Эт менен картошка - ар дайым столунда жаткан утуп тандоосу

Ал эми биздин күндөрдө салттуу жана жалпы табак эт менен картошка болчу. көп тамак параметрлери бар - бир үй-бүлө сый тамакка же майрамдык тамак үчүн, шашылыш түрдө. Тамактануу эт менен картошка жыйындысы деп - дене үчүн жакшы эмес, бул - оор, тамак-аш, бирок сиз алып өтүшкөн жок болсо, бирок, орозо күнү майрамы эмне кийин, жаңы эт менен ысык картошка алынган ырахат менен келтирилген зыяндын караганда салыштыргыс көп болот бул тамак. Өзгөчө, эгер пантүркизм менен тамак эмес, төмөн болгон. Бул учурда, булар өз ширесинде бышырылган, картошка бай даамга ээ жана эт ширелүү жана назик бойдон калат.

Ошентип, кландын эт жана картошка. Курамы: уй - 0,6 килограмм картошка - 8-чоң кара чиринди, пияз - 2 даана, сарымсак - 2 тиштери, бей жалбырактары, таттуу калемпир, жана, албетте, туз. Peel жана картошканы өчүргүлө. чөйрөлөр, тилкелер же кубики болушу мүмкүн болушу мүмкүн, бирок, негизги нерсе - даана коюу эмес экенин. пияз шакек кесип. бышырган түрүн алып, кабыгын Cover ал. түрү, аз болушу керек, дуэлде жууркан жана анын дубалдарын. кыйылганын, картошка жарым түрүндө салып, туз жана калемпир менен чачып, үстү - топтоштуруп. Ал бир калыпта пияздын жана чыйратылган майдаланган сарымсак, туз жана калемпир кайра чыгып жатты. бей жалбыракты кошуу. Top катмар - калган картошка. Ал туз менен калемпирди кошуп, ошондой эле зарыл. кабыгын алып жана катуу тамак камтыйт. максималдуу отко камырды мешке коюп, андан кийин (кайнап кийин) 180 градуска чейин температурасын жөнгө салуу үчүн. Comodidad, сен, жээк тректи даяр тамак-аш менен кабыгын ачып алат. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин кое Эт менен картошка даяр. жашылча салат менен ысык кызмат кылгыла.

Азыр кууруу кантип карап , эт менен картошка сыяктуу компоненттери толук даяр чейин алып эмес, overcooked деп. Курамы: уй - Сөөксүз - бир Pound чейин, картошка - 7 орто даана, пияз - 1, туз, калемпир. Көрүнүп тургандай, бул тамакка өзгөчө материалдык чыгымдарды талап кылбайт. уйдун ордуна алып, ичине алат.

Уй чакан арык тилкелери жана жакшы түртүшөт бөлсүн. Cut жука жайып, тамак жеген. көмөч бир аз өсүмдүк майын куюп, жогорку жылуулук үстүнөн эки тараптын уйдун кууруу. Анан дуэлде басуу боюнча эт коюп, аны бир аз муздатып көрөлү. Ошону менен бирге эле, таза жана тилке кылып картошканы өчүргүлө. жарым шакектерге, туз салып кесип пияз менен жогорку жылуулук, аны кууруу. Картошка дээрлик даяр жеткирилүүгө тийиш. Эми терең Skillet-жылы, эт менен картошка биригип бир нече мүнөткө чогулуп, кууруу. жылуулукту өчүрүп, Табаны камтыйт. тамак даяр, беш же он мүнөт турушу керек, ал эми үстөлдүн алып алат.

Дагы бир рецепт - шашылыш Эт менен картошка. Бир пунт картөшкө алып, эт, 4 отургузулуучу, аз-майын бирдей өлчөмдө, жакшы - суюк майонез, туз жана жыпар жыттуу. Картошка арык бүдүрчөлөр басчу жана кесип керек, пияз - жарым шакектерге, эт (тоок, уй эти, же чочконун эти) - өтө кичинекей даана. Эт, мизин кайтаруу керек, 8x8 см өлчөмү жөнүндө болушу керек. Жогорку көмөч ст табактагы ингредиенттерди кой. Биринчи - жарым картошка, анда - жарым пияз, эт, кайра пияз, акыркы катмар - картошка. Ар бир катмар, үстүнкү майонез куюп жатканда, туз жана калемпир кошуу унутпайт. Тандырга, 40 мүнөт коюп.

Эт менен картошка - бул, чынында эле, өзгөчө тамак. ингредиенттердин катышы оор эмес экенин, чындык. май, тамак-аш, чочконун этин жана канаттуулардын эти, уй эти, же оюн - Сиз эт тандай аласыз. Силер төмөн тамак болсо, биз аман-эсен помидор, капуста, ал тургай, туздалган кошууга болот. Эгер бышырып болсо, булар: сыр менен чачып, майонез менен тор кылып жатат, эгер дайыма, мүмкүн эмес болгон. Бул тамак чагым кыйын, ал эми убакыттын өтүшү менен башка ушундай мамиле жасайт, аны айырмалоо үчүн пайдалуу боло турган жакшы көргөн тамагым, анын кайталангыс даамы, алып келет. Bon болсун!