Долма жүзүм чыгып: даамдуу чыгыш тамак үчүн рецепт

Жүзүм жалбырактарынан долма, төмөндө талкуулана турган бир рецепт, кадимки капуста тактоо абдан окшош Чыгыш тамак болуп саналат. Мындай кечки жетиштүү даамдуу, чын жүрөктөн жана кооз ээ экенин белгилей кетүү маанилүү. Мындан тышкары, бул, албетте, көптөгөн үй кызыктуудай сезилиши убактысынын аз өлчөмдө, мөөнөттө болот.

Долма жүзүм чыгып: жыпар жыттуу чыгыш тамак үчүн рецепт

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Fresh массасы козу (бир кыялдардан бөлүгү) - 550 г;
• ири тузсуз пияз - 2 даана;.
• Fresh жашылча - милдеттүү эмес;
• Узак нан күрүч - 1/3 чөйчөк;
• жакшы туз - татып;
• кара мурч - 3 Pinches;
• Жүзүм жаңы кесип барактар - 10-15 даана (коноктордун санына жараша).

эт буюмдун иштетүү

Долма Жүзүм жалбырактарынан, адатта, козуну жасалган салттуу капуста даярдоо, окшош бир рецепт. Бул гүлчамбар жана тамырлардын ар кандай тазаланышы кылдат жууш керек эт аз майлуу бир бөлүгү, сатып алуу, талап кылат, андан кийин эт торчосу орто даана жана опол кесилет үчүн.

толтуруу даярдоо тартиби

эт кошумча ингредиенттерди кошуу сунушталат үчүн, долма жаңы жүзүмдүн жалбырактары жыпар жыттуу жана даамдуу болду. Бул үчүн Ырыа 2 чоң пияз тазаланган жана чыйратылган аларды жарып керек. төгөм артынан көп нан күрүч , ошондой эле, аны сорттой турган электеги, каалаган болсо, андан кийин туз суу менен 10-13 мүнөт этин кайнатышат салды жуушат. Андан кийин таруу суюктук ажыратуу жана мурда бышырылган чөбүнүн козунун майдаланган пияз менен куюп керек.

Бардык азыктары, анын даам, татуу зарыл туз жана калемпир жаңы чөптөр санын тизип, анан бирдиктүү курал чейин аралаш болот.

жүзүмдүн жалбырактары жашыл даярдоо тартиби

Долма Жүзүм жалбырактарынан, биз бул макалада алып турган рецепт тиштеп кесип жалбырактардын пайдаланууну билдирет. Анткени, алар жумшактык жана juiciness үчүн кемчиликсиз бир тамак бар. Ошентип, жүзүм сабагы калтырат жакшы жууп, андан кийин кайнак суу менен күйдүрөт, андагы эмес, дагы 3 мүнөт турду. Бул аларга жумшак кылам, бул абдан ары салуунун түрткү берет.

пайда курстары

чабак козуну жана күрүчтүн топтоштуруп жүзүмдүн жалбырактары 1 же 2 чоң кашык (барактын өлчөмүнө жараша) өлчөмүндө болууга тийиш. капуста тамак учурунда капустанын, так ошондой жол менен оролгон.

жылуулук дарылоо

Жүзүм жалбырактарынан долма, жогорудагы көрө аласыз сүрөт, табак жөнүндө 35-47 мүнөт даярдалды. Ошентсе да, бул жарым катуу казанга салып коюш керек чейин, андан кийин кадимки суу 1-2 стакан куят.

туура кызмат

ысык абалда столдун жүзүмдүн жалбырактары долма азыктандыруу (сорпосун менен бирге болушу мүмкүн). Ошондой эле, бул даамдуу чыгыш даамдары менен кычкыл же таны кетчуп берилиши мүмкүн.