Туздалган бадыраң. Орус тамак Recipes

Бул Россиянын борбордук бөлүгүндө кеңири таралган болуп, бактагы алачыктай, түшүм алып турган убак, ал боюнча табууга убакыт жетти жана тамак бул жашылча. туздалган жана маринадтарды түрүндө кышка даярдык тышкары, салаттар жана келечекте башка препараттарды, мезгили менен катарлаш Россияда бадыраң туздалган сыйлап. бул сонун снэк чечимдерди даярдоо бир кыйла суммасынын бар. Келгиле, алардын айрымдарын карап көрөлү.

Туздалган бадыраң. Классикалык рецепт

Бул ыкма даяр бадыран гана өзүнүн жаңы даам жана жыт бар даярдоо ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуп туруп, ингредиенттердин минималдуу саны колдонууну билдирет.

ингредиенттер

• 5 бадыраң орто өлчөмү;
• ½ суу л;
• 1 стол. л. туз;
• ½ стол. л. кант.

даярдоо

1. Жууп, жашылча суу кошуп, бир нече саатка, аны таштап кетишет. Бул даяр, туздалган бадыран өтө ширелүү жана Кытырак айланат менен.
2. арылтуу идиштерин салып бүктөлгөн таза бадыран. Бир литр контейнер көлөмүнүн жашылча жогоруда керектүү өлчөмдө.
3. суулар чыйкан суу даярдоо үчүн, анда бир туз менен кант эриген менен. Cool аз (суюк жылуу болушу керек) жана бактагы үчүн куюлган идишке куюп. даяр бадыран мененкиге бөлмө температурасында кармоо керек.

Туздалган бадыраң. "Кансыз" рецепт

Бул ыкма, ошондой эле тамак-аш ала даярдыкты талап кылат, ал эми - мурдагы бири айырмаланып, - чөптөрдүн жана жыпар жыттуу кошулмалары бар. муздак суу менен туздалган помидорлорду даярдагыла, ошондуктан бир гана жумшак ачуу эскертүүлөр чыныгы жыты жашылча үзгүлтүккө учурабасын ээ.

ингредиенттер

• 10 бадыраң орто өлчөмү;
• жубайлар петрушканын бутактары;
• жубайлар Жалбыз бутактары;
• жубайлар райхон бутактары;
• ½ стол. көрөм. туз;
• 4 сарымсак тиштери;
• 1 литр суу;
• 5-6 буурчак allspice;
• 2 lavrushki барак;
• 2 калампыр;
• Сары кычы уруктардын аз.

даярдоо

үчүн 2 литрлик идиш-жылы курамы төмөнкү катмар болуп саналат:

1. Бардык чөптөрдөн жарымы, сары кычы, таттуу калемпир, lavrushki, сарымсактын майдаланган тиштери;
2. жарым кыйылган бадыран алам;
3. Калган жыпар жыттуу заттарды жана чөптөр, бөлдүк бир бутактары жарымы;
4. бактагы сыра жана чөптөрдүн жана татымалдардын калдыктары.

Туздун муздаган кайнак сууда эриген. тузга менен алынган жете мазмунун төк. капкакты жаап жана нормалдуу температурасына менен кара жерге койду. Эки жарым күн бадыран даяр болот!

Туздалган бадыраң. Quick рецепт

Сиз бир нече саат калды, бул өсүмдүк назиктиги, жана убакыт эркелетүү келсе, экспресс ыкмасын колдоно аласыз. Ошентип, кандай туздалган помидорлорду үчүн тез эле?

ингредиенттер

• ½ кг бадыран;
• 1 ½ аш кашык. көрөм. туз;
• 2 сарымсак тиштери;
• Small жашыл нур (укроп же петрушка).

даярдоо

Жууп, бадыран, пластик баштыгы салып чоң күмүш, бөлсүн. Ошондой эле, туз толтуруп кесинди сарымсак, чыйратылган майдаланган парниктерде чачсын жок. Edge топтом галстук жана жакшы, анын мазмунун солкулдатты. бөлмө температурасында 3 саат бою сарымсак калтыр - сен эмне жатасыз!