Каймак, сыр жана чие менен жага. Recipes таттуу банк

Эч нерсе ушул сыяктуу көтөрөрүн, шоколадды даамдуу бөлүгү сыяктуу. Ал эми кээде эле өзгөчө бир нерсе келет, бирок дайыма шоколад. Мындай мамлекеттик сапар болсо, анда ал жаңы нерсе таап чыгууга убакыт келди. даамдуу жана жыттуу BROWNIE жөнүндө эмне айтууга болот? Сиз бул таттуу аракет болду беле? Андан кийин биз эркиндик убакыт шоколадды төрөлгөн бир жолу да сага жерге бир аз экскурсия уюштуруу алып, кийин, белгилүү таратты. Биз, албетте, сени менен каймак, сыр жана чие менен укмуш BROWNIE үчүн салышы менен бөлүшүп, ошондой эле тамак-классикалык ыкмасы жөнүндө айтып берет.

Бир жолу Америкада ...

Story чейин Америкада башталган. Бул "муну" Бүгүнкү күндө жазуучу ким жана кантип эле билип. Бирок Браун имиштер бар - дүйнөгө таанымал америкалык десерт - улам жок ойлуулукту ашпозчуга, кокусунан эле болгон жок. Кожоюндун аялы, бир аш кашык сода кошуп унутуп, анткени ал тирилген эмес болсо, тортту даярдайт. дагы, дагы сонун версия бар. Бул жага торт улуу аял үчүн атайын жаратылган.

бүлүнүүнүн же ал жок болсо, бирок ал ийгиликтүү караганда таттуу чыкты. Ошентип, көптөгөн жылдар бою көп ушунчалык Америкада гана эмес, абдан жакшы көргөн мамиле, ал эми көптөгөн башка өлкөлөрдө бойдон калууда. Албетте, көп жылдар бою, салттуу рецепт өзгөрүүлөрдүн көп дуушар болгон, ал эми бүгүнкү күндө, балким, бир гана кынтыксыз даамы менен жагууга. бышкан мөмө-жемиштерди кургатуу менен каймак, сыр жана чие, колледжде менен таттуу бышырылган BROWNIE чеберчиликтин заманбап чеберлердин. Бирок, дал ушул десерт мүнөздүү кээ бир өзгөчөлүктөрү бар. Бул таттуу нан бышырып жөнүндө чечим кабыл алса, анда, албетте, алар тууралуу билиши керек.

Ошентип, жага кандай болот?

Алынган жага торт, анын аты-жөнү улам ал - күрөң (күрөң) негизги ингредиент - кара шоколад. Ал эми тамак көп бар, жөн эле аталган колдонулган шоколад ак жана бир десерт турган адамдар да бар - Маладес.

Бул банк түрүндө кандай эмне деп айтуу кыйын: ал да чакырып, торт жана токоч жана торт, бирок аны көпчүлүк торт болуп саналат. Браун классикалык бир айткан шоколад даамын болушу керек. Орто, бул нымдуу болушу керек, эгерде ал анын кайталангыс даамы жана кабыгы жоготот - кургап жана Кытырак сөзсүз болот. Сиз Cake мыкты сапатын даярдоо жөнүндө чечим кабыл албаса, анда аны даярдоо методикасы жана запасын тактык менен мыкты шоколаддан боюнча аткарууга милдеттүү. Анын үстүнө, таттуу даамын берет. Ал эми азыр болсо, сөзү - пунктуна, кантип аткарар тамак, силерге чындыкты айтып коёюн.

Classic Chocolate аткарар

Салт боюнча гана чыныгы кара шоколад колдонулат, бирок, өзүнүн кароосу боюнча мыкты болушу мүмкүн. бай даамы менен мамиле жана мүнөздүү кастык бала жагыш үчүн күмөн. Эксперимент жүргүзүү үчүн.

салттуу таттуу бекен, этин жиликтеп бөлсүн - PIROZHENKO, ал бышырылган башында да, кадимки нан болуп. Ал сүт менен жеп турган камчы каймак же балмуздак, ошондой эле толугу менен чай ичип же какао бир чыны тиешелүү. Адатта мындай десерт жылуу кызмат кылган болсо, анда ал ушул BROWNIE бир түзүлүш - жумшак, бир аз ным ортолорун. Сиз жана салкын мүмкүн болсо, анда ал Браун дагы Күкүмдөгү болуп, жумшакты жогото элек болсо да, аз даамдуу жок экен.

даярдоо азык-түлүк

ошондой эле жага кекс, өтө жөнөкөй даярдайт, балким, америкалык даамдары көпчүлүк. суу бат жана шоколадды эритип керек май. Бул үчүн, анча Табаны же кастрюлясына алып суу менен куюп, өрттөп салды. шоколад өрттөп идишке же көмөч, темир табак, аларга ылайыктуу диаметрине орнотуу үчүн Top зарыл. ысык буу менен иш алкагында жай эрип жана анын басаĩдатат, анткени мүмкүн кала берет.

Break бөлүктөргө 160 г шоколад жана rastaplivatsya жөнөтөт. жумшак болуп калат кийин, массалык жактуулуктун алып келиш үчүн, ар дайым козгогон, жумшак май 180 грамм менен толукталсын. муздатып алыъыз.

шоколад-май аралашмасы 3 жумуртка тынымсыз балканы ойгот. Vymeshivaya үзгүлтүксүз эленген унду кошуп, - 125 грамм, 1 чай кашык бышыруу күкүм, 40 Шоколаддын грамм (сынган melenko) жана майдаланган жаъгак - жарым чыны. Дагы бир жолу, ошондой эле жана камыр даяр аралаштырып.

банк

Бул сумма 20 20 сантиметр түрүндө эсептелет - деп ойлонуп көргөнүбүз маанилүү. түрлөрүнүн төмөнкү бышыруу жана зайтун майын, ал бир аз сейилдеп кагаз кирүүлөрү керек. Сиз камыр куюп, текшилёё керек кийин (Клярдагы суюк болушу керек).

170 градус, борбордук бир камырды мешке бир түрүн кой. жарым сааттай бышырып, андан кийин ал даяр экенин билиш үчүн текшерет. Пирс кадимки торт тиш чукугуч менен, жетиштүү беттик propeklas болсо, ал эми орто, халатлары жана жип нымдуу мп калган - десерт даяр.

алча, каймак, сыр менен BROWNIE

каймак, сыр жана чие менен жага гана абдан даамдуу эмес, ошондой эле кооз. Бул чондор жана балдар үчүн абдан таттуу болот. Эгер керек курамы дээрлик бирдей, бирок сыр жана мөмөсүн (албетте, томпоюп) чейин табууга болот. пайдалануу же жаңы, же Балык (муз) болот. Анда баштайлы.

даярдоо азык-түлүк

дайыма козгогон, ал эми сууга жана каймак шоколад 120 г 100 граммга түшөт. массасы кыйкырат.

бир чөйчөк аркылуу өзүнчө режиссерун 2 жумуртка бажыканадан Vanilla канттын бир Пэт кошуп, кант 50 грамм жана сода бир чымчым. шоколад аралашма массасы киргизип, жакшылап аралаштырып,. ун 130 грамм кошуу, бышыруу дарыдан бир чай кашык менен камыр кездештирүүгө чейин аз ылдамдыкта сабап.

бир Комбайн бажыканадан 2 жумуртка жана кант-жылы (100 г) жана быштак (300 г). Сиз бирдиктүү быштак каймакты ээ болушу керек.

банк

Бул тестирлөө 20 25 сантиметр пайда үчүн жетиштүү болуп саналат. анын четтери бир аз май пергамент жана Тикенектин түбүнөн ичинен Shots. 3-бөлүктөрүнө шоколад массасы (шарттуу) бөлүп, бир калыпка салып биринчи партиясы куюп, бирдей бөлүштүрүлөт. төшөк жарым кийин быштак, каймак , ошондой эле текшилөө. Top чиритүү алча (болжол менен 150 г). Бул иш-чарага ошол кайталанат: шоколад, каймак, жемиш жана камырдан катмарын кайрадан. Жогоруда айтылгандарга караганда, бир аз быштак каймак жана баш-аламан иш таштоо моделдерин коюп, ушунчалык кооз мрамор бетин ала аласыз.

170 градуска камырды мешке түрүн төмөндөйт. 40 мүнөт же андан бир аз көбүрөөк үчүн каймак, сыр менен аткарар жана мөмөсүн бышыр. торт биринчи ниеттик менен уруксат берүү, ошондой эле андан кийин көктүн алынып салынды. Dessert даяр.

Биз, мисалы, бир таанымал америкалык ачууну деп үмүттөнөбүз, анткени аны көп ишенимдүү күйөрмандардан эч нерсе эмес, сен, даамын керек. Recipes сиз жакпай, жемиштерди кошуп, жаъгактар, алар ар кандай жана баары бир гана нан толтура аласыз менен өзгөртө ала турган башкы нерсе - даамдуу чыкты.

Сиздин тамак ырахат!