Жертөлөдө кызылча сактоо, же жыл бою жаңы жашылчалар менен камсыз кылуу кандай

узак убакыт бою эмне зарыл буюмдар бар. орган аларды жөн эле жеп мезгил-мезгили менен талап кылынат. Алардын бири - кадимки кызылча. Ал көптөгөн атактуу жана жакшы көргөн тамактары мүчөсү болуп саналат. Мисалы, салат же кызыл .Кошуналардын үчүн болсо да кайсы убакта болбосун ачкан жол менен элге тамак-аш даярдоо үчүн зарыл болгон негизги буюмдар арасында популярдуу, - кызылча сактоо жоолукка ороп турат.

сонун бөлмө

колдонулган кылымдар бою адамдар келечекте абдан зарыл болгон азык-түлүк үчүн корголгон болушу керек. Эч ким ой ачка калыш үчүн даттанууга болбойт. көп буюмдун бөлүгүн кийинкиге калтыруу менен кийинки Орок маалына чейин, аларды сактоо үчүн кабыл алынган болуп эсептелет. Бул негизинен сезондук мүнөзгө ээ белгилүү жашылча билдирет. Тажрыйбасы боюнча сактоо экенин көрсөтүп турат бөлмө температурасында мүмкүн эмес. Ошондуктан, мындай максаттары үчүн белгилүү бир талаптарга жооп берген өзүнчө бөлмө болушу керек. кызылчасын үчүн мыкты жай болуп бир имаратты же бөлмөнүн жөндөмү менен аныкталган бир нече көрсөткүчтөрү бар:

• температура (0 +3 градуска чейин);
• таза аба менен чечүү мүмкүнчүлүгү (сөзсүз керек);
• нымдуулук (85, 90% га чейин);
• жабып болушу (бул учурда болушу керек).

жер төлөөдө, бул шарттар кызылча сактоочу бир топ убакыттан бери мүмкүн болгондо. Ал улуу "жүргүзүүнүн сапатын" болгон, айрыкча, анткени, бул жашылча үчүн өтө эле сейрек жөндөмдүүлүгү.

сактоо ыкмасы

Ар бир продукт белгилүү бир жол менен сакталууга тийиш. Бул жараянды таасир этиши мүмкүн болгон бардык жагдайларын эске алуу зарыл. Ошондуктан, жер төлөөдө кызылчасы сактоо өсүмдүктөрүнүн даярдоо менен башталат. Ар бир тамыры тазалап баштоо үчүн, ошол кир жана топурактын калган бетинен жок болуп жатат. Бул суунун жардамысыз эле кургак болушу керек. Болбосо ашыкча нымдуулук сөзсүз Ынкылаптын алып, өстүрүү, андан кийин, балким, продуктту майдалап. териге зыян курч объектилерин колдонууга тазалоо качан мүмкүн эмес. Да бир продуктту чыгыъыз керек. Ал ошондой эле сырткы оболочкасындагы актыгынан тайдыруу мүмкүн. Андан кийин 2 см аз гана petiole узундугун калтырып, үстүн кесип зарыл. Азыр продукт нурунун жетүү гана шамалга бүттүк жана кампада башташы мүмкүн. жертөлөдө кызылча сактоо - кыйын эмес. Бул идеалдуу контейнер жыгач куту болуп эсептелет. мүмкүн болгон ашыкча нымдуулук колдонулган дарыя кум, .Аябай же таарынды менен коргоо үчүн. катмарлары 3-4 жана берешендик тандалган толтургуч менен толтурулган тамыры куюп жатышат.

милдеттүү шарттар

жашылчаларды сактоо жертөлөсүнө айрым билим жана даярдыкты талап кылат. Ал өзүнөн эмне мүмкүн эмес. Баары алдын ала ойлонуп керек. жертөлөсү даярдоо жайында башталат салыштырмалуу эркин болуп калат. Биринчиден, бардык текчелерин, өзү бөлмө жакшы таза эмес алып жана шамалдатуу керек. Андан кийин ремонт муктаж болгон бир китеп текчелери жана бөлүктөр же жокпу, текшерип, мүмкүн болсо, аны чечүү керек. Андан кийин болгон металл курулуштарын боёк менен баарын кайра. кемирүүчүлөрдүн алдында орун жана катуу Минк жайына мөөр текшериъиз. Бул, албетте, жакшы, бөлмөнү disinfect жана пол жабуу жогорку бөлүгүн сергитүү үчүн. Бардак Өткөн айда ал таза кум, таарынды, жана башка көмөкчү материалдарды алып эле болот. Идеалында, ар кандай погреб мыкты үч отсеги бөлүнөт: картошка, жашылча-жемиштердин жана белгилүү бир түрдө аларды уюштурууга. жертөлөдө жашылчаларды сактоо, адатта, ар кандай жолдор менен ишке ашырылат. кутучага сабиз нымдуу кум төгүлгөн болсо, кызылча, ал толугу менен кургак болушу керек. Мындан тышкары, жашылча-ысыктан терс мамиле бар, ошондуктан бөлмө жиктелген болсо, анда ал төмөнкү кабаттар боюнча да жакшы. Ал-мезгили менен, албетте, учурда кайрылып, аларга өнүмдөрүн кайра карап чыгуу жана аныктоо жана андан кийин айкын менен жемиш алып убакыт желдетип керек зыяндын белгилери.

кышында өнүмдү кантип сактап

Жакшы алуучу жыйнаганга чейин азыктарын жөнүндө кам көрүүгө баштоо керек. Ал бөлмөнү алдын ала уюштуруу жана ал бир же дагы башка жашылча камтыйт кантип эске алуу зарыл. Мисалы, кыш мезгилинде кызылчасын сактоо ар кандайча жайгаштырууга болот:

1. кенен текчелер, жайгаштыруу, буюмдар түртүп.

2. ачык-жылы пластик пакеттерде.

3. кутучалардын же атайын жабдылган контейнер, буюмдар кумду же башка гигроскопиялык материалды төгөм.

4. ремонт погребди жерде кичинекей ийнине-жылы.

5. картошка бир көшөгөнүн болуп, мөмө жука катмарын төк.

6. сактоо түрүндө банктарда.

Бул Булардын ар биринин артыкчылыктары да, кемчиликтер да бар. Кандай болбосун, ал гана сапаттуу түшүм сактала турган жакшы. Ошол себептен күмөн туудурган эмес, ким гана коюп чейин кылдат карап чыгып кетүүгө керек. Болбосо, ал тургай, кичинекей бир кызылча, бүт түшүмдөн буза албайт.

Сиз жашылчаларды сактоо жөнүндө билүү керек

Мисалы, бак дүкөндөн буюмдар, караганда алда канча татаал, кумшекер, тамак-аш салгычтарды экенин унутпашыбыз керек. топтомдолгон продукт жетиштүү бир температура туруштук бере турган болсо, жемиштерди сактоо шарттары кыйла татаал сактоо болуп саналат. эки нерсе байланышы бар болушу керек: бул шилтеме берүү үчүн тандалып алынган жолду жана ички климат. Ал таза, тамак-аш азыктарында (жашылча-жемиш, мөмө-жемиш) биологиялык жараяндарды барып, мындан ары да эстен чыгарбоо керек. Fruits өлүп калбашы үчүн, алар дем жана жарым-жартылай иштеп чыккан. жашылча жашоонун бардык жараяндарды сактоо боюнча оптималдуу шарттарды түзүүгө кийин жарым-жартылай азайган. Ушул эле учурда, алар толугу менен тамак-аш сапаттарын жана даамын сактап калат. бир нече убакыт өткөндөн кийин буюмдар табигый картайып, жана алардын пайдалуу касиеттерин жоготуп баштайт. А андан ары сактоо, алардын сырткы көрүнүшүн өзгөртөт. Ошондуктан, белгисиз өсүмдүктөрүнүн бири сакталган мүмкүн эмес, бирок кийинки Орок маалына чейин, мисалы, максималдуу, анын оң мүнөздөмөсү колдоо үчүн шарттарды түзүү болот.

кышында кызылчасы кантип сактоо

Жашылча жемиштерди жыйноо, адатта, кайсы бир себептен улам жасалган: дары буюмдар табияттагы сезондук жана жапайы кышында өсө албай жатабыз. Мунун баары жашылча бир нече жолу өз бийлик, байлыктарын сактап калууга мүмкүн болгон атайын бөлмөлөрдү жабдуу адам. Биз кызылчасын тууралуу сөз кыла турган болсок, анда олуттуу буюмдун өзүн өзү сактоо жараяндарга таасир эткен бир нече себептерин билүү үчүн биринчи зарыл:

1. буюмдун сапаты. ар бир кызылчасы узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу эмес. Жакшы кеч оруп-жыюу жана орто класстын.

2. Терминдер жана өстүрүү шарттары. оптималдуу сугат режимин сактоо зарыл өсүү мезгилинде. Бул нерсе, буюм сактоо сапатына таасир негизги себептеринин бири болуп саналат. жертөлөдө жетишсиз жайытка кызылчасын менен тез эле кургак болуп калат. Жана тескерисинче - мол менен тез эле куурап башташы мүмкүн.

3. жертөлөдө кышында кызылчанын сактоо бөлмөнүн белгилүү бир температураны жана нымдуулукту өткөрүлүүгө тийиш.

туруктуу түшүм сактап калыш үчүн, жогоруда көрсөтүлгөн бардык шарттар сакталышы керек. бир гана жолу денесине сапатын жана азыктарынын коопсуздугун камсыз болот.