Sun-кургатылган помидор - Recipes

, Кадимки тамактын даамын, толуктап турган эч нерсе жок , күн-кургатылган помидор сыяктуу. Алар эт, макарон, картошка жана ар кандай салаттарды менен айкалыштыруу. Мындан тышкары, мунай помидор берип турган, салаттарды үчүн мыкты татымалдары болушу мүмкүн. Кандай үйдө кургатылган помидор тамак? Биз бир нече жолдорун айтып.

Sun-кургатылган помидор - Recipe №1

Курамы:

• бышкан помидор - 1,5 кг;
• кара калемпир (ал калемпир аралашмасынан тийиши мүмкүн);
• туз;
• куураган чөп (Oregano, розмарин, ж.б.);
• зайтун майы;
• сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.

Tomatoes башында кагаз сүлгү менен, ошондой эле кургак жууш керек. помидор өлчөмүнө жараша, алардын тушуна же төрттөн кесип. Андан кийин, уруктар жок. Азыр банк баланска алып жана томатты тыйын жайылып кагаз бышыруу үчүн берем. кичирейтилсе помидор даярдоого эле жайылып, бекем боло алабыз. Андан кийин, туз жана калемпир чачты. төгүлөт үчүн зайтун майы ар бир бөлүгү, андан кийин 75 градуска чейин камырды мешке койду. Тамак-жылдын башында Меш эшик ал аздай өткөрүү керек. суюк тезирээк буулана үчүн зарыл. Андан кийин мешке жаап, 4-6 саат 60 градус помидор себилип керек. Алар кургак жана морттук болгон эмес, ошондуктан Ошентип, жер-жемиштерди overdry эмес, баалуу болуп саналат.

Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, алар бир аз нымдуу болушу керек. помидор бышырып жатканда, мешке жана салкын тартып, аларды алып салуу керек. Азыр Идиш алып, бир аз май куюп түбүн алып. Ошондо Сарымсактын тиштери бир-эки коюп, үстүнө розмарин же башка чөптөр бир нече бутактары татып. үчүнчү күнү кумура помидор толтуруу жана кайра чөп салып, туз, жыпар жыттуу. Андан кийин банк толгон чейин, помидор, ашкөк, түтөтүлүүчү зат салып, дагы бир жолу, бир аз май куюп. Анан бир аз кочкор помидор, бирок кысылып кереги жок. Алар толугу менен камтылган үчүн зайтун майы менен толтуруу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Бул помидор узак жана бузат эмес, созулат камсыз кылуу болуп саналат. Азыр, идиш салкын жерге капкагын жана жерди, айрыкча кара таза жабуу. Бул муздаткычта сакталган болот. Ошентип, жакшы помидор, алар жөн гана даамдуу даамын алат, андан кийин, чөптөрдүн, майдын жытын алагды болот. Аларды бул абалда жарым жылга жакын болушу мүмкүн болгула.

Кургатылган помидор, жогоруда баяндалган турган рецепт, эт, картошка жана башка кооздоп менен сонун снэк болот. Мындан тышкары, ар бир майрам үстөлгө ажырагыс тамак болуп калышы мүмкүн. Bon болсун!

Sun-кургатылган помидор - Recipe №2

Курамы:

• помидор - 0,7 кг;
• туз;
• Provence чөптөр ;
• өсүмдүк майы;
• сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.

Башында, жемиштер жууш керек жана экиге бөлүп, аларды кесип. Андан кийин чөп, туз, каймак май, себелеп, көмөч баракта жайгаштырылат жана 185 градус температурада бышырылган чачсын. Алар neskoka саатка даярдалган. Азыр биз майдаланган сарымсак кылынсын. помидор даяр болгондо, алар сарымсактын ар бир кабатын жылдырып, бир табактагы өтүүлөрү зарыл. Эгер бир аз, аларды сактоо үчүн керек болсо, бул учурда, банктарга помидор, кой өсүмдүк майын куюп, бир нейлон жабуу жабышсын. Бул муздаткыч менен сакталууга тийиш.

Sun-кургатылган помидор - Recipe №3

зарыл компоненттер даярдоо:

• помидор - 10-12 даана;
• жапалак, райхон, сарымсак;
• туз, кант, таттуу калемпир - 1 чай кашык;
• зайтун майы;
• balsamic.

Бул ыкма, анткени сен созулушу мүмкүн экенин белгилей кетүү зарыл чие помидор.

Башында, сиз сарымсак, петрушканын жарып керек. Андан кийин помидор жууп, жарым, ар бир кесип. көмөч баракта коюп, андан кийин чөп, туз, шекер, жыпар жыттуу аралашма менен чачат. бир аз май жана аш менен урушуп кетиптир. 4-5 саат бою 125 градус помидор мөөн. Анан буудайды идиштерге салып, ачуу чөптөр менен чачсын.

Балким, сен мындан ары үй-тез жана даамдуу боюнча кургатылган помидор даярдоо үчүн кандай суроо бар.