Канелонни Алдыбызда.

Канелонни - бул сырткы көрүнүшү жана ири окшош мазмуну боюнча, атактуу италиялык макарон түрлөрүнүн бири , жооноюп, макарон.

канелонни үчүн рецепт абдан жөнөкөй. Tubes - макароны он сантиметр, үч диаметри - абалда толтурулган эт, жашылча-жемиш же чабак балык, толгон төрт сантиметр, соус менен толтуруп, мешке бышырылчу. Жөнөкөй, татаал нерсе да. Кээде кыртышын кылып Канелонни.

Cooking көркөм Албетте, курамы бетке жана дал соус туура тандоо, көрүнүп турат, көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү ачат.

Төмөндө классика үчүн рецепт качпайм соус астында канелонни. Тоок эти менен champignon козу турган аралаш Балык.

канелонни Алдыбызда

заттар:

• бели тоок эти (ак эт) - 300-4000 гр
• жаңы козу карындар - 200-300 гр
• бышышы үчүн өсүмдүк майы - 2-3 идиш (ашкана)
• жашылча - устун (петрушка, укроп)
• чолпонай даамы (туз, жер кара калемпир, кориандр, сары кычы даны)
• канелонни макароны - бир пакети (ал толугу менен барып, күмөн)
• жарык жок сыр даамы

качпайм соус үчүн Курамы:

• жаңы unsalted май 80-100 гр
• Буудай уну - 3 аш кашык
• сүт - 700-800 гр
• жыпар - туз, калемпир жер

Даярдоо канелонни:

Менин тоок эти, жымсалдабай же өтө майда бөлүктөргө кесип. майда бүдүрчөлөр бөлсүн Менин козу карындар, obsushivayut.

унитаз, өсүмдүк майы, акырын чачкан, урнага салып 3-5 мүнөт, аны кууруп төк. козу карындардын, мөөн баары бири-бирине 4-5 мүнөт кошуу. жыпар жыттуу май менен майлап Сезон.

Жашылдар чыйратылган кесип, даяр топтоштуруп кошуу түрдүү чейин аралаштырып.

Канелонни макароны чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө (ал кутучага көрсөтүлгөн) ылайык даярдалган. зарыл, желпи чейинки чыйкан макароны түтүктөр (же снаряд) болсо. паста эт, пайда зыян үчүн эмес, кылдаттык менен толтуруу.

бир ак чык даярдоо. Бул үчүн, Табаны жылытып, анын үстүнө зайтун майын тараган. май эрип болгондо, ун кошуу. Fry кыл жана 3-4 мүнөт козгойт. Биз акырын сүт (3-4 кашык бир көлөмүнүн чакан бөлүктөрүн) кошуу баштайт. эч кандай шишиктер пайда жагарын, анын ар бир бөлүгүн козгойт. Даяр чыгы туз, калемпир.

(Столго алып жатат) сулуу түрүндөгү канелонни бир катар коюп, ак чык төгөм. эт пастасын экинчи катмарын жайылып, соус дагы толтура. койду түрүндө төмөн жаап мешке. Меш буга чейин жылыса керек. 175-180 ° С температурада бышырып убакыт макарон чыгаруучу тарабынан аныкталат.

а н боюнча сыр чыгыъыз. Биз очокко түрүн алып. Sprinkle канелонни 5-7 мүнөт сыр тыгыз катмары жана кайрадан мешке салып (жараатын ышталган жана сыр эрип чейин).

тамак даяр.

пастасын бир бөлүгү ", макарон," мискей эки (же бир) турушу мүмкүн деп Кээде орбиталарындагы түрүндө жасалган канелонни абдан чоң болуп саналат. Бул учурда, ар бир бөлүгү өзүнчө бышырылган керек. Кудайга кызмат кылганга чейин бир табак, кошумча жайытка чыгы аларды кызмат кылгыла.

Канелонни жасаганды, өз жакындарынын даамдарды таянып тандоо. макарон үчүн жашырын буюмдардын ар түрдүү кызмат кыла албайт. классикалык жактан (жогоруда айтылган башка) помидор жыйындысы болуп саналат, Mozzarella жана райхон, каймак чыгы - vegetarians турмакчы.

таттуу толтуруу менен канелонни мүмкүн рецепт. Бул учурда, элечек, кант жана жаъгактар назик быштакты, алма (же жемиш) турат. Sauce - бул колледжде же шоколад. Бирок, бул таттуу италиялык тамырлары бар эч сөзсүз бар.

Бул, албетте, бир тоскоол болбошу керек. Ал чыгармачылык менен жаңы жана өзгөчө даамдары Ырахат алуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат.