Байлыктын белгиси катары ички өрдөк жана майрамдык той татып

Орусиянын ички өрдөк тамак акыркы орунду жок кылынат, жана алма менен рецепт абдан белгилүү болуп калды. өрдөк эти аз allergenic, макро- жана чачылган элементтер көп санын камтыйт жана абдан боорукер.

даярдоо ыкмасы көбүнчө Variant кирет "Тандырга, өрдөк." Бирок кайсы бир жол даярдоо үчүн зарыл чейин - сулуу өзгөрөт үчүн. тез жана жөнөкөй жол - чөнтөгүнө толтуруу. курсак эки тараптын табышканда жатат - уникалдуу чөнтөктөрүн жасады - алар буттары жана канаттары артындагы бүктөлүшөт бузбастан. чөнтөгүнө кымтып ички секиргиле бышыруу жөнүндө, түшүп жатат. Ал ошондой эле ширелүү жана назик үчүн, ал өрдөктүн семиз болсо, арык, жөнөкөй суу болсо, май куюп жатат. өрдөк орточо майын мазмуну май өткөргөнү жөнүндө төгүп болот.

Utkafarshiruyut гана алма эмес, аракет жана даамдуу тамак жасоо сыяктуу башкалар татып. Бир үй өрдөк менен катышат.

сиз төмөнкү өнүмдөрдү керек даярдоо:

- Duck орточо - 1-бөлүгү;

- бөлкө - 200-300 гр;

- сүт - 100 мл;

- май - 70 грамм;

- козу карындар (карын) - 100 гр;

- пияз - 2 даана;

- пиво кара сорттору - 250 мл;

- эт сорпосу - 250 мл;

- жаңы петрушка - 30 гр;

- туз жана калемпир.

Duck кагаз сүлгү же шейшеп менен кургак, жакшылап жууп, туз менен калемпирди аралаштырып = рт = керек. толтуруусун даярдагыла: булочка май, мурда эрип, жылуу сүт талкаланып жана куюп керек. Чыйратылган пияздын, козу карындарды жана жаңы чөп нан чылап, туз, калемпир кошуп жарып, жакшылап аралаштырып. натыйжасында массалык farshiruem кетүүчү нерсе төгүлгөн, ошондуктан да, курсагын да тигебиз. Биз жайма эмчек өрдөк түшүп коюп кийиндирсе, дайыма чырмалыша эт сорпону, сыра куюп койду. Жасалуу убактысы куш салмагы ар кандай, орто эсеп менен, ал эки саат талап кылынат.

Мындай учурда, сиз эч бир мешке же жөн гана көңүл маринатталган өрдөк үйүнө бул кушту тамак-бир башка жол менен жардам бергиси бар болсо.

2-3 адамдар үчүн кызмат үчүн керектүү заттар:

- токуш (жарым Өлүк);

-soevy чыгы - 50-70 мг;

-tartaric ак стол - 20 мл;

- allspice ;

- Сарымсак - 4 тиштери;

- Ginger - 10 гр;

- бал - 50 гр;

- туз, кант.

жуу жана кургак өрдөк кийин, терең идишке кой. Кийинки, кылдаттык менен жер аралашмасы менен с = рт = п allspice, шарап, бал, кант, туз, Рыжий жана сарымсак. Андан кийин, соя чыгы өлүгүн тараган. анын жыпар жыттуу өчүрөм бүткөндөн кийин, биз баштыкка секиргиле салып marinate үчүн муздаткыч түнү салды.

Эртеси күнү муздаткычтан тартып өлүгүн туздалган жана буту жана эрозиясынын алдын алуу үчүн канаты кое түздөө учтары. Сиз тосмолор жана көмөч казанга эмес, кооз алтын кабыкты пайда кылат, даамы бал кошулган суу менен аралаштырып, суу, тамак учурунда, анын ичинде унутуп мүмкүн болуп Кук өрдөк. Маринатталган куурдак өрдөк бир саатка даярдап жатат. конокторду чакырып жана тамак ырахат!

Мындай учурда, сиз болсо indoutka, Recipes, аны бышыруу, биз да кем эмес даамдуу жана азгырык келген тамактар катары сунуш кыла алат! Диеталык тамак-аш, өзгөчө, сүйгөн турган бул канаттуунун эти, толугу менен абдан назик жана арык болот.

Конул үчүн жөнөкөй жана баштапкы рецепт - лимон менен indoutka.

Сиз керек болот:

- өлчөмү менен indoutka орто;

- лимон - 4 даана;

- Пияз - 3 даана;

- соя соусу - 100 гр;

- кара калемпир жана кызыл;

- татымалдарды даамы.

бөлүктөрүнөн, руб аралашмасы калемпир жана жыпар жыттуу (таттуу калемпир жана Карри) салып жарып Indoutku. Биз лимон бир катмардын кийин, жайма жогорку маскировка коюу пияз үстүнө кой. Берешендик кийин туз эмес, соя соусу, кайсы куюп тамак жана меш indoutku аны жөнөтөт. каалаган болсо, анда ал бир кутусунда же салмак менен бышырууга болот, ал эт дагы жумшак жана назик болот. Эки саат өткөндөн кийин, Мени столго бардык чакырам!

Сиз даамдуу майрам!