"Качпайм" чык. рецепт боюнча

"Качпайм", биз бул макалада айтып жаткан рецепт классикалык French чыгы болуп саналат. Ошондуктан бир soufflé, casseroles, Lasagna, жана: Бул көп тамак үчүн кызмат кылып жатат. кошумчалары тамак жолдору ар түрдүү билдирди. Ошентсе да, биз классикалык "качпайм" соус ыкма башталышына сүрөттөйт. Бул негизги версия. Ал арналган болгон тамак-аш жараша, сиз менен жана жыпар жыттуу ар кандай кошо аласыз. Ырааттуулук аны ичке же жоон болушу мүмкүн.

Ошондуктан, чык "качпайм": базалык рецепт. Биз май 50 грамм керек, ун бирдей өлчөмдө, сүт 0,5 литр, туз жана калемпир жарым чай кашык. бир чоң казанды, май эриди. кээде козгогон Ун, эки же үч мүнөттүн ичинде аны жана ага кошулган жана куурулган болду. Андан пайда мп качууга түрткү берүү үчүн, ал эми сүт куюп. Туз, калемпир. температураны төмөндөтүү жана башка кырк мүнөт начарлоосу массасы кетип. Биз, таза идишке салып, биздин соустун чыпкалап, туз, калемпир, бир аз Nutmeg кошуу.

ravioli үчүн Sauce "качпайм"

рецепт төрт эли үчүн иштелип чыккан. Биз керек:

• Gruyere сыр - 50 гр,
• 2 косыныз. л. томат,
• 0,5 литр сүт,
• 1 косыныз. л. ун
• 2 косыныз. л. өсүмдүк (зайтун) майы,
• май 50 гр,
• жыпар жыттуу заттарды татып.

Эле мурдагы ыкма эле, май эритип, ага унду кошуп. Жаса- кууруу жана сүт киргизүүгө. туз кошуп, тамак жасап, үй тукуруш, дагы беш мүнөт. Анан томат жана дей кирет. эки жүз градуска чейин Preheat меш. кеседе ravioli Пут жана банк-ууууууу-төк. май бир кесим үстүнө салып, майдаланган сыр менен чачат. жыйырма отуз мүнөт бышырыныз.

Sauce "качпайм": алты Кызматтын үчүн жумуртканын сарысы менен рецепт

эки жумуртканын сарысы, май элүү грамм, күн карама майын, эки кашык, даамын сүт, туз жана калемпир буудай уну бирдей өлчөмдө, 750 мл алып даярдоо. соус Cooking убакыт жыйырма минут. Dipper, өсүмдүк майы жана кам каймак эрип ун кошуп, жакшылап аралаштырып, бардык. Акырындык менен эмес, сүт козгогон бардык убакыт унутуп төгөм. бир жаранын жыйынтыктай аралашмасын Мында жана туз кошуп. температураны төмөндөтүү жана башка он мүнөт, жөөлөшүп, тамак улантат. аптапта табак алып салуу. өзүнчө идишке, акырындык менен жумуртканын сарысы бажыканадан жана соус эки-үч кашык кошуп. Сен жыпар жыттуу кошууга болот. Калган соус Баарын жакшылап аралаштырып, жумушу менен. Кереги жок! дароо кызмат кылгыла!

"Качпайм" чык. помидор менен Recipe

Бул эттин, lasagne жана макарон ылайыктуу болуп саналат. Биз мурунку ыкма катары ингредиенттердин бирдей керек болот, жумуртканын сарысында тышкары, кошумча бир же бир томат бир жарым кашык. Биз негизги рецепт "качпайм" соустун билдирет эле атайылап дүүлүктүрүү да жүзөгө ашырат. өзүнчө идишке, басымдуу бөлүгүн бир аз өлчөмдө томат менен жакшылап аралаштырып. Анан чыгы калган салып натыйжасында аралашмасын киргизүү жана негизги тамак үчүн кызмат кылат. Bon болсун!