Pepperoni, ал эмне болот? Маалымат Recipes, сүрөттөр

Beautiful, даамдуу италиялык сөз пепперони жатат, кандай бирикмелер, ал заманбап Everyman камтылган? Pizza, бул , биринчи кезекте, балким. More татаал Стрейзанд - колбаса, жана сүйлөө чеберчилигинде адис туура келет - калемпир. Ошентип, кийин, пепперони, - бул эмне?

маани

Италиян жылы Pepperone ысык калемпирдин билдирет, пепперони - көптүк - "калемпир".

Италиялык ашпозчу Америкада иштеп, пепперони курч колбаса түрү колбасадан катары белгилүү болуп калган. Италиялыктар АКШда кадимки чочконун этин даярдап, уй жана канаттуулар айырмачылыктар бар.

өз мекенине кескин быжы буйрук, salame Piccante сурашыбыз керек.

Pepperoni - бул бир эле ат жана көп мыкты сатуучулар чыгып турат Pizza абдан популярдуу компоненттер бири болуп саналат. Италияда, курамы аталган Pizza Алла Diavola бул колбасы Pizza.

Колбаса үчүн рецепт

Ошентип, колбаса пепперони. Ал кандай болсо, биз да кездешет. Бул курч аз кътъп аракет келген? Италия кет! Жок? Андан кийин, соода тур соода-өскөн, балким, сен бактылуу болот? Узак жана балким, кымбат?

Well. анын башкалар кътъп даярдык көрөлү.

Сиз керек болот:

• чочконун үч килограмм;
• Бир уйдун килограммга;
• Кесек туз - үч кашык жана бир чай кашык;
• жер калемпирдин үч кашык;
• эки кашык кайен калемпири ;
• жер, анис бир кашык;
• кантка бир чай кашык;
• аскорбин кислотасы жарым чай кашык;
• кашык татар чөбүнүн сарымсак;
• кургак кызыл шарап куюлган айнек;
• чочконун октун бир жүз сексен см узундугу.

Азыр биз тамак уланта берет.

1. Баштоо үчүн этти жууп, бүдүрчөлөр таштады, карапайым анын podmorozte. нан торчосу (өзүнчө чочконун жана уй) менен чабак болсун.
2. бир терең чөйчөккө, азыктарды биригип бир күнгө муздак жерге коюп койгула.
3. отуз мүнөт тыныгуу менен, жакшылап жууп, эки жолу, огу да даярдагыла.
4. лыкка огу да толтуруп, ашыкча абаны бошотуу. Bandage жыйырма беш см болушу керек.
5. эки быжы да кесип, алты, сегиз жумага чейин кургатып ил.

колбаса даяр кийин, чейин эки жума же эки айга тоңдургуч менен муздаткычка, аны сактоо керек.

Pepperoni кандай тамак

Буга чейин бул сырдуу сөз аты да Pizza экендигин белгиледи. Келгиле, бул жөнүндө сүйлөшпөйбүз, ойлоп көрөлү.

Кук пепперони Pizza абдан жөнөкөй. Мейли, бул камыр, пепперони, чучук, мрамор сыр, помидор чык.

1. камыр сатып алууга болот, ал эми сен даярдана алабыз. Сиз керек: жылуу суу (жетимиш миллилитр), ачыткы кошулган (бир чай кашык), туз (төрттөн бир чай кашык), кант (жарым чай кашык), зайтун майын (жарым кашык), буудай уну (бир жүз алтымыш гр).
2. Биринчиден, көбүктөнүп чыкканда, суу, ачыткы жана канттын бир Портер кылып, калган бөлүгүн кошуп, камыр жууруп, бир саат бою көтөрүлүп кетип.
3. ролл жука катмары кийин, шейшеп салып, соус тараган.
4. кесинди сыр жана колбаса (балким, колго жасалган) аны ичке сыра жана эки жүз жыйырма градуска чейин камырды мешке салып, аны жөнөтүп койду. даяр Pepperoni жарым сааттан кийин! Bon болсун!

Ооба, бул жерде ал адам биз алдында турат - пепперони Pizza. Албетте, ал эмне, биз ишенебиз, тамак жеп, эмне үчүн, кантип.

Бирок, бул романынын калемпир гана колбаса тамак жана америкалык тез тамак урматтаган берген эмес. кулинардык ырахатым бир, мисалы, pepperone колдонулган, соус көп бар ...

пепперони чыгы

Бул соус киргизүүгө болот деп божомолдоого болот , ысык калемпир, алар татып, деп, андан кийин. Бирок эч кандай!

аты-жөнү, ошондуктан биз колбаса менен соустун даярдайт курч аз колбасадан үчүн түзүлгөн!

негиздери майонез (бир зарыл үчүн кашык) Кайра иштетилген жана каймак сыр (эки жүз грамм) жана пепперони даамы (жарым кг).

Колбаса, өтө майда бөлүктөргө кесип, бир н жөнүндө сыр жарып азыктарды жакшылап, жыйырма мүнөткө мешке бир келбетте жана жука салып аралаштыруу керек.

Бул чыгы Сиздин даам чечим кабыл болсун, ал кандай гана жол жылуу кызмат кылып жатат ...

Эми сиз маселени аралаштырып жок кылат: "Pepperoni - бул эмне" Сиз жооп үчүн гана эмес, ошондой эле бул маектешти Pepperoni дарылай алат да, абдан ибараттуу: кулинардык алымсынып тапкан!