан жонокой өздөрүнүн бланктарын үчүн тамак бышыр. Бул үчүн, эт, сорпону картошка менен, нан менен каймак менен толтуруу, бир сааттан дасторконго кызмат төрттөн кайнатып коюп бышыр.