Blue сыр "Дор Blue" - даамдуу жана ден соолугу продукт

Бүгүн биз аты "Blue Доор" деген сыр абдан даамдуу түрлөрү бири жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн сунуш кылабыз. Бул продукт көк сыр менен жарым-катуу ырааттуулугу Германиядан бизге келип турат. сыр кабыгынын бети ак турат, ал эми көк түстөгү тилкени мрамор эбру ичинде көрүнүүдө. "Дор Blue" бир аз туздуу даамы жана жарык Түтөтүлүүчү заттар менен абдан назик buttery даамын өзгөчөлүктөрү.

сыр ушундай даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

акыркы он жыл аралыгында, "Дор Blue" асыл чирүүгө маданиятын кошо турган дайыма ыкма, уйдун сүтүн колдонуу менен өндүрүлгөн. Сыр жетекчилери алдын ала температурада Погребтерди сакталып турат. деген термин "DorBlu" Жетилуу үч жылдан беш айга чейин болот. Бирок даярдык Бул ыкма, жалпы мааниде гана айтып берген. Ушул эле рецепт деп аталган немис компаниясы таандык "Kezeray Champignon агасынын." Ал бир кылымда бир караганда көбүрөөк ээ соода жашыруун.

"Дор Blue" Көк алтын деп кокустан эмес. Ал дүйнөнүн ар кыл өлкөлөрүнөн келген ырдашы абдан жакты, ал тургай, France жана Италиянын жогорку суроо-талапка ээ, ал тургай, бул мамлекеттер мыкты өзүнүн өндүрүшүнүн мактана албайт көк дат менен сыр.

пайдалуу касиеттери

атап айтканда Сыр жалпы көк дат менен, жана "Дор Blue" гана турмушка деликатес, бирок ошол эле учурда абдан эмес, пайдалуу продукт. Ошентип, аминокислота, белок, канал, калий, жана кээ бир топуктуу тышкары, алардын курамы пенициллин болуп саналат - антибиотиктер жана бактериоз күчүнө негизги компоненти коркунучтуу көпчүлүк бактерияларды өлтүрөт.

Тамак-көк сыр пайдалануу

"Дор Blue" өтө көп түрдүү тамактарды даярдоо үчүн колдонулат: суук, ысык, закускаларды, соустарды. Сиз жөн гана кытырак менен жей берет. Бул сыр кызыл шарап үчүн зор көнүшкөн.

Бергиле "Дор Blue" бир-бири менен тыгыз мөөр айнек идишке м керек. Бул көк сыр менен чоттун менен көк башка буюмдарды жайылып эмес экенин камсыз кылуу үчүн зарыл.

Sauce "Дор Blue" - рецепт

Балким, бул көк сыр негизделген тамак абдан популярдуу болуп жатат. сен муздак соустарды бир күйөрман болуп, анда даамы бул рецепт. Сиз түстүү капуста жана помидор менен биригип, анда ал ашказан үчүн чыныгы майрам болот.

Биз бул тамак үчүн толук салышы сунуш. Демек, тамак баштоо үчүн, сиз төмөнкү буюмдардын бар экендиги жөнүндө кам көрүү керек: иш жүзүндө "Дор Blue" - 50 грамм май, каймак 10% - 5 кашык, түстүү капуста 200 гр, эки жаңы тоок жумуртка жана помидор.

Сыр кесимчелер, бир Комбайн салып, кам каймакты кошуп. Анан жакшылап бирдиктүү ырааттуулуктун массалык чейин, ингредиенттерди бажыканадан. Биздин соус жана сыр "Дор Blue" даяр. Биз тамак-жылдын экинчи бөлүгүн даярдоого киришет. Бул үчүн, жумуртка сабап, майдалап, түстүү капуста жана помидор менен аралаштырып. бир аз туз кошуп. натыйжасында массалык орто жылуулук үстүнөн тендер чейин кызуу көмөч жана кастарлоо жатты. Даамдуу тамак даяр!

Айтмакчы, каймак чыгы сыр улуу жана куурулган эт же тоок менен бирге болот. Байланыштуу, ал жылытууга дарылоо дуушар болгон эмес экенин, бардык пайдалуу Vitamins жана минералдар сактап калат. Bon болсун!

"Дор Blue": салат Recipes

көк сыр сортторун, бир негизинде даярдалган болот абдан даамдуу тамактарынын бири алмурутту менен салат. Ал кадимки Түшкү же кечки тамакка үчүн гана эмес, кемчиликсиз ушунчалык даамдуу, ошондой эле майрамдык майрам үчүн болот. Бул тамак менен, анын үй-бүлөсүн жана конокторду сыйлоо үчүн чечим болсо, анда сиз төмөнкү азыктарды керек: бир груша, жарым лимондун, бал жарым аш кашык, үйүлүп Абадда 50 грамм, айсберг салат ", Дор Blue" бир аз май, сары кычы төө буурчак, май ак шарап, сирке суу жана туз.

даярдоо жараяны

Беш мүнөттөн бир мезгил жангак кууруу турган идиш, жылуулук. Анан от азайтам жана бал кирет. козгогон ар дайым, бир нече мүнөт бал жаъгак бышырып улантат. Биз ойлуу өсүмдүктөрдөн же зайтун майын, табак менен майлап, аларды өтөт. толтуруусун даярдагыла. Бул аралашма сары кычы, уксус, зайтун майы жана туз үчүн. бир айры менен ингредиенттерди сабап, эгерде силер нан Mustard зыян келтириши мүмкүн. Айсберг салат колун тартып жана терең чөйчөккө салып, короо-сарайларды курушту. "Дор Blue" үч бурчтук чакан этин жиликтеп бөлсүн. Pear биринчи кирди кесип жана ядро алып жатат. Андан кийин биз жука бүдүрчөлөр салып жемиш жок кылам. Андан кийин, алар эт карарып эмес, ошондуктан, лимон ширесине менен алмуруттун даана менен чачты.

Эми сиз салат табак, маалында азыктарды аралаштырып, кызмат кыла алат. Эгер аны тамактандыруу бөлүгү, ичке сыра алмурутту бир шакек салып, сыр жана жаъгактар менен айсберг салат коюп жакшы карап, бул тамак. Bon болсун!