Жаш чочконун шашлык кандай тамак.

Шашлык койдун жасады. Бирок, албетте, жаман тамак сиз Мында шашлык бышырып үчүн тандап алган болсо, ушундай болот. Бул үчүн гана ширелүү чочконун этин алып, ал эми май жок болушу керек. Абдан жакшы туура моюн эт. Бул ишеним артып, өтө ширелүү болот. Бирок, чочконун шашлык арткы сунушталбайт. эски күндөрдө эле, ыкма менен эт кылдат бир курч бычак менен келүүгө тийиш керек. Ал эми этин, жаргылчакка тартып, биз да азайган жол менен болсо, анда көп санда бир шашлык кылып кантип? жараяны татаал жана оор болот. Ошондуктан, мен жөн гана бир жолу эт торчосу аркылуу өткөрүп сунуштайбыз. Кел, биз алышыбыз керек продуктулардын тизмесин карап көрөлү.

Керектүү курамы:

- чочконун эти мойнуна - 500 грамм;

- пияз - 200 гр;

- жашыл - 220 гр;

- кориандрдын * - 60 гр;

- петрушка - 30 гр;

- Thyme - 70 гр;

- Basil - 40 гр;

- эстрагон - 20 гр;

- жашыл калемпир, ачуу, бир уижети;

- Сарымсак - 50 Gramov;

- даамы туз;

- таза күн карама майы;

- бир аз , жүгөрү ун тукумдатуу үчүн.

Эми бир шашлык үчүн карап көрөлү.

Биринчиден, чочконун этин кесип, бөгүп promoem болот. Андан кийин нан болгарка даана аркылуу өтөт (сетка чоъураак тешик үчүн жакшы).

Пияз да торчосу менен моюн сунган болот, бирок ал сизди жалкоо болуп, жок, чыйратылган аны narezhete болсо, жакшы болмок. Pieces болжол менен бир 2х2 өлчөмү болушу керек. мм. Ошентип, пияз, бир гана бөлүгү, болжол менен 100-120 грамм кесип. А калган пияз шакек кылынсын. Биз кезде, шашлык даяр болот, аны колдонушат.

Бирок, кандай жагдай болбосун жашылча Эт туурагычтын аркылуу аттай албайт. жашылча даамсыз көрүнгөн жана шире коё турган болсо, кантип шашлык тамак? Анын үстүнө, биздин тамак болсо nearomatnym болот, nesochnym. Ошентип, курч бычак, чыйратылган кыйылган парниктерде.

Сарымсак аарчуучу жакшы. Жашыл калемпир а н же promolot боюнча негиз болот.

Биз бардык буюмдар даярдалат. Эми туз эт менен бардык жакшы-дуу жана мезгили. Лыкка таяк жакшы карманышыбыз тыгызыраак болушу керек. сууга бир аз отун терип кой, алар илди.

Күн карама майы менен ным кол менен таяк көөлөп айланасында пайда болуп баштайт. лыкка арык этти даярдалган болсо, анда ал бир кучак чырпык минип үчүн кыйын болушу мүмкүн. Биз, таяктын бириктирилген багуу этке жүгөрү, ун-жылы даярдалган cutlets сынып керек деп сөз берген. Бирок сен Мында шашлык бышырып келгенде бул жерде айтылгандар менен гана колдонулат.

Албетте, мүмкүн эмес. шашлык өзү үчүн ичке бутактары өндүрүү үчүн. Бирок, мен силер үчүн азап үчүн эмес, насаат, ал эми жөн эле базардын upakovkuyaponskih боюнча сатып таякчалар. 3 мм кем эмес таяктар диаметри тандоо.

Бул шашлык Grill даярдалган, бирок ал ар дайым эле мүмкүнчүлүгү боло бербейт. үйдө шашлык кандай тамак? Кудайдын мешке аны тамак болсун. Гана меш жакшы, жылуу чейин илгерилетүү үчүн керек. даярдалган сосиски орунга коюу, ошондой эле кызуу мешке болушу керек.

Тандырга, тосмолор менен көөлөп коюу, бир аз температураны төмөндөтүү. Ысык аба биринчи номиналдык котлеты бекемдейт, бирок ал орто ысыктан ашуун тамак керек, эт ширелүү жана кургап бойдон калууда. Сиз бир жолу гана болот.

тамак-аш 15-20 мүнөт бышырып жатат. Эгер курч таяк даяр шашлык сайып жатканда, так ширесин кетишибиз керек. Силер кетип жок болсо, анда силер эт нымдуулук сактап турабыз.

табакка жайылып биз чочконун даяр шашлык рецепт эле, деп айттым. Азыр биз майдаланган пияз шакек керек. Биз жаа даяр cutlets жатты эле пияз жана чыйратылган майдаланган чөптөр үстүнө чачат.

Көп учурда, стол блинные оролуп, пияз, бир аз майдаланган жашыл кориандр, жапалак көкөмерен жана бир колбаса шашлык эле, бул жука калама нан, кызмат кылат.